Prowine Beijing 2024酒展大师班特别推荐

2024年6月20-21日，ProWine Beijing 2024 (Hotel Show)将在北京JW万豪酒店举行，汇聚百余家精品葡萄酒展商集中亮相，百花齐放，百家争鸣。

ProWine Beijing 2023为期一天半的活动，现场共计迎来近100家展商、开展10多场不同主题的论坛、大师班与会议活动，到场专业观众1,421人，较2022年增长超15%。 

2024年，ProWine Beijing 2024（Hotel Show）蓄势待发，令人期待。

6月20日13:00-14:30，北京JW万豪酒店ProWine Beijing 大师班会场一，唯一的中国籍女性葡萄酒大师刘琳MW将带来“中国品味 国际视野 —— 中国葡萄酒产区的风土巡礼大师班”，覆盖山东、宁夏、河北、新疆、云南五大中国产区，选取中国精品葡萄酒代表性的酒款，带领大家一起进行中国风土巡礼，解密中国葡萄酒风土密码，感受中国葡萄酒的发展和进步。

大师班主讲人

刘琳MW

2020年成为中国首位女性葡萄酒大师。她具备丰富的品鉴种植和酿造经验，参与酿造的酒款获得过世界最佳马尔贝克的称号。从2020年开始，她进行独立酒评工作。其评分和品鉴被Liv-Ex(伦敦国际葡萄酒交易所)和全球最大的葡萄酒搜索平台Wine Searcher等引用，开创了亚洲酒评人之先河。同时，她也是WSET四级教材的技术编辑，并为中、英、美、法、德、瑞士等国家的专业葡萄酒杂志供稿。

蓬莱坐落在山东半岛的最北端，黄渤海交界处，属于暖温带季风区大陆性气候。产区气候环境及地势土壤条件优越。种植酿酒葡萄31个品种，优势品种有赤霞珠、马瑟兰、小味儿多等红葡萄品种和霞多丽、贵人香、小芒森等白葡萄品种。

多年来，蓬莱产区依托优越的区位资源优势，充分发挥“世界七大葡萄海岸”的独特优势，在“优质产区、特色葡园、精品酒庄、标准引领”的产业规划下，构建了滨海葡萄酒庄聚集带和南王山谷、丘山山谷、平山河谷“一带三谷”产业发展格局，并于2019年9月被中国酒业协会授予“中国葡萄酒小产区”称号，蓬莱产区（一带三谷）成为东部产区第一个，国内第二个获得此项认证的产区。

2008年-2023年蓬莱产区在比利时布鲁塞尔、英国品醇客、德国柏林葡萄酒大赛、国际葡萄酒•烈酒品评赛、亚洲葡萄酒大赛、国际葡萄酒（中国）大奖赛等国内外大赛中获得大金奖、金奖、银奖等各类大赛奖项888项。

龙亭酒庄坐落于人间仙境山东蓬莱，创立于2009 年，为传承式中国精品酒庄。龙亭酒庄秉持“敬畏自然，工匠品质，乐享生活，传承美好”的核心理念，按照“天地人合一”之道,酿造拥有海岸风土特点的生态葡萄酒。

酒庄遵循以土壤健康为中心的自然农法及选择性生物动力法，不使用化学杀虫剂和化肥，实行自然生草和土地免耕，促进生物多样性发展。庄园内四季生态融合，具有百花盛开百鸟成群之常态。阳光、沙砾和海洋令葡萄园季节分明，气候温和，适合优质酿酒葡萄生长。

龙亭珍藏海风莱小芒森干白葡萄酒2022

龙亭珍藏海风莱小芒森干白葡萄酒2022，100%小芒森酿制，该酒经手工采摘，逐粒精选，低温发酵而成。充足的无霜期，临海的微气候，使得该酒呈高雅的金色，以及栀子花、甜杏和菠萝般馥郁的香气。口感如丝缎般柔滑圆润，结构极富层次感，犹如享用秋天的水果盛宴。酸度活泼，余味悠长。

伊犁河谷产区地处北纬42°03′-44°50′，河谷北、东、南三面环山，特殊的地形构成“三山夹两谷”的地貌轮廓，由天山U型环抱，只有向西面敞开。独特的闭合式河谷是中国乃至世界罕见的天然闭合式生态圈，它不仅拥有着北方的粗犷豁达，独特的小气候更使他兼备了南方的细腻温和，是一个非常具有发展潜力的产区。

