新加坡一直以来都是大家最喜欢的旅游目的地之一,尤其2024年实现免签以来,更是充分地激发了大家的热情。
拥有着新加坡最大的酒店,滨海湾金沙综合娱乐胜地拥有约1850间奢华客房和套房,令人叹为观止的金沙空中花园和标志性无边泳池立于胜地顶端。
自 2010 年开业,酒店就以宏伟建筑重塑新加坡天际线,并凭借先进会展场馆、亚洲顶奢购物商城、世界一流餐饮体验和娱乐选择、艺术科学博物馆前沿展览,带给每一个踏上新加坡之旅的人无穷的吸引力。
住
喧嚣都市中的宁静港湾
在滨海湾金沙,金沙系列客房和套房是绝大多数人的选择。虽然身处闹市中心绝佳的地理位置,但客房分外宁静,仿佛大隐于市,是喧嚣都市中的宁静港湾。从大理石拼配地板到室内精巧摆件,处处细节彰显精心雕琢。一觉醒来,在窗外迎候的是新加坡都市景致、滨海湾花园风光或广阔海景。
当然,酒店最著名的无边泳池是一定不容错过的。身处57层的高空,从清晨到深夜,不同美景的新加坡尽在俯瞰的惬意之中。当然,还可在金沙空中花园参加各种以身心健康为主的内部课程,比如水中健身、瑜伽、 普拉提及声浴冥想 。
酒店最高等级的御匾系列套房带来的体验会更加不同。经专属入口搭乘私人电梯直达套房,享受无缝、周到的尊贵服务,24 小时私人管家团队随时待命,还可尊享位于酒店顶层的私人俱乐部酒廊——御天华庭,来自全球的稀有葡萄酒和珍贵威士忌,都让度假更加精彩。
吃
一场味蕾的风味漫游
滨海湾金沙犹如一座盛大的美食宝藏,这里聚集了众多东南亚地区的顶级餐厅。从米其林星级餐厅到美景绝伦的空中酒吧,不同的是风味与格调,相同的是味蕾上的极致体验。
Wakuda Restaurant & Bar灵感来自新宿的活力生活,由日本艺术家 Shohei Otomo、Jun Inoue 和 Hiroyasu Tsuri 设计的空间美感十足、大胆前卫,让人联想起东京新宿黄金街的迷人门廊。主厨 Tetsuya Wakuda (和久田哲也)在业界颇负盛名,以法式烹饪技艺重塑日式料理,将时令食材以日本饮食文化“旬”的理念递进表达。现代风味寓于传统之中,宛若以味蕾品味穿行日本。
新开的希腊餐厅estiatorio Milos是当下最大的热门,创始人 Costas Spiliadis 是希腊美食界的先锋,亦是全球最知名的主厨之一。1979 年在蒙特利尔开设了第一家 Milos 餐厅,自此,希腊美食的新鲜、轻盈、优雅便逐渐成为一种潮流风靡各地。餐厅整体空间充分运用希腊工艺品、大理石、木材和素净色调等元素,让人沉浸在恍如希腊田园海岛的光景之中。开放式的海鲜区是每日新鲜到货的渔获,鱼鳞波光中,仿佛带来了海洋浩瀚的自由气息。
招牌菜Milos Special是一道将西葫芦和茄子过油轻炸的开胃菜,可以说是下酒利器。番茄沙拉、海盐焗鱼、雅典风格龙虾意面和火候刚好的地中海烤章鱼……让每一个人都充分领略到食材的自然滋味。餐厅拥有全新加坡最大的希腊葡萄酒收藏,不乏圣托里尼岛火山区和伯罗奔尼撒半岛山坡等地区的当地葡萄品种。若你喜欢喝一杯,那再美妙不过。
Maison Boulud颇负盛名,主厨 Daniel Boulud 世界顶尖烹饪权威之一,同时也是纽约米其林二星餐厅 DANIEL 的主厨兼店主。
Crustaces Nicoise 海鲜沙拉搭配番茄、生菜罗勒酱、黑橄榄和蒜香鳀鱼,以及选用 120 日橡果喂饲黑毛猪烤制、搭配里昂 Le Puy 绿扁豆的法式烤猪 Porc Duo Lentille。这里的每一道菜式,都是主厨回望里昂童年时光的浓缩,充满了温馨的情感。传统的法式风情,就如同画卷一般,在盘中徐徐展开,是田野间自由自在的风,也是地中海海滨无拘无束的爱。
