这是一道不添加一滴水的养生美味营养汤，三伏天，遵照最自然的烹煮方式，利用食材自身的水分和电汽锅的炖煮功能来达到炖汤的效果，是很适合摄入过量的当代人的夏日素汤。
汽锅蒸炖出来的食物，所含油脂和嘌呤更少。蒸汽让鲜味物质保留在菜肴中，激发食材天然的味道，营养物质不受破坏，就像把所有营养物质吃下肚一样。
最后的汤色清澈如茶，喝一口，鲜香四溢，一点也不油腻! 真的好清甜！！在毫无食欲的炎热夏天，喝一碗这样的素汤更是能清肠养胃，去暑降温。
谱
在万物皆可煲汤的广东，这道素汤也是非常优秀的存在，合理搭配的各种食材，如菌菇类食材富含蛋白质和矿物质；山药和红枣健脾胃；薏米和茯苓绝佳的祛湿食材；胡萝卜含有丰富的维生素和矿物质。将这些食材合理搭配起来能够使营养更加全面均衡。
食 材
主料：玉米、胡萝卜、红枣、山药、虫草花、鲜香菇、泡好的薏米和茯苓、姜片、生花生
辅料：盐
做 法
喜欢美食的宝宝们在享受美食的同时，不妨也探索更多的烹饪技巧和变化。你可以根据季节变化或者个人口味，适当调整食材和调料。同时，还可以尝试在素汤中加入一些生腰果、小米或燕麦，应该会有不一样的口感， 有空试试吧！
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