2024-2025青海省冬春季旅游冰雪运动活动启动仪式于2024年11月22日在门源县岗什卡举办。县市场监督管理局认真贯彻落实省州县相关工作要求，按照县委工作部署，提前筹划、精心安排、严密组织，圆满完成本次启动仪式餐饮服务食品安全保障工作。
明确责任分工。为统筹做好2024-2025青海省冬春季旅游冰雪运动活动启动仪式食品安全保障工作，县市监局提前谋划、靠前站位，结合工作实际，建立工作小组，明确职责分工，细化工作任务，加强协调沟通、信息互通，确保活动期间各项工作协调有序开展。
提前介入监管。抽调15名有重大活动保障经验的业务骨干，分区域分类别开展了一次食品安全问题隐患排查整治行动，对参与活动场所食品从业人员进行了餐饮服务保障业务培训，明确了监管关键点和难点，规范了保障流程，督促其严格落实食品原材料采购储存、从业人员健康管理、进货查验、索证索票、消杀记录、食品留样等制度，并做好台账记录，确保食品原料供应“质量有保障、食源可追溯、风险可防控、责任可追究”，切实履行食品安全主体责任，加强食品安全管控，防范化解风险隐患，确保供应食品安全。
驻点督促监管。活动期间，县市场监督管理局提前到场对食品原辅料采购运输、加工制作、餐饮上桌、食品留样等环节进行了全程跟踪，并开展食材快检工作，及时指导规范操作行为，提高应急处置能力，确保监管不留盲区，保障参与此次活动期间人员“舌尖上的安全”，保证活动顺利举行。活动期间共出动执法人员40余人次，实现本次重大政务活动食品安全保障零事故。
同时，为服务好2024-2025青海省冬春季旅游冰雪运动活动，门源市监局对县域景区市场进行专项检查，确保游客放心消费。
撰稿：综合办
编辑：黄尼玛措
审核：李苏红
终审：靳正仁
