为开学早餐做准备!42种面包做法提前备着,未来每个早上都不发愁喽~

美食   美食   2024-08-22 10:02   北京  
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还有一个多星期,孩子们就要开学啦~每年开学前,咱都得做不少准备工作,除了把学习装备安排齐外,囤好口粮也是件大事儿。

前阵子,我总结了15种“面包伴侣”,有它们在,可以换着花样的配面包吃,早餐选择能更多些。后来有姐妹留言说,让我顺便也分享些面包的做法吧。

确实,面包可是开学以后需要常备着的好口粮,有功夫的时候我也会做一些,囤在冰箱里,方便孩子放学饿了,or早上来不及做饭,家里有东西能充饥。

不过我估计,大多数人还是会选择买现成儿的,做面包与做饼干,蛋糕相比,需要更多的技术含量,大家一想到那个麻烦劲儿就懒得动手了吧。

其实只要掌握了要点,想做成功,也不难,我曾经拍过一个面包制作的基础流程and方法,学会了也是一通百通的,想要自己在家做健康的面包的初学者们,照着做成功率会更高哦~

如果总是做失败,那再看看这篇→为什么总也做不好面包?看看这些问题你都注意到了么?
这里面把从揉面到发酵、整形、烘烤,每步都啰嗦了N个重点,还配有手法视频,边看边练,边练边看,做着做着就会啦~

掌握了做面包的基本功,就可以在此基础上玩儿花样啦!我整理了钟面包的做法,甜口儿、咸口儿、百搭吐司法棍的做法都有!在开学之前,把孩子们未来的早餐都做出来吧~


百搭面包
日常做面包,吐司是最实惠的,所以想玩烘焙的姐妹们,好的吐司配方一定得存几个哦。别看它样貌平平,但贼实用!还有法棍、杂粮包,都是夹肉抹酱越嚼越香的“实用包”~
全麦吐司
胡萝卜吐司
洋葱吐司
香葱吐司
杂粮健康面包
玉米粉面包
红茶吐司
红豆吐司
乳酪黑吐司
家庭法棍
葡萄干吐司
黑麦面包
菲律宾面包
青稞吐司
牛奶吐司
蔬菜面包



咸口能量包
我打小儿就喜欢那种中间夹香肠儿、火腿的面包。感觉多根肠儿就跟占多大便宜似的,有肉的面包,一向是早餐的能量之选~再配个沙拉,热杯奶,就俩字儿——满足!
吉布塔
热狗
咖喱香肠面包
金枪鱼餐包
香肠面包
白酱鸡肉包
土豆虾仁面包
香肠奶酪司康



香甜小面包
小朋友们超喜欢的甜口儿面包,香香甜甜不要太解馋!想拿住崽子们挑剔的嘴,还得是它们~
乳酪贝果
豆沙杯子面包
奶酥葡萄面包
乳酪红豆面包
小狮子面包
黑眼豆豆
果蔬面包
可颂面包
三叶草面包
芒果面包
巧克力生姜面包
胡萝卜面包
圣诞花环面包
粉红巧莓面包
豆沙大面包
卡门贝尔
乳酪石榴包
脆皮面包

提前做好的面包,怎样保存,怎样加热,才能让之后每一次吃它都像“分分钟出炉,秒秒钟新鲜”的,看这里哈→面包“保鲜术”, 随时吃到好口感!

保存不到位,已经变干了的面包还有救吗?办法也有!只要把洗干净,擦干水分的芹菜,直接菜放到装面包的袋里,再封好口,等几个小时以后,面包就回软啦~

除了芹菜,胡萝卜片,苹果片,黄瓜尾巴等,这种水分不是很大的蔬菜水果也都可以放入。水分多的,比如切片的西红柿,西瓜等可不能放入哦。
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