河北阜平农业开发有限公司是一家由县政府投资成立的国有独资大型综合性农业企业,成立于2023年10月11日,自成立以来聚焦三农,实行高山梯田机械化规模种植黑花生,目前种植范围覆盖“一轴两区十二个点”,共计2.1万亩黑花生,为确保黑花生质量有机绿色,根据阜平无工业污染区,山清水秀的特点,从开始种植就坚持“三不用”化肥及农药标准(既不用化学药品包衣,不用化学药品封地面,不用化肥施底肥,而是用发了酵的硒鸽肥料做底肥)。
阜平县地处太行山中北部东麓,河北省保定市西部,属暖温带大陆性季风气候,四季分明,年平均气温为12.6度,无霜期140~190天,地方小气候特征明显,河流属大清河水系。正常年份,年均降水量为550~790毫米,水资源丰富。
黑花生生长适宜的土壤,pH值为5.5~7.21,新开垦的阜平县高山梯田土质疏松,透气性好,经检测阜平县耕地土壤pH值为7.08,非常适宜抗旱性较好的黑花生生长,黑花生亦被称作富硒黑花生,内含钙、钾、铜、锌、铁、锡、锰和多种维生素以及19种人体所需的氨基酸等营养成分。
黑花生与普通红花生相比,黑花生硒含量是红花生的4倍,粗蛋白质含量高5%,氨基酸含量高23.9%,钾含量高19%,锌含量高48%,黑花生的氨基酸总量为27.57%,必需氨基酸比率占22.90%。
黑花生含有丰富的花青素。花青素是天然的抗氧化剂,有“动脉清道夫”之美誉。黑花生仁蒸煮炸烤,口感极佳,老少皆宜。
2024年种植黑花生2万余亩,带动全县3000多户5000多人收益,预计2025年种植5万亩黑花生,2026年突破10万亩,形成年产值超过10亿元的富硒有机黑花生产业,直接带动就业10000人以上,大幅度提高农民收入,实现经济与社会的双重效益,为乡村振兴战略的实施提供有力支撑。