食堂零距离
共筑平安线
民以食为天，食安则心安。学生食品安全是学校安全工作的重点，为增强学校食堂的透明度，让家长深入了解校园食品安全工作，切实做好校园餐饮服务保障工作，11月29日，新港小学携手区餐饮公司开展食堂开放日活动，特邀请家长代表们走进学校后厨，参观了解食堂的各项日常工作。
带着一份期许，怀着一份信任，家长们如约而至。首先，周锐副校长代表学校对各位家长长期支持配合学校工作表示感谢，对家长们的到来表示热烈欢迎，并就本次食堂开放日活动的目的和意义进行说明。
随后，各位家长代表在区餐饮公司和学校领导的带领下，走进食堂，零距离了解食堂工作。
家长代表们按照食堂标准规范着装，在区餐饮公司王晓燕部长的带领下有序进入后厨操作间。王部长耐心地向家长们详细介绍了食堂运作的每一个关键流程，对食堂的各个场所和操作环节进行了全面细致的介绍。家长们充分了解了卫生管理制度、食堂食材进货渠道、食堂员工健康状况、食品加工制作过程、食品留样和餐具炊具消毒等情况，也深深感受到食堂在食谱搭配、烹饪制作及食品安全管理方面的用心与真心。
“耳听为虚，眼见为实”，再多的言语不及家长们的亲身体验。透明的制度与品质，让家长代表们对食堂的日常管理有了进一步地了解，大家均对食堂的干净整洁、规范的操作流程与卫生安全等给予了充分的肯定。
参观结束后，餐饮公司精心准备了问卷调查，邀请家长们就食堂的环境卫生、菜品种类、营养搭配等方面提出宝贵意见和建议。家长们认真填写，每一条反馈都是对学校餐饮工作的支持与期待。
活动最后，区餐饮公司厉学杰总经理表示深感责任之重大，也一次次被可爱的孩子们所温暖。餐饮公司将积极采纳家长们的合理建议，持续优化食堂服务，确保每一位学生都能在校园内享受到安全、营养、健康的餐食，与家长同心同频，共同守护学子健康成长。
王宁宁书记在总结发言中强调，我们大连是校园食品安全的典范城市，食品安全是学校工作的重中之重，我校与区餐饮公司始终坚持以师生健康为中心，以食品安全为底线，努力为师生们提供满意的饮食服务。今后我们也将一如既往地严格执行食品安全规章制度，严要求、严把关，为孩子们“舌尖上的安全”保驾护航。也希望大家积极为学校各方面建设提出宝贵的意见和建议，家校携手，共同助力学校不断发展。
一粥一饭皆因爱，一勺一蔬皆责任。此次食堂开放日活动的成功举办，不仅增进了家长对学校食堂工作的了解与信任，也为进一步提升食堂管理水平提供了有益的参考。未来，我校将继续携手区餐饮公司秉持公开、透明的原则，不断优化食堂管理，为学生提供更加健康、美味的餐食，共同守护孩子们的健康成长，让爱与陪伴在每一个“食”光中流淌。
撰稿：王 薇
摄影：孙磊、李承滢
编辑：邵 野
审核：周 锐
