幾十年的茶行,連陳列都沒有改動過⋯⋯

文摘   2024-07-16 07:09   中国香港  

前天中暑了,休息了一整天之後也就恢復了⋯⋯
室內和室外的溫差太大,其實一直知道,從前體質好,不覺得是問題,如今雖然也知道室內要多帶一件薄衫,出門的時候還是忘記了,代價就是人焉了,回酒店關掉空調,喝熱茶,然後就是睡覺⋯⋯

還好經過一天的調整,也恢復了,要辦的的事情也算順利,也不想去哪裡,就在酒店方圓一公里的範圍走走,好在香港吃喝實在是方便,選擇也多,選自己喜歡的口味,基本不會有什麼閃失的⋯⋯

好久沒有吃菠蘿包了,下樓買了一份套餐,菠蘿包配紅豆冰飲料,結果咬了一口,實在是喝之前吃過的不一樣,回憶了一下,上次在灣仔吃菠蘿包是在十一年前,當時凱悅集團邀請我們來了一場凱悅「悅享家」之旅,也就是澳門和香港的凱悅集團下的酒店都住了一次,也吃盡了每一家酒店下的餐廳,其中有一場就是住在灣仔,安排了下午茶,去附近的一家茶餐廳吃菠蘿油,實在是好吃⋯⋯

我們游泳俱樂部里有一位是香港人,是廚師,他會做菠蘿油,十七八年前有來我家做菠蘿油,過程什麼都不太記得,只記得麵團要不停的摔打,而且是夏天,大家都聚在我家等著吃,只有他一個人在廚房揮汗,現在想來,實在是難為他了⋯⋯

YUKI和我說了一家九龍的茗香茶莊,他二十年前去過,還拍了店裡的照片給我,昨天下午沒有什麼事,就按照他給的地址找過去,茶點居然還在,按照他提供的照


我想茶味應該不會有什麼改變,一斤960元,一兩60元,買了一斤,相比大陸茶的價格,香港茶行的價格真的算是比較合理的,之前蔡先生帶我去過上環的嶤陽茶行的茶,更是價格合理,家裏的水仙喝完,來香港就會買點回家,雖然自己喝茶不像喝咖啡那麼頻繁,這些年也在身邊人的指引下,對好喝茶的茶也有了自己的判斷⋯⋯

茶是用來喝的,可以了解出處,在喝的過程中聽解到焙茶的技術,也只能淺淺的了解一些,若要往深度去理解,以我的能力一定是有障礙的,茶喝的就是開心,身體順暢了,其餘都不是特別的重要,至於喝茶聽故事我也已經不排斥了,你說你的,我喝我的,至於把喝茶和修行去關聯,甚至是人生大事,對我來說實在是太累⋯⋯

這幾天去生記飯店吃飯最多了,自從知道了生記之後,就想得到一個寶藏,一來就在酒店對面,二來味道好,三也是適合一個人去吃,點一兩個菜一碗米飯,既不破費,也不浪費,吃的舒服,也習慣泡一壺普洱茶,飯吃完,茶還可以繼續喝到舒服……

在香港喝茶是舒服的,幾十年的茶行,連陳列都沒有改動過⋯⋯




管家的日子
凡人小事来之于生活中的日常点滴。
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