垚垚日记(14):第一次正式包饺子

文摘   2024-10-20 23:23   北京  

1020日,周日,天气:晴转小雨

(垚垚口述,妈妈手机记录)

今天我第一次包饺子。我包的第一个饺子有点漏,第二个好一点,第三个仍然是好的。但我包的馅都很少,因为我怕又漏了。我还擀了几个面皮,面皮的边缘很薄也容易漏,我包的时候却没有让它漏,因为我搁的馅仍然很少。

刚开始有一些试吃的饺子(尝咸淡的),我是吃一个包一个。

姐姐说我包的饺子不好看,但是也有人反对她,比如爸爸和妈妈。因为我包的饺子太多了,我吃不完,爸爸妈妈才可以吃我包的。因为那些饺子是我包的,所以我吃着就会觉得更香。

(妈妈:你的“因为”和“所以”用得太多了!

垚:这次就这样吧,下次我说的时候注意。)

妈妈补记。

昨天我们去菜地劳动,邻居家的玉米田里的荠菜大爆发,我感觉比湾仔码头或思念的荠菜大田都好。娃儿爹拿着锄头除一下就够我们捡好一会儿的。

▲这是上周荠菜的状态,这周比上周的好多了

没多大功夫,我们就捡了几大袋子。今天爷爷奶奶一早就起来择,择了一上午择了一半,我焯水后得到11疙瘩。

▲择完焯水后今天搓了11疙瘩

今儿中午包荠菜肉馅饺子。垚垚第一次尝试包,从擀皮儿开始,自己包了19个(下图最初包的6个)。

▲垚在擀皮
▲垚在包饺子
▲垚最初包的六个

姐姐说他包的饺子太丑,没人愿意吃,俩人为此干了一仗,他还哭了一场。

饺子煮出来盛在盘子里,垚挑自己包的吃,可是却分不出来哪是自己包的了:到底哪个是我包的?

▲今天的荠菜肉馅饺子

乐姐姐说煮完了不好分,垚:那说明我跟你们包的也没啥区别

我:其实妈妈能分出来,但既然你们都分不出来,说明你包的也是很不错的。

爸爸首先吃他包的。得到爸爸妈妈的肯定,娃儿的自信心突然就暴增了。

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