地铁里拎着大包小包的人多了起来,朋友圈里的友友们都转换了新场景,是谁假期前最后一天还在上班?是谁在为不能远行而失落呢?安慰你一秒钟——我们在向往“诗与远方”的同时,别忘了自己正站在另一群人所向往的远方啊,老舍先生也说了“北平之秋就是人间的天堂,也许比天堂更繁荣一点呢”!
Part. 1
好吃好喝好治愈
01/
#美味与激情,一起助力中国网球
圆场 CIRCLE URBAN
大钟寺店BRUNCH&BAR
📍 海淀区北三环西路大钟寺广场2号楼1733商业空间B2-02号
☎️ 158 0145 8389
⏰ 10:00-次日01:00
三元桥店BRUNCH&BAR
📍 朝阳区凤凰环路1959时间里A7
☎️ 172 0581 1180
⏰ 10:00-次日01:00
圆场汉堡·CIRCLE Burger
📍 朝阳区金和东路20号正大中心地下一层B128
☎️ 185 1351 5304
⏰ 10:00-21:00
圆场·CIRCLE CAFE
📍海淀区人民大学校内留学生食堂第一餐厅
☎️ 176 3503 0584
⏰ 09:00-21:00
从人大校园里走来的美式复合型餐吧——圆场CIRCLE URBAN,以融合了西餐、精酿啤酒、鸡尾酒、下午茶、水烟、演出和舞会而被年轻人津津乐道。别以为它艺多而不精,恰恰相反,经过11年的耕耘和考验,圆场以时间和口碑证明了其对上面每一项的用心与努力,并一步一个脚印地铺开了“Brunch&Bar”“Burger”“Café”不同侧重的4家门店,实力不可小觑。
美丽金秋,2024中国网球公开赛(9月23日-10月6日)在国家网球中心举行,这场盛会不仅有星光熠熠的球员阵容、别具一格的呦呦映月市集,更少不了遍布国家网球中心各个角落的“美食星球”——圆场CIRCLE URBAN跻身其中,携多款招牌美食为网球喝彩,其中风靡意大利的网红“佛罗伦萨三明治”便是惊喜之一,不同于普通三明治,又快又干脆是它的最大特色,好不好吃,你说了算!
9月23-10月6日期间,凡到店消费拍照打卡,并分享笔记,就可获得中网精美纪念品,而亲临中网现场的球迷,只要与圆场摊位合影并分享笔记内容,可凭分享内容在圆场任意门店领取一杯精酿及网球礼品。
02/
#咥美咧!“陕现”西安面食
北京嘉里大酒店·嘉品餐厅 X 西安驻京办
📍 朝阳区光华路一号
☎️ 8565 2088
有好麦子的地方,自然也会有好面。在最美的季节,渭河谷地的悠悠面香飘至京城。西安驻京办入驻嘉品餐厅,当地厨师用上当地食材,演绎西安人独到的“食经”——西北麦、油辣子、老陈醋,爽滑筋道,热油浇洒,每一口都充满浓郁的老陕风味。这碗面,是西北最质朴、最能抚慰人心的存在。
门帘挂个席片子,屋里吃着biangbiang子。放上辣子的biangbiang面,就是关中人心里富饶安定的象征。酸、辣、鲜、香、麻五味俱全,卧在碗底的宽面吸饱汤汁,咀嚼间麦香充分释放;臊子面是热情好客的老陕的待客饭,正宗臊子面讲究九字大法:“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”,烩好的臊子汤浇在如发丝般浓密柔顺的面条上,一碗面呼啦啦吃完,酸辣打个平手,泛起面食独有的底气与笃定。
还有油泼面,听起来简单,实则占了陕西八大怪——“面条像裤带,辣子是主菜”,一碗面也不失历史厚度。热油“呲啦”一声浇在宽面上,面条筋而不硬,重油且香,油辣子和蒜香直冲鼻腔,“泼”有一番风味。
03/
#内外兼修,秋冬季下午茶上新
北京饭店诺金·作家酒吧
📍 东城区东长安街33号
☎️ 8500 4181
⏰ 14:00-17:00(9月19日-11月24日)
※ NUO DISCOVERY会员更可享25%优惠
