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大家好，我是小美。这几天回农村老家，跟着婆婆上山又采挖了一些平常很难见到的野生植物，很多人不知道，它在农村被称为“救命王”，这种植物可以说是万能的，老一辈人最喜欢这种植物泡水喝，身体硬朗，80岁照样可以挺直腰板，下地干活。
这种植物以前在农村是很多的，一般在农村田埂，荒地，湿地，河岸边都能看到，而且是连片生长，今天刚好在家里不远处的河沟边看见了它的身影，下面我就给大家介绍一下“救命王”植物。
“救命王”植物其实是一种中药材，它的学名叫做土大黄，有些地方也叫它“吐血草”，“箭头草”或者“金不换”。很多医书都有记载，土大黄主要取根部入药。有清热解毒，祛瘀消肿、杀虫的功效。在我们农村地区，老一辈常用它治疗咳血，吐血，腹痛，便秘，烫伤等等，药用方面很多功效，所以称之为“救命王”，也是因为它的价值，在很多老一辈眼中比金子还珍贵，也称“金不换”。
土大黄为多年生草本植物，叶子非常硕大，叶生，具有长叶柄，一年四季常绿，茎粗壮直立，根部也是比较粗壮的，根部呈黄色，植物越老，颜色越深，这也是它最值钱的部位。
比如在我们老家这里，很多家人都会在家里养鸡鸭猪等，土大黄的叶子就是一个很不错的喂食选择，老一辈人看见土大黄的叶子，就要割回去给家里的鸡鸭食用，可以减少一些家畜的病害发生，还能提高产蛋率。
也有人把它的叶子采摘回去，当成野菜食用。因为我们这边的老人又把它叫做“野菠菜”。一般是洗干净之后，炒着吃，或者买点猪骨头来一起煲汤，也有拿来煮粥的，吃起来味道带点酸，属于寒性食材，根茎是苦的，所以不能当成野菜来煮，但是它的块根也正是主要的药用部分。
我在网上搜索了解过，土大黄根茎新鲜的一斤能够卖到50元左右。这种价格在我们这里的老一辈看来已经是非常高昂的价格了，因为是新鲜的块根，水分比较足，是非常重的，当然，这也主要是因为这些年土大黄的药用价值被开发出来了，很多地方真的是一株难求，再加上村里老人，人老了腿脚不便，也不能去更远的山上采挖了，所以，还知道这种植物的朋友就好好珍惜吧。
叶子可以当菜吃，根茎又可以药用，怪不得土大黄在我们这里，这么受到老人的喜欢，特别是在那个物质匮乏的年代，采摘土大黄的叶子回家吃，那一定是一种幸福的过程，土大黄的块根采挖回来之后，切成片，晒干就可以存放起来了，也可以存放很久，村里老人遇到点腹痛腹泻等很多的小毛病，就取几片晒干的土大黄泡水喝，感觉他们很快就可以一身轻松了。
喜欢农村植物，药用植物的朋友不妨点个关注，我每天都会在公众号这里分享健康知识，但是要提醒大家的是“是药三分毒”，很多中药材虽然功效很高，但是大家在使用的时候要在医生的指导下使用，这样才能保证更加的健康有效。
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