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昨天，因为人手不够，厂里安排我跟车送苗去雷老板的养鸡场。本来觉得这是一个苦差事，但是看到雷老板的养鸡场之后，我反而觉得这一趟来得值了。
雷老板也是一个散养土鸡养殖户，不过他的养殖规模比一般的散养土鸡养殖场大很多。据雷老板介绍，他一年的土鸡出栏量有五万只。
起初，雷老板也是从几千只起步的。和大多数的土鸡养殖户一样，他的鸡也是以玉米粒为主食，自然放养。不过后来一个偶然的发现，让他的养殖规模得以迅速扩大，并且单位养殖成本也大大降低了。
事情是这样的，雷老板有一个开货车的司机朋友。一次聊天中，他无意问起该司机朋友，问他近段时间一般都拉什么货。司机朋友说都在帮一个养猪场拉木薯渣。这个养猪场每年都会拉大量的木薯渣来喂猪，成本非常低。
原来，雷老板当地有个木薯加工厂。木薯经过加工后剩下的木薯残渣对于木薯加工厂来说是没有用的。以前厂里甚至还要请人拉去做废弃处理，不过后来有一个大型养猪场每天都去拉来喂猪。时间长了，木薯厂也就意思意思地收点费用，一般一吨也就几十百来块钱。
木薯是三大薯类作物之一，热区第三大粮食作物，全球第六大粮食作物，是生产淀粉、饲料等的主要原材料，被称为“淀粉之王”，同时它也是世界近六亿人的口粮。由此可见，木薯的营养价值绝不逊色于其他五谷杂粮。
听到这里后，雷老板激动不已，我为什么不用木薯渣来喂鸡呢？说干就干，雷老板于是花几百块钱叫司机朋友帮拉来几顿木薯渣，开始研究起用木薯渣喂鸡的事来了。
经过打听，雷老板了解到养猪场用木薯渣喂猪，其实只是经过简单地发酵处理就可以直接使用了。所以他也依葫芦画瓢，在木薯渣里加入一点益生菌的饲料发酵剂，发酵一两天就可以用来喂鸡了。
从此，他鸡的日粮改为一半玉米，一半发酵过的木薯渣。而一吨百来块的木薯渣，成本几乎可以忽略。
尝到发酵木薯渣喂鸡的甜头后，雷老板迅速扩大养鸡规模，由原来的一批五千只扩大到一批一万只。一年养三批改为一年养五批。所以从那以后，雷老板每年至少都要从专业禽苗供应平台一品苗微信公众号进五万只鸡苗来养。
雷老板说，自从用发酵木薯渣喂鸡后，他的养殖成本几乎降了一半。因为成本降下来了，自己的鸡在销售上也更有竞争力了。所以扩大养殖规模并不会给自己增加太大的销售压力。
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