为切实做好2024年秋季学校食品安全工作，近日，坡头镇市场监管所联合镇中心校等部门，深入全镇学校开展食品安全监督检查。
检查组围绕学校食品安全制度建立落实、“日管控、周排查、月调度、年总结”工作机制、食品从业人员管理、餐饮设备清洗消杀等开展重点检查，指导学校食堂扎实开展设施设备、功能区设置、“互联网+明厨亮灶”等问题整改，达到“硬件设施标准化，操作流程规范化”的要求。
同时，检查组还对学校食堂食品安全管理人员开展食品安全知识宣传普及，重点从食品原料进货查验和索证索票、规范操作和过程控制、餐饮具清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物处理等方面进行详细讲解和指导，进一步提高学校食品安全管理人员和从业人员的食品安全意识和法律意识。
此次专项检查共检查辖区学校食堂4家，责令现场整改问题7个。坡头镇市场监管所将进一步加大学校食品安全监管力度，坚持源头严防、过程严管、风险严控，以查促改，以改促进，筑牢校园食品安全防线。
