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三个河南小伙去四川旅游，点了6道菜，结账时老板都以为是本地人

美食 2025-01-19 11:30 广东

四川美食探索：三位河南小伙的毕业之旅

“海棠风外独沾巾，襟袖无端惹蜀尘。”提到四川，人们的脑海中往往会浮现出九寨沟的雪峰、峨眉山的青葱、乐山大佛的庄严，以及各式各样的特色美食。四川菜，以其独特的麻辣调味和丰富的菜式，早已闻名遐迩。

刘明、张强、郭东，三位从小一起长大的好兄弟，从河南的小学到大学，一路相伴。如今，大学毕业在即，他们决定来一场说走就走的旅行，目的地就是梦寐以求的四川，希望以此作为他们青春的纪念。

为了这次旅行，三人可是做足了功课，四川的风景和美食攻略做得满满当当。他们计划的第一步，就是品尝正宗的四川菜，用美食开启这段难忘的旅程。

刚下飞机，他们就直奔之前精心挑选的特色菜馆。按照攻略，一口气点了六道菜。老板看他们点的菜，每一道都是地道的川菜，还以为他们是四川本地人，连忙用四川话搭话，结果得知他们是远道而来的河南小伙。

那么，他们到底点了哪些让人垂涎欲滴的川菜呢？让我们一起来看看。

第一道是大千干烧鱼。这道菜历史悠久，是四川的传统名菜。新鲜的鲤鱼煎至两面金黄，再加入豆瓣酱等调料炖煮，色泽红亮，鱼肉鲜嫩可口，咸香微辣，美味至极。

第二道是毛血旺。这道菜是四川的经典家常菜，以新鲜的生鸭血为主料，再加上各种配菜，在红油中烫煮而成。麻辣鲜香，吃起来麻辣烫嫩鲜，让人欲罢不能。

第三道是辣子鸡。鸡肉切成小块，炸熟后再和干辣椒花椒等一起翻炒，外酥里嫩，麻辣鲜香，十分开胃，是四川人餐桌上的下饭神器。

第四道是水煮肉片。鲜嫩的瘦肉切成片，放入麻辣的锅中滚烫，让每一片肉都裹满汤汁。色香味俱全，是四川人在外吃饭必点的菜品之一。

第五道是开水白菜。这道菜看似朴实无华，实则制汤功夫一流。白菜心加上用排骨和鸡鸭共同熬制的高汤调味，清鲜淡雅，香味浓醇，吃起来清香爽口，不油不腻。

第六道是冷吃兔。四川人爱吃兔子，而冷吃兔则是其中的佼佼者。复杂的制作过程，20多种配料的烹饪，让兔肉麻辣鲜香，特别有嚼劲。

六道菜，每一道都让人赞不绝口。三人吃得津津有味，连声夸赞四川菜好吃又实惠。老板在一旁笑着说：“那是你们点得好，平常人可不一定能点到这些菜。”

旅行还在继续，但这一顿美食的盛宴，已经让他们对四川有了更深的了解和喜爱。朋友们，你们去过四川旅游吗？在四川吃饭时，你们又喜欢点哪些菜呢？欢迎在评论区留言，我们一起分享四川的美食和旅行故事。

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