秋日婉婉,采薇翩翩。北京饭店诺金携手瑞士化妆品牌瑞妍Cellcosmet,联袂推出了秋冬季新款下午茶。时令水果与瑞士进口法芙娜巧克力的结合,将厨师的奇思妙想完美呈现;而作为瑞士高端化妆品院线品牌,瑞妍本次提供了其品牌的众多时尚及高科技元素,焕活秋冬,美丽绽放。
秋冬季新款在原夏日鎏金下午茶基础上做了全面食材升级,包括:红烩牛肉三明治、风干番茄布拉塔奶酪、红菜头奶油芝士贝谷、柑橘金枪鱼;青柠椰子蛋糕、柚香蛋糕、香浓咖啡巧克力蛋糕、樱桃慕斯蛋糕、甄选巧克力、英式烤饼配奶油和草莓酱、水果与季节性饮品。
下午茶还随赠瑞妍焕活礼盒6件组体验装,其中包括多款主打产品:活力生机精粹水、焕颜臻萃面膜、活力生机霜、肌肤调理按摩胶露以及精致丝带套装,让人感受瑞妍的多重护肤功效,抵抗秋日干燥,内外兼修。
04/
#秋光食趣,山海相逢
天津四季酒店·津韵中餐厅
📍 天津市和平区赤峰道138号
☎️ 022 – 2716 6262 / 6688
⏰ 11:30-14:00;17:30-21:00
※ 黄鱼宴(9月29日至10日13日)
清风逐明月,秋光酿时鲜。天津四季酒店七度蝉联黑珍珠的津韵中餐厅,以传承古法粤菜为主,并结合时令,打造创新为辅的匠心功夫粤菜。金秋,餐厅撷山之味,寻海之鲜,以当季时令鲜材演绎秋日美馔,让味蕾邂逅初秋。
水晶鲜虾冻以晶莹剔透的自制肉冻包裹着脆嫩的鲜虾,点点青豆描绘其中,一软一脆,相得益彰;古法金钱马蹄鲜虾蟹盒工艺繁复,轻薄的猪肥膘作为蟹盒皮,包裹着蟹肉、鲜虾、猪肉和马蹄,炸至金黄酥脆,一口咬下,蟹之鲜、虾之弹混合着马蹄的爽脆,无穷风味于唇齿间迸发。
还有双色油石榴醋蒸大虾,弹牙脆嫩的鲜虾与蛋白文火慢蒸,搭配罗勒叶油和虾油,入口鲜美爽滑,石榴醋则带来酸甜果香,层次愈加丰富;秋雨是食菌的信号。山珍素汤浸绣球菌中的黄耳金亮澄黄,口感肥厚细腻,绣球菌脆嫩清新,以山野鲜汤浸润,让舌尖如沐山野,温润回甘……
值得一提的是,津韵中餐厅还联袂福建宁德闽东壹鱼、新疆天塞酒庄,推出了令人馋涎欲滴的黄鱼晚宴——以黄鱼饭、低温澳带配海胆鱼子酱和桂花糖渍芭乐果打开舌尖味蕾,随后是醇香浓郁的鲟龙鱼筋黄鱼羹,搭配特制的咸柠檬更添一分清香。
主菜柚皮清焖黄鱼腩,是一道考验主厨的功夫菜,其灵魂在于柚皮的处理,经过炙烤、浸泡、揉搓、油炸和煲等多道工序,方可成型,黄鱼则选择了油脂丰富的鱼腩部位,清焖后,油脂化开在柚皮上,一整个唇齿留香;镬气十足的主食“茶王烟熏黄鱼巴马腊肠焗饭”,用巴马县的土猪腊肠和茶叶烟熏米饭,咸香四溢,搭配黄鱼以砂锅焗制后,鱼肉和米饭吸饱了腊肠和茶香,直冲舌尖颗颗味蕾……
05/
#扎根社区,打造生活小确幸
福福Fufú
CBD店
📍 建国门外大街17号28号楼底商2-109号
☎️ 186 1156 5630
⏰ 11:00-23:00(周一至周四、周日),11:00-24:00(周五至周六)
白塔寺店
📍 西城区新接口街道宫门口西岔73号
☎️ 135 2071 4596
⏰ 11:00-23:00
作为一家生活化社区店,福福一直想把最鲜活的食物和生活好物带给街区里的人,也想把从街区生长出来的鲜活元素,描绘到品牌中去。福福白塔寺店,是家依托胡同生活、白塔文化,又有创新性的小店,于是4 款独特的视觉元素——白塔流光、胡同之夏、OK 小狗和果果猫应运而生,与之相对应的特调与冰箱贴也相继推出,唤起那些摇着夏日蒲扇、逛着白塔胡同、放着风筝,又有猫猫狗狗相伴的悠闲日子。
今秋,福福引入并落地了京城首创 citywalk 街区巡回展——“冯唐·我是猫”书画展,60多幅艺术作品散落在白塔寺街区的四个空间里,意在激活胡同社区的文化生活。“福福X冯唐”限定周边——“转塔猫”以展览中一幅很有福气的“猫”为形象,呼应了展览的设计理念之一:看展一圈,路线恰好是转塔一周。看展即祈福、买到“转塔猫”也即祈福。此外,还有“不着急”猫冰箱贴,时刻提醒自己遇事不急、福气自来。
