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十几年前，我还是一个伐木工，常年在外给老板拉山砍木头。后来不幸被木头砸到了脚板。虽然经过治疗幸免截肢，但却留下了残疾，走路有点瘸，最要紧的是干活使不上劲。这让我不得不结束了我的伐木工生涯。但塞翁失马焉知非福？
因为干不了重活，但为了养家糊口，我又不能不工作。后来，我就买了一辆电动三轮车，到附近的土鸡养鸡场去收一些土鸡，然后拿到集市上贩卖。后面，一个偶然的机会，我发现了一种很特别的鸡，它也就此改变了我接下来的生活。
那是2005年，我听说在一个偏僻的小山村，有一个养殖户养一种很漂亮的鸡，而且味道也很好。我于是慕名而去，想去收购一些拿去贩卖。结果第一眼看到，我就爱上了这种鸡。
我还记得，当时我以25块一斤的价格，收购了五十只。当天拉到集市上卖，很快就被抢购一空了。那时候我心里已经暗下决心，要自己养殖这种鸡。这就是袜子鸡。
袜子鸡只是当地人的叫法。根据当地人的说法，是因为他们那里气温比较低，尤其是冬天的时候，经常是冰雪覆盖的。所以为了御寒，经过长时间的进化，他们那里的鸡脚上都长着长长的一戳毛，看起来就像穿着袜子一样，所以就叫袜子鸡。
除了脚穿“袜子”，这种鸡还有几个特点，比如有些脖子下会长着一戳胡须，有的头上会戴“帽子”（头上也长一戳毛）等等。而且，它全身的毛色也很特别，和普通的土鸡不一样。最重要的是，袜子鸡的味道特别鲜美，尤其是汤特别甜。
没过多久，我就买来两百只种鸡，开始了袜子鸡养殖之路，这一做就是9年。刚开始一两年，因为是自己繁殖自己养，所以发展得比较慢，一年只能出栏几百只。但即使是这样，一年也有几万块的收入。这对于我这样脚不方便的人来说似乎也还可以接受。
不过后来，我在专业禽苗供应平台一品苗微信公众号上发现一种鸡，它和袜子鸡几乎完全一样，就是叫法不一样。它叫做凤鸡。
经过深入地了解我才知道，其实凤鸡就是用袜子鸡经过人工选育而来，它的外貌特点，口感品质都和袜子鸡一样，只是给它取了个更正式，更好听一点的名字罢了。
至此，我决定把养殖规模再扩大一些，每年养两千只。一千只公鸡，一千只母鸡。因为我们这边人不喜欢吃公鸡，所以，公鸡养大一点后我都把它们阉了（节育），专门养阉鸡。
就这样，这几年来，我一年就养一批这种凤鸡，一批养两千只，养十个月才出售，而且只在春节期间统一出售。
因为养殖的时间比较长，所以平时我也很少催料。就每天早晚各喂一餐（常常只喂半饱），其他时间都把它们赶到山上，让它们自由觅食其他食物。所以，虽然养殖十个月，其实成本也不是很高。
再加上这么多年了，我也有不少熟客，每年春节他们都会和我订购。一只母鸡我卖100块，阉鸡卖150块。不算人工，我一只鸡至少有一半的利润。所以一年十几万的利润是有的。
转眼间，养殖袜子鸡已经有九年了，它没有让我大富大贵，但是却让我一家五口能够过上简单幸福的生活，对于我而言，已经很满足了。
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