LI DONG
万物皆收藏也
随着秋风渐远,冬日的脚步悄然而至,我们迎来了二十四节气中的立冬。在这个标志着冬季开始的时节,不仅自然界万物开始收藏蓄积,人们的饮食也顺应季节变换,倾向于温补滋养,以抵御即将到来的严寒。
今天,就让我们一起探索那些能在这个寒冷季节里,既温暖身体又慰藉心灵的立冬美食吧!
01
眉州东坡
洪湖秋塘藕炖大骨肉
02
青年公社
羊肉炖萝卜
坚持选用上等好羊肉,以清汤呈现其真味,小火慢炖,羊肉柔嫩而不失嚼劲,汤色清澈却饱含肉香。萝卜的清甜与羊肉的醇厚相互交融,透出羊肉最本真的鲜美。
03
紫光园
砂锅土豆牛腩
砂锅土豆牛腩是一道集传统与现代烹饪技艺于一身的经典美食,它以牛腩为主料,搭配软糯的土豆,经过慢火细炖,使牛腩的鲜美与土豆的香甜完美融合,呈现出一种独特的口感。
04
沁园食府
一品土鸡汤
每锅汤底都藏着半只地道的土鸡,经过长时间的慢炖,肉质紧实而不失鲜嫩,轻轻一咬,肉香四溢,与汤汁的醇厚完美融合,每一口都是对味觉的极致诱惑。
05
馥天下
砂煲鱼杂煲
新鲜的鱼杂经过精心烹饪,汤汁浓郁不腻,无论是朋友小聚还是家庭聚餐,没有什么比一锅热气腾腾的砂锅鱼杂煲更能驱散寒意,从舌尖到心间,温暖你的每一个冬天。
END