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今年的家禽养殖行情,养殖的人再清楚不过了,可能百分之九十的养殖人都受到牵连。尤其是下半年以来的肉鸭行情,更是让肉鸭养殖户无所适从。但每一行都会有那么几个特别的“幸运儿”。
根据肉鸭养殖行业最新的数据显示,今年的肉鸭养殖产能严重过剩,肉鸭价格也一路降到了原来同期的百分之六十左右。而鸭毛,鸭蛋的肉鸭周边产品,价格甚至下降了一半以上。
不过,同是养鸭人,有的人已经亏得无力回天,有的人却能顺利度过低谷期,甚至还收获不小,潘叔就是其中的一个。
潘叔是我同学的父亲,家住在一个沿海的小镇上。他们每年的主要收入就是靠养虾和养一种只有两斤重的“飞鸭”。
鱼塘下面养虾或鱼,上面养鸭,这对于很多人来说并不是什么罕见的事,很多养鸭人都这么做。不过对潘叔来说,特别的就是他上面的鸭品种。
据潘叔介绍,他养的鸭子一只只有两斤多重,公鸭最多三斤。而且这种鸭子飞翔能力很强,比普通的鸭子飞得更高更远,所以又叫做“飞鸭”。
不过,别看这种鸭子个子长得小,价格可不比一般的鸭子便宜。潘叔说,他养的这个飞鸭都是按只卖的。往年一只卖一百块,但今年因为整体行情大不如前了,所以他就卖八十块一只。
飞鸭与普通鸭子对比
虽然今年潘叔的飞鸭价格也被迫下降了,但八十块一只他还是有不少利润的。他说他也不养多,一年养两批,一批一千五百只,总共三千只。行情好的时候他一年能赚十几万,像今年这样的行情,他也可以赚七八万块。
根据潘叔的描述,我特意去查阅了这种飞鸭的相关介绍。其实这种鸭的真实名称不叫飞鸭,而是叫野水鸭或者水鸭。
野水鸭其实是由野鸭经过人工繁育而来的,所以它还具备野鸭的很多特征。比如个子小,飞翔能力强,肉质紧致,味道鲜美等。
而这种鸭子,在全国来说养殖规模还比较小。主要养殖区域集中在广东和广西沿海地区,而主要的消费区域集中在粤港澳地区。尤其是广东地区最中意这种水鸭。
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