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这几年，养殖土鸡创业的人越来越多。而这些人中，很多又都是用玉米粒来喂鸡的。因为在我们的认知中，从小吃玉米粒长大的鸡才是真正的土鸡，味道才是最好的。但其实未必。
如果是在家里养几只自己吃的，那每天只喂一点玉米粒就可以了，养出来的鸡绝对好吃。但这不代表单纯只吃玉米粒的鸡就是最好吃的了。因为其实，除了吃玉米粒之外，这些鸡还会去啄食其他食物，所以它的食物实际上是很杂的。
而如果是养殖规模比较大的，比如一个养鸡场养几千只，那情况就不太一样了。因为真正养过鸡的人都知道，几千只鸡放出去，几天下来地面就变得光秃秃了。鸡群除了我们喂的日粮之外，基本很难采食到其他食物。
所以，鸡群日常所需的营养，百分之九十五以上都是从我们喂的日粮中获取。因此，如果只是单一的喂玉米粒，对鸡的生长，以及土鸡的口感味道都不是最优的。
可是，要养好的土鸡又不能添加全价饲料，怎么办呢？以下这个方法就可以完美解决这个问题。
大概在三年前，我偶然间遇到一个很有经验的养鸡老板，闲聊间，他跟我说了他的养殖方法。开始我还半信半疑，回来后我决定按照他说的方法试验一次，没想到效果真的很不一样。
我是养阉鸡的，一批养两千只。所以我决定，拿一千只来用杂粮法喂养，另外一千只就只单纯喂玉米粒。养到150天后，从外观上就可以看出明显的区别。用杂粮方法养出来的鸡，比单一喂玉米粒鸡，毛色红艳很多，卖相也更好。
我是养240天出栏的，到出栏的时候，我特意杀了两只来品尝对比，结果发现味道也区别很大。只喂玉米粒的鸡，鸡肉很香，但肉和汤都没有那么甜。而喂了玉米杂粮的鸡，鸡肉和鸡汤都又香又甜。
吃杂粮的鸡（上）VS只吃玉米粒的鸡（下）
其实杂粮的配比也很简单，就是用60%的玉米粒，混合40%的稻谷来喂养就可以了。玉米粒可以让鸡肉变香，而稻谷可以让鸡肉变甜。如果没有稻谷，也可以用小麦来代替，效果是一样的。
其实，单一喂玉米粒和玉米配合稻谷喂鸡，成本也没有相差多少，但养出来的鸡卖相和口感都好很多。我觉得，有志把土鸡养好的朋友可以参考这个做法。
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