伊犁河谷属于温带大陆季风性气候，气候温和湿润，热量丰富，光照充足，水力资源丰富，为酿酒葡萄种植提供了保障。

年平均气温10.4℃，年日照时数2870小时。大于10℃以上的积温为3718℃，无霜期平均156天，年降水量417.6毫米，山区达600毫米，是新疆最湿润的地区。

丝路酒庄位于新疆伊犁河谷，是中国最西部的葡萄酒产区，这里是中国唯一受大西洋暖湿气流影响的地方，素有“塞外江南”之称。河谷年均日照时间长，昼夜温差大，成长期长。丝路酒庄秉承：不求其大，但求其精；限量小产区，人工原生态种植有机葡萄的理念，根据不同气候特点在不同的地方种植了赤霞珠、美乐、雷司令等十几个酿酒葡萄品种1500亩。产品销售全国各地，在国内外葡萄酒大赛中获得近300项大奖。

丝路酒庄收获雷司令干白2023

丝路酒庄收获雷司令干白2023，100%雷司令酿制，酒体呈禾杆黄色，色泽明亮；香气清新，有蜂蜜、 青苹果、青柠香气及香蕉、菠萝气息；口感活泼、爽净，收尾具有西柚、矿物感。

宁夏贺兰山东麓位于北纬37°43'-39°23'，东经105°45'-106°47'，日照充足，热量及矿物质丰富，土壤透气性好、昼夜温差大、降水量少、黄河灌溉便利。生产的酿酒葡萄具有香气发育完全、色素形成良好、糖酸度协调、病虫害少等特征，具备了高品质葡萄酒生产的基础，酿出的葡萄酒具有“甘润平衡”的典型东方风格，是世界公认的酿酒葡萄种植的“黄金”地带，也是世界上少有的能生产高端葡萄酒的绝佳产区之一，2003年荣获“中国葡萄酒国家地理标志产品”保护区认证。

西鸽酒庄“藤上藤”®干红2017 

西鸽酒庄“藤上藤”®干红2017 ，选自20年以上树龄的老藤葡萄园中表现突出的地块，采用传统工艺酿造而成。浓郁的雪松、新橡木桶香气（香草、丁香、烤面包、烟熏）完美融合了成熟、活泼的黑色水果香气（黑加仑、黑樱桃、树莓），并辅之以淡淡的草本香。入口醇厚集中、单宁细腻而成熟、酸度活跃。非常年轻在未来十年将进一步发展出复杂性,这无疑是中国醉有型和个性的干红葡萄酒之一。

宁夏留世葡萄酒庄有限公司是集酒葡萄种植、葡萄酒酿制、葡萄酒包装、葡萄酒贮存及葡萄酒销售为一体的葡萄酒庄企业，是”自治区乃至全国不可多得的酿酒葡萄基地"，是”自治区优秀葡萄酒庄”。成立于2013年，地处银川市西夏区西夏王陵3号陵北，种植酿酒葡萄800亩。公司于2013年投资兴建地下酒容2个，面积为1300平方米；发酵储酒车间一座面积为1200平方米；不锈钢发酵储酒罐20个。

留世酒庄皇鼎9号2019

留世酒庄皇鼎9号2019，来自留世单一葡萄园，1997年老藤赤霞珠，超过24个月橡木桶陈酿，由贝玛格雷团队和留世团队亲自挑选，层层把关酒液呈浓郁明亮的紫罗兰色，满屋扑鼻的紫罗兰，蓝莓，黄油完美融合的香气，口感丝滑紧致，犹如巧克力入口即化。

美贺庄园坐落于中国葡萄酒明星产区——宁夏贺兰山东麓，是中国知名的葡萄酒精品酒庄。葡萄园引进了30万株法国进口葡萄苗木，全球知名飞行酿酒师MARC DWORKIN（马克·德沃金）指导葡萄栽培及葡萄酒酿造，引进世界先进的葡萄酒生产设备，是致力于酿造高品质酒庄酒的高端葡萄酒品牌。美贺庄园打破了“年轻葡萄藤酿不出高品质酒的行业偏见，坚守精益求精的品牌理念，用心酿造每一瓶葡萄酒。共计获得百项世界大奖，得到世界三大品酒师高分认可。

美贺庄园艺术家干红（徐震）2021

怀来葡萄栽培已有1200多年的历史，是中国最古老的葡萄产区之一，所产白牛奶、龙眼葡萄因其粒大饱满，多汁甘美曾多次入选为宫廷贡品和国宴佳品，龙眼葡萄更是被郭沫若先生赞为“北国明珠”。