在国外体验中餐总是带来奇妙的化学反应。卅二公館(Mott 32)是为纪念纽约Mott 街 32 号 。1851年,纽约第一家华人杂货店就在那里开业。在全球最具活力城市之一的唐人街,这家商店成为中心,焕发勃勃生机。
工业风的纽约式设计和经典中式装潢而体现出东西方的紧密交融的新颖空间中,你能吃到苹果木烧北京片皮鸭、蜜汁顶级西班牙黑毛猪叉烧、黑豚肉松露鹌鹑蛋烧卖,甚至酸辣汤等很经典的中餐。主厨Lam Kwong Ming 是新加坡粤菜大师,在香港和新加坡拥有超过 40 年的掌厨经验,精通正宗中式菜系。但你总觉得有些不同,有一种隐约的文化和味觉上的差异暗藏其间。这恰好正是美食的魅力之一,毫厘之间便是大不同。
珍宝海鲜(JUMBO Seafood)对于很多人而言都不陌生了,但滨海湾金沙的这一间JUMBO Signatures(珍宝经典)是珍宝餐饮集团(JUMBO Group)的高端旗舰餐饮品牌。
黑白几何图案表达了蕴含英式文化的新加坡传统。这里主打呈现新加坡经典美食,从将肉骨茶不断改良达到至臻境界的黄亚细肉骨茶,到珍宝海鲜经典的获奖辣椒蟹都能在这里一品其中滋味。
Yardbird Southern Table & Bar 是滨海湾金沙生意最火爆的餐厅之一,用餐时间店内永远坐满了客人。即便在迈阿密,它也位列 Time Out 迈阿密刊最佳美国餐厅,采用农场直供新鲜食材,热情呈献美国传统风味。
声名在外的鸡肉华夫饼是绝对的王牌,由百年家族秘方精制而成的酥炸鸡肉,表皮酥脆汁水丰盈,忍不住就想吸吮手指。烟熏猪肋排、蟹肉饼以及虾仁龙虾卷同样出品优秀,怎能不搭配一杯鸡尾酒呢?这里有着亚洲最多最全的美国威士忌、杜松子酒、啤酒和手工制作的鸡尾酒。炸鸡配酒,越喝越有。
玩
日的浪漫与夜的狂欢
在滨海湾金沙,玩从来都不是一件难事,无论你喜欢艺术,还是热爱派对,都在日夜转换之间,有着最优解。
耸立于滨海湾中心地带 56 层高空的空中花园观景台坐拥滨海湾全域美景和新加坡世界级都市天际线。滨海湾花园和壮观的擎天树林尽收眼底。向远处眺望,还能看到新加坡的地标建筑,如滨海湾艺术中心和鱼尾狮公园。
在夜晚,从空中花园观景台上可欣赏到精彩的户外光影水舞秀《幻彩生辉》,体验炫目激光在头顶穿过的神奇景象,远望喷泉水流在滨水步道迸发的华丽景色。《幻彩生辉》是与澳大利亚机构imagination合作开发的节目,15 分钟户外表演分四个部分展现了新加坡一路成长为如今的大都会的发展历程。优美舞动的交响乐喷泉、色彩斑斓的视觉投影、先进的激光和烟雾效果,共同构建了一场绚烂的梦。
艺术科学博物馆是新加坡的一座代表性文化地标。由知名建筑师莫瑟·萨夫迪 (Moshe Safdie) 设计,从莲花汲取灵感,拉斯维加斯集团董事长谢尔登·阿德尔森 (Sheldon Adelson) 先生将其称为“新加坡的欢迎之手”。馆内拥有21个画廊,占地近5000平方米。自2011年2月开馆以来,承办了多场大型展览,呈现世界著名艺术大师达芬奇、萨尔瓦多·达利、安迪·沃霍尔、梵高和埃舍尔等人的作品。此外,也推出了许多重要的跨界展,探索科学的不同领域,包括大数据、粒子物理、古生物学、海洋生物学、宇宙科学以及空间探索。
作为艺术科学博物展览《超跃未来:艺术与科学的汇聚点》的国际性艺术团队,teamLab可谓声名远播。艺术科学博物馆与 teamLab 合作呈现的光之魅影(Digital Light Canvas),以全新姿态展现大自然瑰丽画卷,游客可遨游在充满各种动植物的多彩世界中。在这些生命的环绕下穿行,同时发挥想象力,亲手设计独一无二的生命形式,并让其在这里苏醒和融入其中。
