冬季生菜综合管理全攻略，病虫害+水肥

文摘 2024-12-27 20:02 日本

生菜是一种市场销售量大且深受老百姓喜爱的蔬菜，它不仅营养丰富，符合人体对维生素及微量元素的需求，而且种植起来也较为简单，既可以土培也可以水培。接下来本文将详细介绍生菜种植管理的方法和技巧，希望为广大种植者提供有益的指导。

生长环境

生菜适宜在较低温的环境下生长，最适发芽温度为15-20℃，最低发芽温度为4℃，高于30℃的温度会阻碍其发芽。在北方地区，主要在春季2-4月进行种植，而华北地区和长江流域可以春秋两季种植，在华南地区，由于温度较高，秋季播种从8月底开始，一直持续到次年的2月，收获在4月底之前完成。

不同品种的生菜特点不同，大家在播种前应先了解所购生菜种子的说明，然后结合播种地自身条件进行播种。

种子选择

通常情况下，应选择抗寒性强的中晚熟结球生菜品种进行种植。品种选择方面，应根据各地的基础条件和栽培季节来选择适应性广、抗逆性强、抗病虫害且具有良好商品性能的生菜品种。根据季节的不同，在春夏季节适合播种散叶生菜（如奶油生菜、彩叶生菜），这些品种生菜相对耐热。而在秋冬季节，适合播种结球生菜（也被称为西生菜），它们抗寒性强。

整地与播种

在常规的土壤栽培条件下，生菜对土壤肥力要求较高，生长土壤需要富含有机质，具备通气性好，保水保肥的特点。定植前，可以亩施腐熟的有机肥5000公斤、含微量元素复合肥30－40公斤，推荐使用商业有机肥，施完基肥后，再深翻后做成平畦，地膜覆盖的可做成小高畦。

生菜适宜条播，即每隔15厘米开一条沟，将种子与细沙混匀后撒播在沟内，然后覆盖0.5-1厘米厚的土壤，每亩大约播种25-30克的种子。

水肥管理

生菜生育期短，氮需求较大，需要在生育期内进行追肥，追肥方式推荐随水浇施。生菜整个生育期需要追肥3次，一般在缓苗后、团棵期以及包心期的阶段进行，在定植后一星期内施一次肥。定植后的第2周和第4周后，再各施1次有机肥或平衡型复合肥，每次每亩追肥量10～15kg。

在生长初期，需要控制水分，保持土壤湿润，长时间的缺水会对生菜的品质和单株产量产生影响，但过多的水分也容易导致软腐病的发生。在生长的中后期，水的需求量会增加，为促进叶片的快速生长，水的需求量也会增加，但每次浇水的量不宜过大，土壤相对湿度以60%～65%为宜，既要保持土壤湿润，又要保持地面和空气的干燥，以达到预防病害的目的。

病虫害防治

生菜在病虫害防治方面主要集中在对软腐病、菌核病和霜霉病的防控。

（1）软腐病是一种细菌性病害，主要在生菜的结球期发病。病原菌从基部侵入，引起半透明水浸状病斑，伴有粘液分泌，随后腐烂严重并产生恶臭。可使用50%代森铵可湿性粉剂稀释500倍液喷雾来控制软腐病的发生。

（2）菌核病是一种严重危害生菜茎基部的病害。感染后，病部出现黄褐色的水状病斑，逐渐腐烂扩散，最终导致整株植株死亡。可以使用25%三唑酮可湿性粉剂稀释4000倍液，喷洒整个田地来控制菌核病的发生。

（3）霜霉病是生菜常见且严重的病害，首先会危害叶片。病害主要危害成熟植株，形成淡黄色的圆形斑点或者多角形的斑点。如果天气阴雨不断，还会形成霜霉层，逐渐蔓延并导致植株枯死。种植时可以适度稀植，发病后可使用50%烯酰吗啉可湿性粉剂稀释1500倍液喷雾，或者使用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂稀释600倍液喷洒，来控制霜霉病的发生。

采收

在采收时，生菜的成熟度应在70%至80%之间，并及时去除老叶、黄叶、病叶等不符合品质要求的部分。对于需要贮存的生菜，应保留2～3片外部老叶，以确保其保存良好。

种植生菜需要耐心和细致的管理，通过选择合适的品种、进行适当的土壤准备、合理的施肥和灌溉，以及及时的病虫害防治，以确保生菜健康生长，收获高品质高产量。

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