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情系塞罕坝酒
作者：韩冬
父亲曾在河北省承德市工作，后来因为工作变动离开了承德市。几十年来，父亲唯一忘不了的是承德市的山山水水、忘不了承德市的父老乡亲、忘不了芳香扑鼻的塞罕坝酒。他常常跟我说起塞罕坝酒的故事和传说，那些故事的传说，在我心底留下深刻的记忆，难以磨灭.
父亲深情的说道：在承德市工作时，我一直喝塞罕坝酒，如果说我现在的身体这么健康和强壮，与过去长期喝塞罕坝酒是分不开的，塞罕坝酒真的具有很高的保健作用 。在承德市民间就有这样一种传说：“ 一日不喝塞罕坝酒，干起事来心发慌”之说。
父亲说起塞罕坝酒故事，滔滔不绝，满面红光，好像此时此刻也在品饮着塞罕坝酒，满脸的福和回味……窖香浓郁,绵甜爽净, 茅台酱香之特点。
上个世纪90年代初，塞罕坝酒采用新进科技酿造，窖香浓郁，绵甜爽净，茅台酱香之特点，长期饮用，对身体具有很好的保健作用，很受消费者的欢迎，由于饮者甚多，市场上很难见到塞罕坝酒，成为稀有名酒。
有一次，几个朋友在一起饮酒，酒酣耳热之际，我问道：“你们喝过塞罕坝酒吗？”那几个朋友常常自诩为酒神，喝过许多种酒，他们兴奋的说：“喝过，那酒的味道真不错，对身体具有很好的保健作用，每次到承德市出差我都要找关系，带几瓶塞罕坝酒回来，放在家里舍不得喝，只有贵客上门了，才拿出来招待客人！
我好羡慕啊，他们家竟然有塞罕坝酒，是父亲最喜欢喝的一种品牌的酒。我嗫嚅道：“能送给我一瓶吗？我老爸就爱喝这种酒，这酒与我老爸还有难以割舍的不解之缘呢！
朋友豪爽的说：“这不是一句话的事吗？过两天我到你家去，亲自给老爷子送两瓶塞罕坝酒，孝敬老爷子是应该的！
过了几天，朋友果真带了两瓶塞罕坝酒上门来了。父亲看到这酒，激动的有些语无伦次了，说道：“你在哪买到这酒的？我与这酒还有难以割舍的不解之缘呢！” 说罢，父亲把自己在承德市工作时与塞罕坝酒结下的不解之缘故事，又对朋友滔滔不绝的说开了。朋友眼睛里还闪动着泪花……
一日，父亲听说我的那个朋友生病住院了，他立刻站起身要到医院去看望我的那位朋友，拦住说：“您这么大岁数了，就不要去了。” 父亲固执的说：“你那个朋友生病我无论如何都要去看望他，他还送给我2瓶塞罕坝酒呢，这份情义重啊！”
……
前些天，听说我要到承德市旅游，已是95岁高龄的父亲一再叮嘱我，让我带回几瓶塞罕坝酒。
我笑道：“爸，您放心，一到承德市，我就给你买几瓶塞罕坝酒。”
父亲品饮着我带回来的塞罕坝酒，父亲仿佛又回到了曾经工作过的承德市，回到了魂牵梦萦的塞罕坝酒故事里……
作者简介：韩冬 ，医生。业余文学爱好者，长期坚持文学创作，有上百篇文章在全国各地报刊上刊登，系马鞍山市文联作协会员。
承德猎苑（塞罕坝）酒业有限公司
这里天高云淡，这里林海松涛，这里山川秀美，这里清泉潺潺。塞罕坝生态酒庄—占据得天独厚的天然资源，不可复制，只可艳羡！塞罕坝生态酒庄，依托天然优势，酿造的塞罕坝生态原浆酒，具有独有的优质品质。经过多年的努力与探索，在总结前人经验的基础上，公司发掘传统酿酒工艺之精华，运用现代科学技术手段，将以前大清皇帝打猎时饮用的塞罕坝（蒙古语意为“美丽的高原”——绿色的明珠）御用猎酒重新开发出来。塞罕坝系列白酒，以纯五粮（高粱、小麦、大麦、玉米、豌豆）为主要原料，采用传统酿造工艺，注入现代科学技术，经泥池老窖低温发酵，配以国家级自然保护区——雾灵山的自喷甘泉之水，在天然古岩洞深藏陈酿而成。塞罕坝系列白酒，在保持原有酒体风格的基础上，将传统酒中对人体有害的成分降至最低，同时其营养成分得到充分的保留。塞罕坝酒，酒体透明、窖香浓郁、绵甜甘冽、醇和协调、品质幽雅，谓之“源出龙脉山泉，酿自五谷纯粮，陈藏天成古洞，声起盛世康乾”，是高级饮宴、馈赠亲朋之佳品。公司现拥有先进的白酒生产线，“塞罕坝”牌系列白酒，年生产能力已达万吨，产值过亿元。公司在产品质量管理上已建立了严格的质量管理体系，检验设备先进、齐全，被评为“重质量、讲诚信、创名牌”单位。塞罕坝白酒品牌不断获得各种荣誉：被国家评为“中国历史文化名酒”。被河北省评为“河北省著名商标”、 “河北省工业旅游示范点”、“河北省农产品加工小巨人企业”、 “河北省消费者信得过单位”、“河北省招商指南入选优秀单位”、“河北省酒糖副食流通协会理事单位”；“河北省品牌节品牌建设先进单位”。
