【世纪美食 每周推荐】关注食品安全,关注营养健康,关注新世纪食谱

教育   2024-12-16 08:36   辽宁  

均衡的营养膳食是摄取营养的重要途径

来看看这周我们准备了

哪些美味的饭菜吧

  本周特色菜  

1


鸡蛋羹

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,口感细腻滑嫩。鸡蛋主要含有蛋白质、脂肪、卵黄素、胆固醇、磷脂酰胆碱、维生素D、铁、钾等营养成分,故鸡蛋羹具有补中益气、保护肝脏、健脑益智的功效。

2


红烧肉炖鹌鹑蛋

鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、鹌鹑蛋维A、维B2、维B1。铁、磷、钙等营养物质,这么多种类的营养物质,对于人体来说是具有极大好处的,可以补充元气有益血液,还可以强筋健骨。

3


牛肉炖土豆

牛肉炖土豆营养价值比较高,牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,特别适合生长发育。牛肉的铁含量也比较高,尤其是在冬天,可以暖胃。土豆也有较高营养价值和药用价值,富含营养,包括蛋白质、矿物质和维生素等成分。






      每 周 菜 谱    




周一 (12月16日

早餐:豆小朵面包、五香鸡蛋、玉米肠、炒榨菜丝、小米红枣粥

午餐:酱鸡翅/炸鸡串、蒸鸡蛋羹/烧茄子、头菜炒粉丝、五花肉炖酸菜

间食:三明治(小学)、海鲜炒饭+煎蛋(初中)

晚餐:无锡肉炖土豆、炸素丸子、豆芽炒干豆腐丝、菠菜鸡蛋汤



周二 (12月17日


早餐:肉丝炒面、五香鸡蛋、豆包、玉米蛋花粥、酱豆腐皮

午餐:红烧肉炖鹌鹑蛋、肉炒双花/炸虾片、炒素三丝、水果羹

间食:蛋挞 (小学)、汉堡(初中

晚餐溜肉段、尖椒干豆腐、地三鲜、西红柿鸡蛋汤



周三 (12月18日


早餐:面包/炒饭、五香鸡蛋、玉米肠、薯条、黑米粥

午餐:盐水大虾/炸虾仁、麻辣豆腐/香菇炒油菜、甘蓝炒豆腐泡、素烩汤

间食:杂粮包(小学)、蛋挞+酸奶(初中

晚餐:红烧肉、水煮肉片、酱海带扣、冬瓜鸡蛋汤



周四 (12月19日


早餐:烧麦、五香鸡蛋、酱豆腐皮、千层饼、西红柿鸡蛋汤

午餐:酱鸡全翅/红烧丸子、木须西红柿/炒素三丝、炸鲜蘑、小白菜豆腐汤

间食:白糖方糕(小学)、肉夹馍+酸奶(初中

晚餐:干炸里脊、蒸鸡蛋羹、蚂蚁上树、圆葱炒花生米芹菜



周五 (12月20日


早餐:扬州炒饭、五香鸡蛋、双色花卷、炒素三丝、冬瓜鸡蛋汤

午餐:牛肉炖土豆、火腿炒西葫芦/炒双花、甘蓝炒干豆腐丝、黄瓜鸡蛋汤

间食:煎蛋(小学)、蛋皮吐司+酸奶(初中

晚餐:回锅肉、豆腐干炒韭菜、黄豆酱萝卜条、鱼丸汤





世纪食材列表
食材名称知名品牌
大米盘锦大米
白面五得利六星
豆油福临门
中盐
酱油东古一品鲜
白糖中粮
鸡精太太乐
果酱柏氏
李锦记
排骨酱李锦记
番茄酱凤球唛
十三香王守义
芝麻油函卿
花椒油五丰
沙拉酱百利
老抽李锦记
郫县豆瓣酱丹丹
豆瓣酱月亮岛
陈醋御膳坊
海鲜酱李锦记
火锅底料大红袍
盐水香肠双汇
花生米诚信
马铃薯淀粉沈宇
玉米淀粉益海



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