突然爆火!吃货已经出发“寻宝”!

民生   2024-10-05 17:55   河北  


今天是国庆假期的第5天

大家还准备去哪玩儿?

看山峰层林尽染,五彩斑斓

网友及时发来消息

村里的板栗树

已经挂满果实

藏着丰收喜悦的秋天真的来了!

社交平台上

吃货小分队吹响出发的号角

野生板栗真的安全吗?

安全隐患不少!

有的板栗树树龄较大,自然树冠既高且大,万一带着尖壳的板栗掉下来可不是件小事。之前媒体报道过不少被板栗砸到刺伤眼睛的案例。

不仅如此,杭州杨师傅食用一颗野栗子后,出现了腹胀、无力、恶心等症状,肝酶指标达到了1000以上,有进展为肝衰竭的风险

医生提醒:

非人工种植采摘的“野栗子”掉落后,因为没有合适的储藏条件,易变质,会产生大量黄曲霉素等毒素,食用后易引发肝损伤

那么,是不是只要保证栗子够新鲜野栗子就可以随便吃了呢?

并非如此。

首先:

易采摘到的栗子树多为景观树,并非野生,为了保证景观树的正常生长,通常都会喷洒药水,存在极大安全隐患

其次:

有一种植物马栗,与栗子形态相似,但有毒不可食用,普通民众难以分辨

上海市绿化和市容管理局此前曾提醒,七叶树的果实去掉外壳后,内部的种子和板栗有些相似,所以就有了马栗这个俗名。

⚠️据文献记载,七叶树属植物多全株有毒,嫩芽和成熟的种子毒性较大,人、畜等误食都可能引起中毒以致死亡。


该怎么区分板栗和马栗?

🔺看叶子

栗树是一片一片的单叶在枝条上左右排队;而七叶树顾名思义,一片复叶由七片小叶构成,排列的方式像长了七根指头的手掌。

🔺看外壳

栗壳斗上的刺又密又长;而马栗外壳上的刺稀稀拉拉的,更秃一些。

板栗的树叶及果实

七叶树(马栗)树叶及果实


虽然打板栗非常有趣

但是还要提醒大家

在保障安全的前提下理性捡拾

捡到野生板栗务必辨别区分




来源:钱江晚报、上观新闻、无锡疾控

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