年糕寓意年年高，每到春节，几乎每家每户都要备一点，虽然超市里年糕种类很多，买起来也方便，但是很多人还是喜欢拿自家的米，找加工点加工，十年前，我们采访过一个加工年糕的老板娘，新年到了，我们再去找找她。
2015年1月13日小新说事资料【代打年糕 生意忙】
南湖区余新镇金星村，这个年糕加工点生意兴隆。早上10点，来打年糕的村民越来越多。来加工的客人，都已经把米浸泡好了，米主要是用晚稻米，喜欢吃软一点的，会放一点糯米进去。浸泡的时间有长有短，长的要二十几天，短的只要三天，也是根据每个人的喜好来确定时间。米浸泡得好不好，掌握在吃客自己手里，年糕加工得好不好，那就看老板娘了。
我们的十年：作坊搬新家 年糕继续打
十年过去，王卫君在金星村的老房子已经拆迁了，在村干部帮助下，王卫君在余沈线横泾桥东面租了一套农房，把年糕作坊搬到了这里。临近春节，来加工年糕的村民挤满小院，吴师傅来自凤桥，这一次他准备了20斤米。
吴师傅：他说这里金星年糕好吃呀，那么我到金星这里来轧一轧，我自己浸的么总归要好，好一点，时间长一点，好吃一点。
王师傅从海盐百步骑了40分钟电三轮过来，由于家里拆迁，没了田地，也就没有了自家的米，所以他直接买加工好的年糕，来一趟不容易，王师傅要了20多斤。
王师傅：他们都说这里好吃，我自己也要吃，我儿子也要吃，我女儿也分一点。
现在王卫君的作坊里有10几个人在帮忙，不少都是她的亲戚，烧火的是她老爸，蒸粉的是老公，来加工的乡亲也不闲着，年糕晾干打包全都是他们自己来弄，整个作坊倒也忙而不乱。王卫君说，相比十年前，来加工年糕的人要少了一点。
王卫君：他们都拆迁了，没有田了么，买一点方便，人家都要上班么，没空来加工，最好的时候，一天有三四千斤可以卖。
虽然加工的人少了，但购买的人多了，王卫君的年糕作坊每年只营业3个多月，每到天冷时，许多乡亲就会催促她开张。
王卫君：人家要吃我家年糕，催我做了，我们先家里几个人做一下，做个几百斤卖一下。（每年什么时候开始做。） 农历是10月份。
王卫君做的年糕本地人喜欢，新居民也惦记，不少人回了老家，还会让王卫君邮寄年糕过去。王女士来自上海，她每年都要亲自开车来找王卫君买年糕，一买就要300多斤。
王女士：因为吃起来好，然后还有一个好的寓意就是年年高 所以每年来买的呀，然后家里亲戚也多，上海有好多亲戚朋友，然后大家都送一点，每年都这样。
王卫君自己做的年糕卖4块一斤，如果是来加工，加工费比10年前涨了一点，每斤6毛涨到了1块1，都是乡里乡亲，王卫君给的价格绝对是良心价。
王卫君：自己做么便宜一点，挣钱难嘛。
王卫君已经55岁，年糕做了将近30年，她的儿子在杭州的华为公司上班，儿媳考上了公务员，看来都不可能再做年糕，王卫君也不知道未来有没有人接班。
王卫君：最后一个月做的长一点，早上七点钟到下午四点钟，这个活真的累，又脏又累，哈哈，浑身那个手臂都痛，搬东西，都是体力活，有时候做的真的也怨的，不做么不行，老百姓都要吃我家的年糕，停不下来。
吴师傅：好么肯定开下去，她做的好，好么开下去。
王女士：希望她越做越好。
