河南60岁大叔晒工地早餐，3道菜看起来没啥油水，网友：能吃饱吗

美食 2025-01-13 11:09 广东

大家都知道干体力活和脑力活需要消耗的体力完全不同，体力活吃得会更多，而且更需要油水来补充营养，才能恢复体力，所以工地上的饭菜从来都是要管饱的。

河南的赵大叔在工地干活二十多年，养活了三个孩子，在老家还修了一栋房子，可以说是非常值得骄傲的事情，这是赵大叔在工地的最后一年，他没有以前那么大的压力，可以抽出时间分享日常，当他晒出工地早餐时，网友内心十分心疼，连连问他能吃饱吗？

芹菜炒肉看着分量很足，但其实芹菜占大部分，这个芹菜没有芹菜叶，全是芹菜梗，也是因为芹菜梗更容易保存，而且价格比新鲜的带着芹菜叶的要便宜很多。切成片和腌制好的肉丝一起翻炒，炒得很入味，看着平平无奇，其实味道还比较重，适合配主食一起吃，可以说是很下饭的。

鸡蛋炒黄瓜当然不是什么土鸡蛋，而是市场上最便宜的鸡蛋，但是依然营养丰富，蛋香味十足。这个鸡蛋给得多，看起来和黄瓜是一比一的比例。黄瓜也不是什么时令菜，但依然很便宜，切成片翻炒，炒熟就可以了，绿黄相间看起来很诱人，清清淡淡的很爽口。

最后是干煸花菜，花菜其实是一道很神奇的素菜，如果油水不够看起来就很清淡，但是加了腊肉什么的，油水充足看起来就很爽口，口感要好很多。显然工地用的是前一种做法，看起来很清淡，加了一些青椒和红椒，增加了颜色，也不会显得多诱人，很解腻，适合一些上班族，但绝对不适合赵大叔等人，只能说随便吃吃可以丰富营养，但味道绝对不会好到哪里去。

早餐的主食是南瓜粥，看得到南瓜，但是主要是小米和大米，混合在一起暖呼呼的，早上来一碗暖胃暖心，适合这个寒冷的冬天，而且早上喝粥可以打开味蕾，恢复元气。

最后还有蒸好的馒头和花卷，馒头加了红豆沙，甜滋滋的，花卷则是咸口的，两者都是工地大姐现做现蒸的，这个热腾腾的其实很美味。搭配三道菜，可以让人胃口大开，越吃越暖心。这样的早餐其实已经很不错，但是对于做体力活的工人而言，显然油水不太够。

不过赵大叔说自己年纪大了，不像以前那么能吃，而一些年轻的工人，其实很舍得吃，如果食堂吃不好，还会去外面的馆子打牙祭，所以是都能吃饱的。对此你怎么看呢？欢迎在评论区分享讨论！

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