一位前线员工祸害品牌活生生的案例

文摘   2024-11-09 00:00   上海  

品牌好友知道我要离开上海,约饭送行。

“A哥我们定了周四中午 12点 恒隆广场大无烧肉”

环境不错 摆盘不错
牛舌可以
烤一下换一个网 仪式感强
烤澳洲牛 外焦内也熟 烤过头
跟服务员说 对方说以后改进
烤肉完毕 没人倒水 要客人自己催
问店长 你们细节很差
对方说 我们以后改进
再问 你们开了多久
对方回答3年多
那么久还没发现细节太差
这家算了
其实材料好 去那烤都一样这家还贵 本想推荐
败在细节不推荐
TA的评价:一般

为何写这个大众点评,跟自称今天当值店长指出细节问题时,态度透着自信,还说:我会跟领导反映,今天他没上班。

”如果写点评,提到你名字可以吗?” 
“可以”

最后写点评时,没提对方名字的原因,考虑到隐私,虽然他名牌上名字只是一个代号。

已经开了3年的店,且当天没有满员,服务还不到位,这应该是常态,而不是特例。

如果这家是路边摊也就算了,大众点评上号称“南京西路日本菜热门榜第一名” 平均消费838/人,那么服务细节不到位,是完全不合格的,完全不值得推荐。

11/8 19:20 

L:A哥和你更新后续,昨天的餐厅坚持要给我们退款整单
A:你知道为何吗?
L:餐厅代表觉得是他们没做好

我将点评截图给到对方

L:果然
A:你知道吗,本来是件小事。现在所造成的伤害就不是免一张单那么简单了,这就是一个前线员工所造成的对品牌的伤害的完美案例。
L:没有及时处理
A:就是所谓的细节决定成败
L:因小失大了,没有重视,活生生案例。

11/8 19:53 

A:老板好,这个案例说明一个前线员工的不恰当会影响品牌,报告完毕。
G:真是因小失大了
A:我将这个案例告诉你,我只是提醒你,作为老大,对员工的教育和规则一定要定死,做得不好一定要打一定要罚,不然的话,影响的就是你们品牌,然后影响到你,这就是一个活生生的案例,当天你在场看到过程,对吧。一个人的不合适行为影响的是品牌,也造成品牌价值和生意损失。
G:嗯嗯 A哥的教诲,已经在执行了。

郑重声明:

本号自娱自乐

客厅文章纯个人喜好与工作无关


给有些品牌提建议,对方说:谢谢A哥,帮助我们成长。


少数品牌直接拉黑,你是媒体,算个屁!


无所谓啦,听懂缘分,听不懂当我放个屁。



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