立冬天渐寒
中医来养生
立冬是冬季的第一节气,标志着冬季的开始。一候水始冰,二候地始冻,三候雉入大水为蜃。随着气温的逐步降低,北方进入了“水冰地冻”时节。中医学认为,这一节气的到来代表着阳气潜藏,阴气盛极,万物开始冬藏。按照“天人合一”的思想,人体阳气潜藏于内,新陈代谢逐渐缓慢,人应顺应自然养精蓄锐,为来春生机勃发做准备。气温下降,寒冷来袭,冬季养生谨记六句:早卧晚起,避寒保暖,轻缓运动,适度锻炼,温阳散寒,健脾益肾。
早卧晚起,避寒保暖
“冬气之应,养藏之道也”。天寒地冻,寒邪容易损耗人体阳气,应注意避寒保暖,以免感冒。
起居方面,宜早睡晚起。早睡保证充足的睡眠,有利于阳气的潜藏和固护;而晚起并非是赖床不起,而以太阳升起的时间为度,日出而作,以阳光温煦身心,也有助于消除冬季消沉的情绪。
轻缓运动,适度锻炼
中医养生观点认为,动则生阳。冬季宜在早晨日出之后,进行适度锻炼。以轻缓有氧运动为主,如八段锦、太极拳、慢跑等,使阳气升发,气血调和,经络通畅。大汗伤阳,应避免剧烈运动致大汗淋漓,因其后易着凉,令寒气入侵。
温阳散寒,健脾益肾
《黄帝内经》有言:“冬气通于肾”。天冷时,不宜食用生冷食物,可适当进食温补益肾之物,如牛羊肉、山药、大枣、蛋类等,也可以制作如下药膳进补。
当归生姜羊肉汤
温阳散寒,补虚养血。当归10-15克、生姜20-30克、羊肉半斤、花椒少量。羊肉切小块,焯水后捞出洗净,将所有食材下锅后加入清水,大火煮沸后转小火炖煮约1小时,加适量盐、胡椒粉调味即可。
参芪排骨汤
健脾益气,温阳散寒。党参30克、黄芪30克、猪排骨300-500克、生姜数片。排骨斩小段,焯水后捞出洗净,将所有食材下锅后加入清水,大火煮沸后转小火炖煮约1小时,再加盐调味即可。
黄精黑豆鸡汤
补脾益肾,滋阴养血。黄精15克、黑豆50克、枸杞5克、鸡半只、生姜数片。鸡斩小块,焯水后捞出洗净,将所有食材下锅后加入清水,大火煮沸后转小火炖煮约45分钟,再加盐调味即可。
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文稿 | 中医科 刘旭川
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