与福福白塔寺店相隔不远的白塔药房,以“货真价实”的中药片剂著称,迄今已有150余年的历史,福福于是与白塔寺药房联名研发了一款:“福禄里有什么药” 手工葫芦冰箱贴。每一个都手工雕刻“福”和白塔,葫芦里的药也是“薬”,新老品牌碰撞出了新的乐趣。
国庆假期降临,来白塔寺 City Walk 的小伙伴,可以在福福的小档口买一份“福气 Gai 溜子”套餐,直接端走,随溜随吃,享受一份惬意的生活。
06/
#华丽转身,美味升级
SomeSome·东南亚小馆
📍 朝阳区曙光西里甲5号院18号三元Neo新镜1层
☎️ 135 2263 0027
⏰ 11:00-14:00;18:00-22:00
从三里屯到三元桥,熟悉的SomeSome又回来了。这一次,定位为东南亚小馆的SomeSome决心将自己打造成“六边形战士”,明档炭火炙烤结合让人眼前一亮的Chill环境,要的是好看、好吃又不贵。
“话梅芭乐”十分亮眼,用自制话梅水腌制东南亚水果,特别清新开胃,整体的红色调与粉粉的室内环境有异曲同工之妙。东南亚炭烤是店里的招牌,牛肉、鸡肉、猪肉和海鲜皆齐备:牛肉讲究原汁原味,仅以盐和胡椒搭配;鸡肉区别于日式烧鸟,采用了东南亚风味的腌制;猪肉搭配各种水果——猪肉的油脂搭配水果的甜美,竟然碰撞出令人惊喜的奇妙味道;海鲜种类多,酱汁也多,或搭配传统东南亚蘸水,或试试芒果辣酱,或选择创意十足的斑斓叶酱,你将收获探索者才会发现的美味奖赏。
值得一提的是,以羊肉搭配咖喱和杏脯的三里屯店老菜“秘制羊肉春卷”,一直被回头客们津津乐道,在新店理所当然地得到了保留;原来点单率第一的“越南粉”,也经过了改良,价格从158一碗降到了58,此外,咖啡羊排、酸笋牛干巴、马拉盏辣炒海鲜、芫荽避风塘河虾和莳萝慢烘黄鱼等,都是经得起考验的选择。
07/
#碧波渔悦,缦合盛宴
缦合宴推出秋季新菜
📍 朝阳区霄云路8号华府会一层
☎️ 138 1028 7810
⏰ 11:30-14:00;17:30-21:00
金秋款步而至,缦合宴也迎时而食,在季节的鲜美馈赠中甄选万千,呈现一席“纵揽两海碧波景,尽享琳琅渔货鲜”的秋季盛宴。
一直以来,缦合宴的时令菜单都在巧妙诠释着“地缘”与“时间”的魅力。今年的秋季新菜,以“鲜”为主打,不再局限于单一海域,将目光投向了从南至北的全中国海沿线。梭子蟹的肥美、大闸蟹的丰腴、龙虾的弹牙、沙尖鱼的细腻……厨师团队精准把握食材的特性,在烹调上下足功夫,传统的手艺与创新味觉共同演绎精彩。一道道菜品尝过,不同海域的风土与情致在舌尖尽显,是美食与艺术的完美邂逅。
大红袍香煎沙尖鱼的灵感得益于缦合厨师团队定期的各地采风。上次在汕头吃到沙尖鱼的细嫩肉质,回来就尝试花椒煎焗的做法,这样做出来的沙尖鱼外皮微焦,又带着大红袍、花椒特有的香气,肉质格外软嫩。北方菜系里臭豆腐的“重”是会完全压制蟹味的“鲜”的,而缦合宴秋季这道蟹粉麻婆臭豆腐,大胆选用了永昌的臭豆腐,微臭重香,用臭豆腐的“香”来带蟹味的“鲜”,里面还有皮蛋、虾肉,堪称豪华版麻婆臭豆腐,味觉基因主动就想和米饭组个cp。
东北的五常大米蒸熟、大闸蟹拆蟹粉炒酱、搭配法国的黑松露酱猛火快炒180秒、让每粒米饭吸收蟹粉和松露的香气、润儿不湿、湿而不干、入口香气扑鼻,咸鲜蟹鲜、松露回味甘香。
在缦合宴,美食从来都是一种态度的表达。在与山海湖泊的一期一会之间,人生的诗意与辽阔便也有了更具体的哲思。这一季,缦合宴与秋天相约,将无限美好赠予最值得的人。
Part. 2
好玩好看好逛
08/
#万豪旅享家北京太原十一店联动,奔赴京晋寻鲜之旅
2024“万味奇遇”打造多维餐饮体验
近日,万豪旅享家2024大中华区“万味奇遇”餐饮联合营销活动拉开帷幕,并同步发布《万味奇遇·风物南北》美食纪录片,再度携手特邀顾问、纪录片导演陈晓卿,探寻中国美食背后的人文风土和饮食文化。新一季“万味奇遇”以“鲜味”引领“万味”,以此为灵感,参与此次活动的十一家中餐厅以 “家常弥鲜味”为主题,结合家乡特有的提鲜风味,为宾客打造多维餐饮体验,呈现鲜活的万味之旅。