这里很静，可以聆听心跳的声音
这里很美，不忍眨眼错过下一秒风景
世界仿佛放慢了脚步，时间只不过用来挥霍
安逸的心变得宁静而纯粹，生命回归最初的美好
天与地在这里碰杯，多条河流在这里开启
这里，就是塞罕坝……
至真至纯，纯粹由心；境善境美，美酒天成
这，就是塞罕坝……
京城以北，是一片人间净土，
稀世，纯粹，与凡尘俗世有天壤之隔，
又散发着天壤之美。
那就是号称“与心灵最近的自然”——塞罕坝。
天壤之美 人间惊鸿
「塞罕坝，原名赛堪达巴罕，蒙语“美丽的高原”，后将蒙汉两种语言混合，遂称塞罕坝。」
天至蓝，水至清，风至柔，占尽人间极致，纯净世所罕有。
至真至纯 未惹凡尘
「 塞罕坝，国家AAAA级旅游区、中国最佳森林公园、亚洲最大的人工林场。」林木葱郁、河湖密布的塞罕坝，栖息着数以万计的珍禽异兽，历史上曾几度被大清皇室钦定为御用猎苑，因而受到严密保护。
得天独厚的自然环境和历史因缘，孕育了这片天然净土，在岁月流转后有幸再现天光，惠飨人间。
有一种水，叫源头活水
平均海拔超过1500米的塞罕坝高原，孕育了纵横北国大地的多条河流。
两河源头，孕育天地之灵气
塞罕坝海拔600-1800米分布着大大小小几十个水泊，这些水泊因为直接与地下径流连通而拥有生命，雨季水不涨，旱季水不降，共同构成了河流的源头，天地灵气，尽收于此。
自然活水，呼吸生命之元香
长年的皇家封禁与国家保护，几百年来未受污染，使这里的水源天然纯粹独一无二。又因夏季清凉，冬不结冰，水温恒定（3°C），饱含新鲜负氧离子，犹如赋予生命元气，掬而饮之，入口清冽而略有回甜，甘爽莫名。
好水天赐，即使再先进的科学技术也无法百分百再生，因此作为塞罕坝奉献于世的最珍贵赠礼——源头活水更显得珍稀。据闻凡往塞罕坝者，视鞠一捧源头活水入口为乐事。
有一种酒，叫生态源浆
溯河流纵横之源头地带，汲原生净养之天然活水；
聚天地万籁之生态元气，成稀世罕有之精华源浆。
黄金生态坐标
塞罕坝作为中国最佳森林公园，以平均海拔1500米和年均气温仅-1.5℃的高原地形环境，保有着世所罕见的完好生态群落和可贵的原生菌群，因其典型的指示意义和研究价值，被誉为“生态活地图”。
活水孕育五谷
地处黄金生态坐标的塞罕坝高原，水量丰沛，水质清冽，富含多种矿物质和营养元素，特别有利于促进植物的生长。生态活水孕育下的塞外五谷，每年仅产一季，生长成熟周期较其他区域的谷物更长，发育更完善，因充分吸收高原阳光的日照，饱享高原生态活水的滋养，不仅颗粒均匀，品相饱满，米香飘逸，更拥有远胜于其他谷物的营养价值含量，为酿酒提供了更丰富的优质基因。
天然古法原酿
取塞罕坝天然甘冽的源头活水，以现代技术激活静藏久远的菌群密码，秉承传统酿造工艺的同时，更结合了老窖、老曲、老工艺的三老古法，又历经原浆、原度、原坛三重窖藏，将酒香之醇粹，酒体之醇厚，酒质之醇美体现得淋漓尽致，成就“塞罕坝•生态源浆”的非凡品质，卓尔不群。
有一种境界，叫“逸”境高远
酿自天地之源，饱含自然精华，唇齿间，体验超凡脱俗的“逸”境。
远离尘嚣，独享一份纯粹
轻酌浅尝之间，思绪无限放飞，心灵任意驰骋心灵与自然融为一体，用自然的纯粹不断洗涤心灵，让心灵的境界不断升华，感受身心一齐飘然世外，品味最真最纯的人生。
山高水长，心驰神往
在一杯酒中留连山水，忘情世外。感悟闲逸从容的人生境界。闲庭信步，闲情逸致。心飘逸，身安逸，体会身心和谐，沉醉物我两忘，怡然恬然，陶然醉然。
电话0311:80803680
