在开花一段时间后,草莓就会陆续进入结果期,而开花到结果的时间往往因为品种,栽培方式和管理不同而有差异。进入果期,就需要更精细化的管理来确保优质高产。在草莓的结果期,通常分为4个阶段,幼果期、膨果期、转色期和成熟期。时期的不同,草莓对温、光、水、肥需求管理也会产生差异。 幼果期一般为草莓落花后10~20天,出果后,草莓对养分的需求会快速增大,并且草莓对环境也会变得更加敏感,需要更加精细的管理,而在幼果期,要注意以下几个方面的管理: 温度管理:草莓果实生长发育需要大量的养分积累,而较大的温差更有利于养分积累。在幼果期,白天的温度可以控制在20~25摄氏度,夜间温度控制在8摄氏度左右。 光照管理:果期,进入冬季后,整体的光照强度降低,时间会减少,而在整个果期仍然要确保有足够的光照,才能促进膨果和后期的转色。此时要保持棚膜的清洁,如果遇到阴雨天,可以通过悬挂补光灯或铺反光膜来进行补光。 水肥管理:幼果期的浇水依旧是小水勤浇,以轻微潮湿为宜。浇水最好在上午或者中午的时候进行,一般7~10天一次。在浇水后,要注意加强通风,避免棚内湿度过潮。可以在浇水时随水追肥。此时追肥以复合肥为主,辅施硼,镁,钙中微量元素,促进果实生长和品质。
膨果期一般为落花后15~25天,这时果实的快速膨大并伴随开花,对养分的需求会急剧增加。进入膨果期,需要注重增施磷钾肥。保持足够大的温差和充足光照,才能确保正常膨果。 温度管理:在膨果期,温度稍高一些会有利于膨果,整体温度最好控制在25摄氏度附近,相比幼果期夜晚温度可以再降低2~3摄氏度,温差大了,有利于草莓养分的转化和糖分的积累。 水肥管理:要开始注意确保水分供应充足,干旱会迅速的影响果实膨大。因此土壤湿度可以控制在60~80%,同样要注意在浇水后注意排湿,膨果期湿度可以控制在30~50%,避免高温高湿。浇水同样可以进行追肥,这时要考虑控制氮肥的使用,以磷钾肥为主,促进持续的开花结果,膨果。 在膨果期间,应避免使用果实膨大剂。膨大剂容易使得果实畸形、出现中空果。因为膨大剂会强行拉大和拉长细胞,也容易导致草莓口感寡淡,香味降低,果实软塌,上色差等问题,使用不当会严重影响草莓品质。可以考虑在膨果期使用0.2%的糖醇螯合钙1~2次,钙可以提高果实硬度,帮助膨果,并有效减少膨果期出现生理性病害。
在进入结果期时,对草莓要多观察、细观察,发现病虫害要尽快防治处理,一旦蔓延扩散,就会直接影响花果质量,造成减产。这个阶段白粉病,灰霉病仍然需要重点防治,对于发病严重的,最好整株拔出,带出棚外清理掉,减少病原。管理上要做好通风控湿,早期做好垫果可以减少发病。虫害需要注意红蜘蛛,蓟马。及早发现,及早清理。在开花结果期间,打药容易引起畸形果,尽量选择烟剂或对蜜蜂低毒的药剂防治。杀虫剂可以考虑氟苯虫酰胺、乙螨唑、联苯肼酯、印楝素等。杀菌剂可以考虑腐霉利、甲基硫菌灵、代森锰锌等。 以上就是幼果期和膨果期的管理,作为结果期的关键阶段,温光水肥要精细,这样才能保证草莓的快速膨大以及后期的转色。结果期还有转色期和成熟期两个后期,我们将在下一篇文章中讲述这两个时期的管理要点。
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