活动上,太原JW万豪酒店金威阁中餐厅行政总厨张小辉与北京新青海喜来登酒店行政总厨张小斌俩亲兄弟,以剪纸与皮影艺术为灵感,结合时令食材,巧妙融合两地风味菜品与地道烹饪技艺,演绎了一出“味飨京晋”的好戏:既有水晶蟹肉冻、巧克力鹅肝慕斯等前菜铺垫,又有五指毛桃烩百花辽参、紫金酱金不换辣炒虾球等“主角”隆重上台,同时主食、暖汤和甜品每一个“角色”精彩频频,起承转合,让人回味无穷。
据悉,即日起至2024年11月26日,登录“万豪旅享家”餐饮小程序或美团点评万味奇遇活动页面,即可品尝以“家常弥鲜”设计灵感的特色菜肴。太原JW万豪酒店、北京粤财JW万豪酒店、北京新青海喜来登酒店,北京海航大厦万豪酒店等11家酒店将带领食客探索不同主厨的家乡鲜味,体验至臻至美的“鲜”味盛宴。
09/
#东隅酒店重塑品牌定位,为异想家们打造别样之隅
北京东隅开启全新篇章
📍 朝阳区酒仙桥路22号
☎️ 8426 0888
为更好地迎合新世代消费者心态,东隅酒店以焕新之姿为全球旅行者打造灵感交汇之所,于日前携手跨领域的异想家们,在北京东隅举办了沉浸式品牌焕新庆典“身临 别样之隅(Arrive At A Different Place)”——通过一系列不同艺术形式的呈现,诠释品牌核心理念,引领宾客步入充满无限可能的乌托邦,与异想家们寻找更好的方式来思考、玩耍、工作、休息和生活。
活动现场,二胡、歌唱、舞蹈和绘画领域的杰出艺术家们同时发力,用熟悉又创意十足的演绎方式,带来多维感官艺术盛宴。同时,整个空间被转换成一场关于灵感、连接与交流的旅程。大堂一隅,五座由艺术家克里斯提安·拉杜塔(Cristian Răduță)打造的奇幻动物雕塑,以独特形态诉说着自然与艺术的和谐共生,也反映出活动主题:抵达与连接。9月19日-11月16日,还将有艺术家十指的十年回顾展,让旅客的每次停驻,都能感受到艺术对心灵的触动。
更进一步的是,东隅对健康的理解不再局限于健身支持,还从食物、营养、社交、艺术文化等多个维度出发,全方位满足宾客的健康需求。例如,在屋顶农场种植香草和辣椒,既供应餐厅部分食材又减少碳足迹;把咖啡渣转化为肥料,促进资源循环利用。酒店FEAST餐厅荣获“绿色厨房”“三叶”评级,通过内置电磁炉、水流限制器和油烟净化系统,节能节水并减少废气等,以实际行动共创绿色未来。
10/
#在AI时代浪潮中,发现“设计之镜”
2024年北京国际设计周
——751国际设计节正式开幕
金秋最美时节,第十四届“北京国际设计周——751国际设计节”如约而至。今年的设计节以展览、装置、论坛、活动四大板块为主轴,十大展览,通过8大室内场馆、多点位户外装置、打卡聚集地全方位解密其主题“设计之镜”。全球优秀设计、科技、艺术等更多新兴领域的创作者和机构汇聚此时此地,为大众呈现时代科技与现代文化的交融,而一个多月的丰富艺术和设计活动,可完美填满整个“十一”假期与美好金秋。同时,象征未来的“银河列车”于9月26日晚在火车街区正式开厢,隐藏其中的“美好”在翘首期盼中一一揭晓。
人们不仅可以欣赏独具创意的“爱恨情仇·在这一刻”新世相首届AI艺术节作品展,在“AI x 艺术”交流论坛中倾听新世相创始人与大家分享今年站在人文科技十字路口的一系列洞察和案例;还可以造访PEPE的创意微缩生活场景——“在悲伤的世界蛙了一下”,打开平凡又自愈的一天。你还能搭乘太空电梯,抵达2000平米太阳系空间站,开启“太空嘉年华-度假太阳系”探索体验,之后再被选材自传说典籍《山海经》和《淮南子·女娲补天》的“ALAB山海空间”惊艳——戴上Apple Vision Pro设备,游览10余座1比1还原上古神话虚拟现实的奇观。
