大家好，我是老黑，一个喜欢在厨房研究美食的小哥哥，分享简单的美食，感受家的味道。希望看到我文章的朋友，都能够动手做起美食来 ，和你的家人一起分享。
在中国传统文化中，春节是一个充满喜庆与祥和的节日，家家户户都会进行大扫除，以崭新的面貌迎接新年的到来。然而，在这个辞旧迎新的过程中，有一些东西是绝对不能随意捡拾的，因为它们可能带来不必要的麻烦与隐患。今天，我们就来聊聊过年期间哪四样东西不能捡，这并非迷信，而是为了保护我们和身边人的安全与幸福。同时，我们也将分享几道家常菜谱，让春节的餐桌更加丰富多彩。
一、不捡破损的碗碟
过年期间，家家户户都会准备丰盛的年夜饭，碗碟的使用频率自然也会大大增加。然而，如果在使用过程中不小心将碗碟摔破，切记不要随意捡拾碎片。破损的碗碟不仅寓意着“破财”，还可能带来割伤等安全隐患。正确的做法是使用扫帚或簸箕小心地将碎片扫入垃圾袋中，并妥善处理。
推荐菜谱：红烧鸡翅
材料：鸡翅中适量、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、水淀粉适量。
步骤：
01.鸡翅中洗净后，用料酒和盐腌制10分钟。
02.锅中放油，烧热后放入姜片、葱段爆香。
03.放入鸡翅中，煎至两面金黄。
04.加入适量生抽、老抽、白糖和适量水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
05.待鸡翅熟透时，用水淀粉勾芡，收汁即可出锅。
二、不捡路边的无主红包
春节期间，红包是传递祝福与好运的重要物品。然而，如果在路边看到无主红包，千万不要随意捡拾。因为这些红包可能含有未知的信息或隐患，如个人信息泄露、诈骗等。正确的做法是视而不见，避免不必要的麻烦。
推荐菜谱：清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼1条、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量。
步骤：
01.鲈鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼身两侧各划几刀。
02.在鱼身上均匀涂抹料酒，腌制10分钟。
03.姜片、葱段铺在盘底，放上鲈鱼，再放上几片姜和葱段。
04.锅中加水烧开，放入鲈鱼盘，大火蒸8-10分钟。
05.取出鲈鱼，去掉上面的姜片和葱段，淋上生抽和蒸鱼豉油即可。
三、不捡来路不明的食品
春节期间，亲朋好友之间会互相赠送食品作为礼物。然而，如果在路上看到来路不明的食品，千万不要随意捡拾。因为这些食品可能已过期、变质或含有有害物质，食用后可能引发健康问题。正确的做法是保持警惕，避免食用不明来源的食品。
推荐菜谱：糖醋排骨
材料：排骨适量、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、醋适量、盐适量、水淀粉适量。
步骤：
01.排骨切段，用料酒和盐腌制10分钟。
02.锅中放油，烧热后放入排骨煎至两面金黄。
03.加入姜片、葱段和适量水，调入生抽、老抽、白糖和醋。
04.大火烧开后转小火炖煮30分钟。
05.待排骨熟透时，用水淀粉勾芡，收汁即可出锅。
四、不捡废弃的祭祀用品
春节期间，很多地方都有祭祀祖先的习俗。然而，在祭祀结束后，废弃的祭祀用品如香烛、纸钱等，千万不要随意捡拾。因为这些用品可能含有有害物质，且寓意着对祖先的不敬。正确的做法是尊重当地习俗，将废弃的祭祀用品妥善处理。
推荐菜谱：饺子
材料：猪肉馅适量、白菜适量、葱姜末适量、生抽适量、香油适量、盐适量、饺子皮适量。
步骤：
01.白菜洗净切碎，挤去多余水分。
02.将白菜与猪肉馅、葱姜末混合，加入生抽、香油和盐，顺一个方向搅拌均匀。
03.取一张饺子皮，放入适量馅料，捏合成饺子形状。
04.锅中加水烧开，放入饺子煮熟即可。
通过以上介绍，我们了解了过年期间哪四样东西不能捡，以及四道家常菜谱的制作方法。在这个喜庆的节日里，让我们以一颗敬畏之心，遵循传统习俗，享受美食带来的快乐与幸福。同时，也祝愿大家在新的一年里身体健康、事业有成、家庭和睦！
（注：本文所推荐的菜谱仅供参考，具体食用效果可能因个人体质和食用量等因素而有所不同。在食用过程中，如出现不适或过敏等反应，请立即停止食用并咨询专业医生。）
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