如果你想要喝一杯,入夜后的AVENUE Lounge是不二的选择。这里如同世外桃源一般,隐身在滨海湾金沙购物商城中。风格独特的入口位于海湾舫大道旁,进入后豁然开朗,优雅氛围就像豪华的顶层公寓,是绝佳的私密而精致的隐匿之地。在这里可以听到不同类型的音乐,迎合音乐爱好者的各种口味,从 R&B、嘻哈到自由混搭,不一而足。各位驻场 DJ 和来自世界各地的嘉宾艺术家也会轮番来酒廊助兴。当然,特调鸡尾酒和美味的酒吧小吃,会让整个夜晚开心不停。
如果喜欢更加热烈的氛围,那MARQUEE Singapore才是你的终极目的地。在纽约、拉斯维加斯和悉尼的夜生活圈子相继树立自己的品牌后,MARQUEE 选择滨海湾金沙作为进驻亚洲的首站。作为新加坡最大的夜店,这里有着2300 平方米的巨大场地,配备最先进声影技术,呈现极致沉浸派对体验。同样瞩目的还有三层楼高的旋转滑梯。派对爱好者可尽情拍照,捕捉热烈的现场气氛。 夜店以邀请一众国际知名 DJ 和艺人登台表演而闻名,其中包括 Steve Aoki、A$AP Rocky、Afrojack、Tiësto 和众多本土 DJ。不仅是新加坡,甚至令整个东南亚的派对爱好者,都神往不已。
购
买到最特别,才是真玩家
购物从来都不仅仅是简单的买买买,在别致的门店里,享受独特的服务,始终才是真正的玩家追求的快乐。
滨海湾金沙购物商城坐拥 18 家顶奢品牌旗舰店,汇聚全球 170 多家时尚大牌,各种品类一应俱全,带来别具特色的购物体验。滨海湾水上壮观的水晶阁 (Crystal Pavilion) 内坐落着世界首家 LV 水上旗舰店,路易威登岛上之家 (Louis Vuitton Island Maison) 的设计理念独树一帜,用水下长廊连接购物商城,内饰采用航海风格,由自然光照明。在户外连廊小憩,欣赏新加坡标志性天际线的壮丽景色,犹如栖身游艇的甲板之上。
全系列男女士皮具、成衣、鞋履、配饰、手表和珠宝,彰显路易威登对精湛工艺和独创风格的坚守。当然,对于普通的消费者而言,最喜欢的还要数不限量购买的巧克力门店,甚至不需要花太多钱,就能够轻松拥有各种LV的巧克力产品,作为小礼物赠送给亲友,简直再合适不过。
喜欢珠宝,就不会错过Buccellati。与很多其他高端珠宝品牌不同,布契拉提引以为傲的特色是采用稀有宝石,并特别注重色彩。
如今,布契拉提不仅因其设计和技艺闻名世界,更得益于品牌那源自意大利文艺复兴时期的传统金匠雕刻技术。如今布契拉提精品店遍布全球,但你仍然可以在滨海湾金沙的这间店铺,更容易发现一些不常见到的产品。又或者是渴望而难觅的爆款产品,不妨来这里碰碰运气。
隐身在地下通道一侧的AMAFFI Perfume House,低调而神秘,这间店的每一瓶香水都标注着看起来很是昂贵的价格,让人惊叹之余,很是好奇,但却在小红书上拥有大量的拥趸。AMAFFI 总部位于日内瓦,在伦敦、纽约和新加坡设有门店,终极目标是创造真正的香水杰作。
品牌的所有香水均在法国创作,其创作态度之严谨,吸引了最出色的调香师和香水工作室。每一个香水瓶均由 AMAFFI 的设计团队选取优质水晶精雕细琢而成,并通过手工配以精致装饰,充分展现每一款香水的特质。与其说这里售卖的是香水,倒不如说,是一种关于香水的艺术。悠长的留香,即便离开了很久,仍然萦绕在绮丽的味觉梦境中。
当然,滨海湾金沙的精彩无法一一道尽,每一天都上演着不同的故事。如果你亲临其中,吃喝玩乐之余,坐在涟漪层迭的水边,看着天幕上收集的雨水跌坠而溅起的水花,你和新加坡的故事,才正要开始。
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