大家好，我是老黑，一个喜欢在厨房研究美食的小哥哥，分享简单的美食，感受家的味道。希望看到我文章的朋友，都能够动手做起美食来 ，和你的家人一起分享。
在中国传统文化中，春节不仅是家人团聚的时刻，更是祈求来年福祉、传承习俗的重要节日。老一辈人常说：“过年5果不上桌，福气不上门”，这句话寓意着在春节期间，特定的五种水果是不可或缺的，它们不仅象征着吉祥如意，还能为家人带来满满的福气。随着春节的临近，囤年货成为了家家户户的头等大事，而遵循这一老传统，挑选寓意吉祥的五种水果上桌，无疑能为节日增添更多温馨与喜悦。接下来，我们就来聊聊这五种水果，并分享几道与之相衬的家常菜谱，让春节的餐桌更加丰富多彩。
一、苹果——寓意平安
苹果因其圆润饱满的外形和清脆甘甜的口感，深受人们喜爱。春节期间，苹果更是寓意着“平平安安”，是家家户户必备的水果之一。将苹果洗净后摆盘，或是制作成苹果派等甜品，都是不错的选择。
推荐菜谱：苹果派
材料：苹果2个、黄油适量、白糖适量、肉桂粉适量、柠檬汁适量、派皮适量。
步骤：
01.苹果去皮去核，切成小块，用柠檬汁拌匀防止氧化。
02.平底锅加热黄油，融化后加入苹果块、白糖和肉桂粉，小火翻炒至苹果变软。
03.将炒好的苹果馅倒入派皮中，表面再覆盖一层派皮，边缘捏紧。
04.在派皮表面划几刀透气，刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱，180度烤约25分钟即可。
二、橙子——寓意心想事成
橙子金黄的果皮和鲜美的果肉，不仅富含营养，还寓意着“心想事成”。春节期间，将橙子切片摆盘，或是制作成橙汁，都能为节日增添一份清新的气息。
推荐菜谱：鲜橙蒸蛋
材料：橙子1个、鸡蛋2个、白糖适量。
步骤：
01.橙子从顶部切开，挖出果肉，保留橙皮作为容器。
02.鸡蛋打散，加入白糖和适量橙汁搅拌均匀。
03.将蛋液倒入橙皮容器中，盖上橙盖。
04.放入锅中，大火蒸约10分钟即可。
三、火龙果——寓意红红火火
火龙果因其鲜艳的红色外皮和独特的营养价值，成为了春节期间受欢迎的水果之一。它寓意着“红红火火”，象征着新的一年里事业兴旺、生活美满。将火龙果切块摆盘，或是搭配其他水果制作成水果沙拉，都是不错的选择。
推荐菜谱：火龙果酸奶沙拉
材料：火龙果半个、酸奶适量、猕猴桃1个、草莓适量。
步骤：
01.火龙果、猕猴桃去皮切块，草莓洗净备用。
02.将所有水果块放入碗中，倒入适量酸奶。
03.轻轻拌匀即可食用。
四、柿子——寓意事事如意
柿子金黄的果实和甜美的口感，深受人们喜爱。春节期间，柿子寓意着“事事如意”，是表达美好祝愿的佳品。将柿子洗净后摆盘，或是制作成柿子饼，都能为节日增添一份甜蜜。
推荐菜谱：柿子饼
材料：熟透的柿子适量、糯米粉适量、芝麻适量。
步骤：
01.柿子去皮捣成泥，加入糯米粉揉成面团。
02.将面团分成小剂子，包入豆沙馅或其他喜欢的馅料。
03.揉圆后压扁，表面撒上芝麻。
04.平底锅加热少许油，放入柿子饼小火煎至两面金黄即可。
五、葡萄——寓意多子多福
葡萄因其成串生长的特点，寓意着“多子多福”。春节期间，将葡萄洗净后摆盘，或是制作成葡萄酒，都能为节日增添一份喜庆。
推荐菜谱：自制葡萄酒
（注：自制葡萄酒过程较为复杂，且需专业设备和知识，此处仅简述大致步骤，建议初学者在专业指导下尝试。）
材料：新鲜葡萄适量、白糖适量、酵母适量。
步骤简述：
01.葡萄洗净晾干，去梗捏碎。
02.加入白糖和适量酵母，搅拌均匀。
03.置于密封容器中发酵，定期搅拌排气。
04.发酵完成后，过滤酒液，再次密封陈酿。
通过以上介绍，我们了解了春节期间必备的五种水果及其寓意，并分享了与之相衬的家常菜谱。在这个充满喜悦与祝福的节日里，让我们遵循老传统，挑选寓意吉祥的水果上桌，为家人带来满满的福气。同时，也希望这些美味的菜谱能为您的春节餐桌增添更多色彩与欢乐。
（注：本文所推荐的菜谱仅供参考，具体食用效果可能因个人体质和食用量等因素而有所不同。在食用过程中，如出现不适或过敏等反应，请立即停止食用并咨询专业医生。）
商务合作：18734895135
我是小编，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦 恼每天吃什么，不妨关注我，一起探讨美食，我也会每天分享一道家常菜。希望可爱的你们持续关注我，喜欢我的作品，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！
