【醉美乡村游 】这!就是龙陵平达!

文摘   2024-11-07 20:25   云南  


平达

一个名字里

带着诗意与远方的地方

今天

让我们踏入这片土地



平达乡位于龙陵县城东南部

距县城98公里

地势西高东低,东邻勐糯镇

南接木城乡、镇康县

西与象达镇为界

是龙陵县主要的傈僳族聚居地

(傈僳族占总人口的6.1%)

有着丰富的非物质文化遗产项目

民俗文化与美食文化



地址:


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龙陵松茸,简单烹饪的顶级美味

有一种叫云南的生活丨深冬,迷醉在平达的山野间





景 点

小河水库

藏在深山中的小河水库,一坡坡的茶山温情呵护着水库,茶香悠悠、悠闲垂钓、慵懒地看着天光云影在水中徘徊。饱览美丽的山水风光之后,还可以到小河红茶厂欣赏红茶制茶工艺,在醇厚的茶香世界里品味岁月的悠长韵味。



大小叠水

葳蕤的大山深处,还有大叠水和小叠水两个景点值得一看。小叠水落差不高,清秀美丽,水流中带着些许的温存。大叠水从高高的山头奔涌而下,如狮如虎、声音轰隆、奔放壮观,溅起的水花在阳光的照射下又氤氲成美丽的彩虹。



安乐村勐连茶山

在这里打造了集民宿、餐饮、采摘及茶制作体验园、茶空间、研学基地、傈僳族民族舞台、游客中心等基础设施于一体的勐连茶叶庄园文化旅游基地。




美 食

平达假鱼菜

假鱼菜之所以成为平达特色菜肴,重点在一个“假”字,假鱼菜充分体现了平达人民的智慧。在烹饪中,不加入鱼,闻起来却有淡淡的鱼香味。品尝时,假鱼菜味道清新,蔬菜鲜美醇厚,一口下去香味四溢。平达假鱼菜不仅是平达本地的特色菜肴,更是无数平达游子对家乡的独特记忆。



王小黑干巴

平达王小黑干巴选用龙陵原产良种黄牛,选其上等精肉、配以多种自然香料,先用木炭烘烤,再用木锤舂制而成,其味醇香,口感佳,营养丰富,老少皆宜。同时,王小黑干巴,是以现任老板王成荣的父亲“王小黑”的小名命名。



野生松茸

黄连河村地处龙陵县平达乡西北部,属高寒山区,自然植被保护完好,到处都是成片的松树和杂木林,松茸正是与这些树共生的一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“万菌之王”。松茸菌肉嫩白肥厚,质地细密、有着明显浓郁的松枝和泥土清香,润滑爽口。



核桃糖

一份核桃糖,像是儿时伙伴与自己玩耍时的亲蜜,更像是游子归家时体会到的温暖,汇成一份甜蜜的乡愁。在阖家团圆之际,熬制一锅核桃糖,共享生活的甜蜜;在依依惜别之时,带上一份核桃糖,把亲人的牵挂,家乡的祝福带在身边。



苦荞美食

平达乡黄连河村属于典型的冷凉山区,年平均气温10.5℃,由于气温寒冷,种植水稻产量低,早年间,大部分人家粮食不够吃,但独特的气候特别适宜苦荞的生长,俗话说“靠山吃山”,于是,山里大部分人家都种植苦荞。



平达猪肝餷

平达猪肝餷是当地小有名气的地方特色美食,其制作方法选用猪肝、精瘦肉为主料,再加以各种天然作料腌制,封存在土罐里几个月后制成的美食。食用时,利用油炸或蒸炖的方式加工,香浓可口,产品中含有丰富的铁元素,营养丰富,是贫血人群的食补佳品。




非 物 质 文 化 遗 产 


平达乡作为集传统民间文化、傈僳族文化、农耕文化于一身,独具特色的民间艺术之乡,文化源远流长,民间艺术丰富多彩,历史悠久。



有着非遗项目13个,其中,省级4个(嘟哒哒、萨片麻姑、织麻布工艺、傈僳族女子服饰习俗)、市级3个(傈僳族叙事长诗“篾葛调”、傈僳族四声部演唱基督教音乐《平安夜歌》、傈僳族自娱性舞蹈“刮欠”)、县级6个(园子话、傈僳族文字音标、汉族民歌《哭郎调》、犁头铸造技艺、轮子秋、唢呐调)。



龙陵平达

一个去了还想再去的地方

等待你的到来



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来源:龙陵文旅


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视频剪辑:吴兴坤
编辑:李沈鹏
编审:闫   敏
责编:罗应娣
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