世外桃源：老挝（下）风土人情

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世外桃源：老挝（中）

老挝的节日很多，而且大多与佛教有关。在老挝，泼水节是最重要的节日，也被称为浴佛节、宋干节、老挝新年，时间在每年的4月（佛历五月）中旬。

“宋干”在老挝语中是“求雨”的意思。这个节日跟农耕社会的关系非常密切。庆祝泼水节时会举办很多活动，如浴佛、泼水、拴线、堆沙、放生等，令人印象最深的是浴佛和泼水。

新年浴佛

在泼水节的第一天，老挝人会穿上节日盛装，用专门的器皿装满用鲜花浸泡的水，成群结队地来到寺庙中。人们用树枝蘸满水，洒在佛像上，再把从佛像上流下来的水蘸在自己头上，以求吉祥。

2024年4月14日，人们在老挝琅勃拉邦参加泼水节庆祝活动。（图源：新华社）

关于老挝泼水节，有一个广为人知的传说，相传泼水节是古代的国王用自己的脑袋换来的节日。在我国云南的傣族文化中也流传着相似的故事，讲的都是泼水节的来历和水的重要性。按老挝人的理解，洁净的水能够带走不好的东西，并给人带来幸福。

在泼水节那天，人们会尽情地泼水，平时看起来很安静的老挝人，到这个时候就会变得热情奔放。狂欢活动会持续一周左右的时间，人们互相泼水、赠送祝福，沉浸在欢乐而热闹的节日氛围中。

年轻人在街上载歌载舞，用水枪、水盆、水桶等“十八般兵器”将水泼向四周的行人，有的人还会驾驶着载有水桶的皮卡车，把水往路边人群的身上泼。路过的行人和没有关好车窗的司机都有可能“中彩”，被泼的人也不会生气，因为“泼”来的是福气。

2024年4月16日，在老挝琅勃拉邦泼水节活动上的“宋干小姐”。（图源：新华社）

每年泼水节，万象还会举办老挝小姐选美比赛，选出的女孩又叫宋干小姐。身着老挝鲜艳民族服装的宋干小姐在万象街头巡游，增添了节日的喜庆气氛。

老挝的外交部每年都会邀请各国驻老挝使节和外交官参加泼水节招待会。身着老挝民族服装的少男少女给来宾戴上用鲜花做成的花环，用树枝蘸上浸泡过鲜花的水，洒到来宾的头上或背上，象征着为来宾带来福气和吉祥。

活动中，大家也相互泼水祝福，遇到平时熟悉的人就会泼得多一些，从领口泼下去，身上越湿就意味着得到的祝福越多，越是尽兴。

老挝还有两个与僧侣、普通民众的生活关系密切的节日，分别是入夏节和出夏节，也叫关门节和开门节，分别在7月份和10月份。

7月，老挝已经进入雨季，到了入夏节，寺里的僧侣不能再出门云游，而是要在寺里潜心修业，普通人也不能在这期间举行婚礼，这样的状态一直要持续到10月份的出夏节。出夏节时，老挝要出雨季了，僧人们可以远游，去拜访别的寺庙，新郎新娘也可以喜结良缘，这一时期就会成为举办婚礼的旺季。

老挝的婚礼

每年的佛历12月（公历11月），在万象市还有一个塔銮节。塔銮在老挝人心中有非常崇高的地位，老挝的国徽正中间的图案就是塔銮。

塔銮是座佛塔。澜沧土国的基塔提腊国王从琅勃拉邦迁都到万象时，修建了这座金色的佛塔，据说里面保存着释迦牟尼的头骨舍利。

在历史上，这座佛塔多次被毁，也一再被修复。2016年，时值老挝建国40周年，万象市政府又修缮了一次佛塔，用了十几公斤黄金将塔顶加以装饰。每年12月，老挝全国上下的高僧都会来到这里诵经祈福，信众们也会来布施、听讲、绕塔、提灯游行等。

2016年2月，“欢乐春节”活动在老挝首都万象市举行。关华兵大使（右三）与出席活动的老中友协主席、老挝政府能源与矿产部部长坎玛尼·因提普（左三）等贵宾合影。（图源：《视界——亚洲篇》）

此外，老挝还有佛诞节、龙舟节、高升节等许多节日。

老挝有一个独特的拴线仪式。在老挝人的社会生活中，这是一种非常普遍的活动。拴线仪式最初是一种进行招魂的仪式，后来就发展成了消灾、祝福和迎宾的礼节。

在老挝，无论民俗节日或者客人到访，共跳“南旺舞”都是主要的节目。

老挝人还流行跳一种“南旺舞”。“南旺”是圆圈的意思，跳的时候，男士在内圈，女士在外圈，舞蹈动作并不复杂。这种舞代表着团结，在民间婚礼或政府庆典、外交活动当中都很常见。有人按中文的谐音将其称为“难忘舞”，如果你到老挝去旅游，可以体验一下这个有趣的舞蹈。

去过老挝的人应该都会感受到老挝人的慢节奏。老挝人比较喜欢悠闲的慢生活，所以在和老挝人打交道时不要着急，什么事都要慢慢来。老挝人认为，人要快乐、要开心，他们不喜欢给自己施加太多的压力。

曾经有位中国商人从云南到老挝投资兴业，他跟我讲述了一段亲身经历：

这件事也反映出老挝人的纯朴和他们喜欢闲适生活的思维方式。

一般来说，下班后老挝人就会回家，去做自己的事情，比如打理自家的院子，或者跟朋友喝啤酒，放松一下。东南亚遭遇金融危机之后，老挝政府出台了一项政策，提出公务员除了上班之外还可以从事另一份工作，比如在家里开个小店，或者在农村种块地。这被称为“家庭经济”或者“第二经济”。