好的葡萄酒“三分靠酿，七分靠种”。怀来产区位于北纬 40°葡萄种植黄金地带，光照资源丰富，大气透明度好，四季分明，雨热同季，昼夜温差大。产区地形地貌为两山夹一川，北依燕山，南靠太行，形成不同高差带的小气候，为葡萄的垂直分布和栽植不同品种葡萄，获得适合不同酒种的优质原料提供了良好的地理条件；桑干河、洋河、永定河、妫水河穿境而过，汇入官厅水库，独特的小气候有利于葡萄种植；河流千万年的冲击，形成透气性、透水性良好的砂质土壤，有利于葡萄扎根，也为种植优质的葡萄提供了必要的条件。

1976年，中国第一支干白葡萄酒在怀来问世，此后，这里又相继诞生了中国第一支传统法起泡酒、中国第一支符合国际标准的白兰地。怀来产区现有长城葡萄酒、长城桑干酒庄、中法庄园、紫晶庄园、怀谷庄园、长城酿造集团等41家葡萄酒加工企业，先后打造了“长城”、“桑干”、“中法”、“紫晶”、“怀谷”、“沙城”等名优品牌83个。

长城桑干酒庄位于美丽的桑干河畔，始建于1978年，中国第一瓶符合国际标准的干型白葡萄酒和传统法起泡葡萄酒诞生地。

得天独厚的河谷微气候和200万年泥河古化石土壤，共同赐予长城桑干酒庄独特的风土，而传统工艺与现代技术完美融合，更成就了每瓶酒的卓越品质。

长城桑干酒庄是东方葡萄酒的标杆，屡次担纲重大外交场合宴会用酒历史使命，并多次作为特色礼品赠予国际贵宾。

长城桑干酒庄西拉干红2018

长城桑干酒庄西拉干红2018，色泽呈晶亮的深宝石红，浓郁的黑莓、桑葚伴着蓝莓果香，愉悦的胡椒、桂皮等香料与精致的黑巧克力、咖啡等橡木桶香和谐相融，口感醇厚饱满，单宁细腻均衡，富有层次，回味悠长，陈酿潜力强，独具庄重具典雅的酒庄风格。

地处云南西北角的香格里拉产区，独特的自然环境和历史人文吸引着众多游客，也因独特的风土魅力吸引越来越多的葡萄酒爱好者和投资者。

世界第一奢侈品集团LVMH在这里投资了敖云酒庄（首发价格300美金/瓶），为香格里拉带来了极高的知名度和关注度。圣域的发布，让这个产区更加炙手可热（起步价1800元/瓶），2023年发布了圣域的副牌——圣域传奇霞多丽干白，产自海拔2700米的江坡村葡萄园，极为稀罕。

香格里拉产区现已成为世界顶级的葡萄酒产区，香格里拉高原的独特性、唯一性、多样性，赋予了香格里拉产区独一无二的风土。神奇的北纬28度，南北纵横，海拔5000米以上的20多座雪山，形成了香格里拉高原生态葡萄园独特的风土和小气候特征。

在这里，得天独厚的高海拔葡萄园，纯净的生态环境，5000米落差的高原、雪山、河谷地貌，是葡萄生长的天堂；葡萄园集中在海拔1700~3000米，日照充足，受小气候影响，葡萄生长周期长达180-200天，土壤类型丰富，以富含有机质和微量元素的砾质棕褐色土壤为主，土层深厚，十分适宜葡萄树的生长。大自然的鬼斧神工和人类智慧的结合，造就了这一片距离天空最近的葡萄园，正如香格里拉的名字一样，神秘而绝美。

香格里拉产区的历史可追溯到19世纪中叶的法国传教士，而现代的葡萄酒产业发展，则要归功于云南香格里拉酒业。作为香格里拉高原产区拓荒者、引领者、护航者的香格里拉酒业，自2000年开始就在此耕耘，种下第一批酿酒葡萄（赤霞珠），历经20多年，香格里拉酒业成为香格里拉产区的龙头企业，引领着产区的发展；与此同时，200余名香格里拉酿酒人在126个村组开辟了总共14057亩葡萄园，细化构建10个中国式村庄级子产区，与2800余户当地少数民族同胞共同呵护着这方净土，助力乡村振兴。

香格里拉·圣域赤霞珠干红 2018

香格里拉·圣域赤霞珠干红 2018，深宝石红色，散发着咖啡、烘焙坚果、黑色浆果及果酱的馥郁香气，香气馥郁而持久，富有层次，酒体结构丰富有厚度，极高的口感集中度，内敛有层次，后味持久，具有极强的陈年潜力。

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ProWine Beijing 2024 （Hotel Show）

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