利苑 一家不会出错的餐厅

文摘   2024-11-16 00:00   美国  

  • 上海徐滙區淮海中路999號上海環貿iapm商場四層401舖

利苑是我在上海跟亲朋好友喝茶吃饭的地方。

我在广州待了30多年,在上海想吃粤菜,这家一定不会出错。

餐饮非常重要的环节是出品稳定,不管是创新菜还是传统名菜,百吃不厌。

记得广州利苑曾经发生兵变,厨房和经理一起出走开了另外一家餐厅,很多菜品类似,也曾经吃过, 但不知道现在如何。

人家说利苑是粤菜的黄埔军校,不知道真假。

利苑依然在,这就是平台的力量和品牌的价值。

选择环贸利苑,主要是方便,地铁上盖,而且走到表态20多分钟,真好利于消化,曾经去了国金利苑请朋友吃饭,或许习惯了环贸,虽然出品一样,还是有一点点不适应。

自从去年又开始痛风,吃得比较小心,利苑鸡的做法估计都吃过了, 有次厨房还特别整了一个新做法。

一个青菜一碟鸡对我来说够了,可以给朋友点一位位的菜,餐厅也有特价,蛮划算。

广东人的喝茶就是吃各种点心,超爱。

只要不是节假日,我一般都会定房,消费同大厅,比较私密,聊天方便。

曾经约不同朋友,中午和晚上都在利苑。

现代人营养过剩,那吃少点吃好点。

郑重声明:

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利苑的服务也不会出错。

一个小细节:换上的骨碟是热的。

而且真有不满意的地方,跟部长提,他们真愿意听。

有部长换岗,她们会将新来的部长微信推给我,这就是餐饮业的CRM。

这次回去感受到餐饮服务比奢侈品服务好多了!

一位前线员工祸害品牌活生生的案例

人均800多的餐厅,更需要对服务有要求,不然呢?

拼产品、拼服务,消费者才会掏钱,对不?

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