记得有一次，我因为工作给老挝的一位政府官员打电话，他说他正在庄园里干活呢。老挝地广人稀，按照政策，个人可以拥有可继承的土地使用权，很多人在城里有一套房，在农村还有一个庄园或院子。

在从农耕社会向现代化社会过渡的过程中，有很多传统的习惯习俗、思想观念被保留了下来，这是老挝社会的一个特点。对在现代社会的快节奏生活中感到疲惫的人来说，老挝人的慢生活自有它的魅力。问题是如何在继承传统文化的同时适应现代化社会的新观念，在两者之间取得平衡，这也是老挝在现代化进程中所面临的一个挑战。

在老挝，有些人获得了事业上的成功，按照传统观念，人们会认为这是由于他上一世的修行修得好，现世的成功是上一世修行的轮回和果报。另一方面，随着现代化进程的推进，一些外来的思想观念涌入老挝，对传统社会造成了多元影响。

老挝人的饮食风格中拥有比较多的自然元素，菜肴偏酸、辣、生。老挝人的日常饮食一般以吃糯米饭和鲜鱼为主。老挝人将糯米蒸熟后，捏成一个饭团，捏得越瓷实就越有嚼劲，再蘸上一点牛皮酱，十分美味。

老挝糯米饭

老挝的河流众多，鱼也很多。老挝人一般把鱼剁成碎块，加入各种天然的调料，做成的菜肴既健康又可口。竹筒饭、腌鱼、烤鱼、拌木瓜等都是老挝有名的美食。

啤酒是老挝为数不多可以出口的工业制成品之一。老挝地下水的水质好，酿造工艺也较为成熟，所以出产的啤酒口感不亚于一些国际品牌。现在，在国内也可以买到老挝的啤酒。可能是受到法国文化的影响，不少老挝人还喜欢喝红酒。

2018年11月16日在老挝占巴塞省波罗芬高原拍摄的咖啡园（图源：新华社）

老挝咖啡也不错，南部的波罗芬高原盛产小粒咖啡，品质上乘。北部的丰沙里省生长着千年古茶树，当地的茶叶品质也非常好。

老挝的旅游资源很丰富，不同地区各有特点，不同类型的游客都可以在老挝找到自己喜欢的风景。从旅游观光的角度，可以将老挝大致分为万象及其周边、北部圈、中部圈、南部圈。最有名的是琅勃拉邦，万象和占巴塞省也不错。琅勃拉邦是历史古都；万象是现在的首都；占巴塞省与柬埔寨、泰国毗邻，它们都处在湄公河流域。

万象凯旋门位于万象市区正中心，是为纪念老挝人民解放独立而建。

万象市建设得很有特点，没有密集的高楼大厦，它的老挝式建筑很有味道。万象还有地道的老挝食物，以及法餐、意大利餐、韩餐、日餐等供应各国特色美食的餐厅。这里的生活很悠闲，游客可以欣赏湄公河的风光，还可以参观众多寺庙。塔銮和凯旋门等都是万象必去的景点，湄公河的落日也很有看头。

光西瀑布

琅勃拉邦属于北部圈。除了琅勃拉邦旧皇宫外，北部还有很多原生态的景观，如著名的光西瀑布。从万象去往琅勃拉邦时会途经万荣，万荣的风景非常漂亮，很像中国桂林，那里的山、水、浮桥、小船，在阳光的照射下有一种静静的美。

世界遗产石缸平原（图源：新华社）

北部川圹省的“石缸”平原闻名于世，上千个大小不一的“石缸”星罗棋布地散落在高原上，其由来至今仍是一个谜。

川圹高原和其南部的甘蒙省、沙湾拿吉等中部省，是当年抗击侵略者的战争打得最激烈的地区，留有不少战争遗迹。中部地区还有很多地下河流溶洞。乘小船穿过长达7公里的坦贡洛溶洞，是一段让人难忘的经历。

湄公河最大、世界流量最大的瀑布之一——孔帕萍瀑布。

南部的占巴塞省在历史上也曾是一个王国。那里的瀑布非常有名，孔帕萍瀑布和四千美岛都值得一看，而靠近巴色的瓦普寺，建于高棉时期，号称“小吴哥”，与琅勃拉邦城、石缸平原并列为老挝三大世界文化遗产。此外，老挝的高脚屋很有特色，住在高脚屋里，能近距离贴近自然，让人有如置身世外。

老挝的高脚屋

这些年，到老挝旅游的中国游客越来越多，可以乘坐飞机、国际客车等从中国抵达老挝。北京、昆明、广州、南宁、海口、长沙和万象之间设有往返航班，海口、成都、景洪等城市与琅勃拉邦也设有往返航班。

2024年5月1日，中国游客在老挝首都万象著名地标景点凯旋门前拍照。许多中国游客搭乘中老铁路国际旅客列车赴老旅游，领略老挝历史文化，感受当地风土人情。（图源：新华社）

也可以从中国开车自驾赴老挝旅游，除了个别地区，挂中国车牌的车辆几乎可以在老挝全境内行驶。中国游客可以开车至磨憨-磨丁口岸，办理入境手续，然后沿老挝的13号公路一路南下，经琅南塔省、乌多姆赛省到达琅勃拉邦、万荣、万象等地，再往南走，经过中部地区直到南部，沿途有很多自然风光值得一看。

2016年7月1日，中国驻老挝大使馆工作人员在老中资机构代表参观中国援建的中老卫星地面站并合影。（图源：《视界——亚洲篇》）

未来，中老铁路修好后，还可以乘坐火车到老挝旅游，那将是一种别样的情趣。到老挝旅游的西方游客以背包客或骑行族为主，他们主要是来老挝感受自然生态、异域风情。

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