你好,我是老陶。
店与客户更多的是情侣暧昧关系,因此一个店如果是一个小姑娘的话,招牌就是一个店的脸蛋,漂亮的招牌如同漂亮女孩的脸蛋,看到了总想多看两眼,映像也会更加深刻。
其次,也更容易被人爱上。
招牌是一个店的营销工具,是获客的关键。
一个店一定要有引流系统,导购系统,传播系统,三统一体。
有一次从店里回来的时候,正好看到一家店在挂招牌,其实挂在这个位置的招牌不完全是给这条街人看的,而是给马路对面人看的。
因此开店的招牌悬挂是非常有讲究的,你要保证餐厅招牌的清晰可见度首先,要保证餐厅的可见度。
餐厅周围300米之内要放置招牌,80%的生意来自300米之内,所以300米以内放置招牌对餐厅经营会起到绝对帮助。
首先,70%的人都会在3分钟之内决定去哪家餐厅就餐,顾客一般会根据自己的记忆和了解的品牌决定去哪个餐厅。
不过,还有一部分人是即兴决定到哪家餐厅用餐的,往往是在到了某个地方后临时改变了想法,如果他远远看见一家餐厅的招牌足够有特点,临时动意改去这家餐厅也就不足为奇了。这30%的顾客就是3分钟即定思维,试一试是人的好奇心。
其次,进入一家餐厅的顾客,其中75%是在进入餐厅之前30分钟就已经决定的,剩余的25%则是因为看到之后才临时决定的。
在提前做好决定的75%的人群中,又有30%是在进入某家店前3分钟或更短时间内做出的决定,因此餐厅经营者一定要把品牌形象深深地植入顾客心中,让顾客在要吃饭的时候很自然的想到,而不是看到招牌的时候才临时决定。
由此可见,招牌的能见度非常重要,要确保其清晰可见、醒目独特,能第一时间吸引顾客走进店里消费。
如果餐厅招牌很脏,灯也不亮或者某个部分坏掉,甚至连颜色都已经褪掉,顾客远远看见这样餐厅的招牌,肯定不会愿意进去吃饭。至少我是不会选择这样的餐馆消费的。
反观一些生意好的餐厅,招牌都做得非常好,比如肯德基。肯德基在招牌设计和放置上有很多可供新餐厅借鉴的经验。
第一,肯德基会灵活处理一些特殊情况以确保招牌的能见度。如果餐厅门前有一棵树,树长高后会影响到餐厅招牌的能见度,肯德基遇到这种情况常常会放一个很大的氢气球在店前,把招牌印在气球上,这样顾客远远地就可以看见肯德基的招牌。
第二,肯德基在招牌上舍得投入,一家店会做好几块招牌放在不同的位置,以吸引来自不同方向的顾客。麦当劳的招牌做得都很大,像火车站的肯德基餐厅,招牌做得非常大,不仅正面有,侧角也安装了招牌,整个火车站的人都可以很容易看得见,招牌大会给顾客以公司实力强大的感受。
而开在购物中心沿街的麦当劳呢,不仅在购物中心外面放招牌,在购物中心内部也会放招牌,就是为了同时吸引购物中心外面和内部的顾客。
我记得当年在我这里的城市一条最早的特色商业街上,整条街都是麦当劳招牌,很多当年做的招牌现在还屹立不倒,可见招牌对餐厅经营有多么重要。
第三,如果你仔细观察会发现肯德基和麦当劳会将特别醒目的招牌放在餐厅附近人流量大的位置,以此来吸引顾客为餐厅增加营业额。
我这里有一家麦当劳餐厅,是在有巨大的人流量的步行街,但这家餐厅的位置却不在人流量巨大的聚客点,而在一个相对普通点的位置,麦当劳选择在聚客点的放置一块招牌,结果就把巨大的客流都吸引到店里来了。
你可能会说是麦当劳的名气给它带来了生意,其实即便它没有名气,像这种特别的招牌,也会吸引顾客,给餐厅带来机会。
如果招牌做得不够好,那就无法吸引顾客,因为人都喜欢新鲜有魅力的东西。
凡是做得好的餐厅在招牌设计和放置上,都做得很不错,有的招牌,设计得又漂亮又有朝气,这样的招牌自然能吸引顾客走进他们的店里。