“海底两万里中国首展北京站”以《海底两万里》书籍故事为创作蓝本,带领观众回到1866年的海底世界;海贼迷们千万别错过“ONE PIECE 航海王动画25周年中国巡展北京站”——以《航海王》1000集动画为节点着眼于《航海王》世界的宏大性、结合其动面、原画、艺术、文化等领域的探索,打造航海时代画卷,沉浸式的艺术空间邀人进入伟大航路之旅……
此外,在火车头广场和火车街区,10月有欢快的露营时光音乐会,11月还将带来33oz Vintage Show®,由Vintage核心展区、Vintage Life互动展区以及以Vintage文化为核心的生活方式展演大会,以及贯穿活动全周期的特别玩法电子版导览地图的设计和有趣的点位集章卡活动。“小红书心动摄影展北京站”小红书影像大赛巡展以及北京国际摄影周·“我的1/2人生”车文化影像平行展,也将持续引爆设计节热度。
26日晚,798·751园区核心位置的火车街区重装后升级亮相,15节“整装待发”的火车车厢载着11家商铺正式开门营业,也宣告持续一个月的火车街区“开厢”活动拉开序幕。火车街区的一大特色是固定车厢+慢闪车厢的组合业态,目前固定车厢有In workshop、牛啤堂、Track等餐饮生活服务类商家长期入驻;慢闪车厢则有新世相首届AI艺术节作品展、Bronze Lucia的时尚慢闪、三色元漫的动漫慢闪、《Carelover 蓝色星球计划》——萌宠体验店以及Emoji号情绪专列慢闪等多样化文艺展览活动。
11/
#探索骑行竞速乐趣,享受骑乐无边风尚
BROMPTON世界锦标赛2024中国站圆满落幕
在全球连续举办了18年之后,由BROMPTON发起的“BROMPTON世界锦标赛”(BROMPTON WORLD CHAMPIONSHIP,简称BWC)于9月21日-22日首次登陆中国,并在最具代表性的竞技地标之一——北京工人体育场圆满落幕。BWC是BROMPTON折叠自行车自有IP赛事,举办的初衷是打破人们对小轮径折叠自行车的偏见,BROMPTON也可以追求速度与乐趣,同时秉承城市探索精神,打开更广阔的世界。
BWCC全方位复刻了经典赛制和亮点,比赛分男女组别,采用勒芒式发车。21日上午9:00正式发枪,当日诞生了男女子组冠亚季军共计6位选手。本次冠军大奖为BWCC特别涂装的P Line 4速BROMPTON折叠自行车,男女子冠军车采用不同配色组合,全球仅此一台。合作品牌们也为男女子组亚军、季军带来丰厚奖品。22日的嘉年华现场,还诞生了本次BWCC快速折叠冠军,来自北京的布友以17秒完成折叠展开再折叠的成绩拔得头筹。
除了竞速,BWC最具看点的地方之一在于其独特的着装要求:BWC鼓励参赛者穿得“别出心裁”,西装和佩戴领带的英式绅装为基本要求,同时逐出最佳着装奖。本次BWCC现场,布友们争奇斗艳,除了传统英伦绅装穿搭以外,更有靓丽的中式穿搭和颇具趣味个性的道具搭配,最后共6位布友获得最佳着装奖。
赛场外的氛围同样活跃,嘉年华趣味互动区设置了小布折叠障碍赛、冰壶推行、慢骑计时、轮胎套圈等挑战赛,现场还邀请了来自摩登天空的SummerVapour夏至梦与萬象COSMOS带来音乐表演。传统民艺皮影戏也登上舞台,让大家在享受速度与激情的同时,也有音乐和艺术的陪伴。
文:刘洋
图:商家提供
版:小维
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Aimi Wang 182 1073 1565
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永定门外走一走,我好像读懂了北京的松弛感 (下)丨 City
永定门外走一走,我好像读懂了北京的松弛感 (上)丨 City
打开格局后的北京公园,彻底放飞自我了丨 City