农村的野酸枣火了,它被称为“维C之王”,食欲不振、失眠就找它,老人小孩都去摘

美食   三农   2024-12-28 08:38   广西  

 

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大家好,我是小美。大家知道吗?在我们农村有一种野酸枣,味道酸酸甜甜的,小时候家里穷,没钱买零食,我和村里的小伙伴就会结伴上山摘些野果吃,这些野酸枣尤其受欢迎。



野酸枣树一般多为灌木或者是小乔木,一般生长在山区、野生山坡、旷野或路旁,野酸枣富含大量的维生素C,其中富含的维生素C比柑橘类的水果高出20多倍,所以也被成为“维C之王”。



在农村不起眼的野酸枣,其实全身都是宝,它的果肉可制酸枣面、酿酒、做醋,有健胃助消化的功能;它的枣仁是一味中草药,有安神、养心、敛汗的功效,一些患有神经衰弱,失眠焦虑的人群可以拿酸枣仁泡水喝;它的叶子中含有丰富的蛋白质和多种的维生素以及一些药用成分,有心脏病的患者尤其适合使用。


每年的七八月份,很多人都会带着家里的孩子上山摘一些酸枣吃,这个酸枣吃起来很脆,酸甜可口,适当的吃一些酸枣对身体很有好处,野酸枣中含有丰富的蛋白质、脂肪油等营养物质,具有安神、镇静的效果,可以改善睡眠质量、预防神经衰弱。其含有的微量元素可以促进血液循环,有效避免冠状动脉硬化及冠心病的发生。除此之外,它也对淡化色斑、美白肌肤有很好的效果。



酸枣在北方大部分地区随处可见,是老少皆食的小果品,今天上山看到了几颗酸枣树,我们摘一些酸枣下来看看,它的外表圆圆的很可爱,核果很小,近球形或短矩圆形,成熟的时候是红褐色的。花期6-7月,果期8-9月。



像咱们平时吃的中药里面,就是以酸枣仁为主要成分。我们现在经常能看到用酸枣加工的产品,比如酸枣糕、酸枣汁、酸枣牛奶等等,这些产品在各大超市也是随处可见。想吃的话,可以去山上去找一找,这种酸枣一般在山坡山顶的较为常见。

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乡村小阿美
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