导读
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导语：坚果这一让人爱不释手的美味零食，不仅口感独特，还具有丰富的营养价值，人人都知道坚果的好处，但是面对巴旦木、开心果、核桃、夏威夷果等贵族坚果的价格，我们每天的消费能力实在有限。
幸运的是，在“坚果界”中，除了贵族之外，还存在一些平民坚果，如瓜子和花生，这两种坚果深受人们喜爱与欢迎，即使每天食用，也能负担得起。
瓜子与花生是人们空闲时喜爱的休闲零食，许多人在追剧时喜欢一边吃一边看，既享受了美食，又不耽误观剧。
然而，对于减肥期的人来说，面对这两种坚果却会有些犹豫，他们担心坚果中的热量过高，会影响减肥效果。
事实上，瓜子与花生在减肥方面有着截然不同的效果，今天我们就来详细了解这两种坚果，看看你是否吃对了？
01瓜子的营养价值
瓜子的蛋白质含量较高，每100克瓜子中含有约20克蛋白质，这些蛋白质对于人体组织的修复和更新有着重要的作用。
同时，瓜子中还含有多种氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸等，这些氨基酸对人体的生长发育和维持正常生理功能也有着不可忽视的作用。
除了蛋白质和脂肪酸外，瓜子中还含有多种维生素和矿物质，其中，维生素E、维生素K、铁、锌等营养素对人体健康也有着重要的作用。
此外，瓜子中还含有一些特殊的营养成分，如植物固醇、磷脂等，这些成分对人体健康也有着积极的作用。
02花生的营养价值
花生的营养成分非常丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、矿物质等，其中，蛋白质和脂肪是花生中最重要的营养成分之一。
蛋白质是构成人体细胞和组织的基本物质，而脂肪则是提供人体所需的能量和保护内脏器官的重要物质。
此外，花生中还含有大量的维生素E和矿物质，如钙、铁、锌等，这些营养物质对人体健康也具有非常重要的作用。
03瓜子和花生，一个增肥，一个减肥，自查一下，你平时吃对了吗？
瓜子和花生，两种常见的坚果，常常在聚会、聊天时出现在我们的手中，它们是陪伴我们度过美好时光的良伴，但你是否知道，它们的热量竟然与减肥和增肥有着密切的关系。
每100克瓜子含有576大卡的热量，而每100克花生则含有589大卡的热量，从热量的角度来看，花生的热量似乎更高，那么，是否意味着吃花生就会增肥，而瓜子则能帮助减肥呢？其实不然。
实际上，对于减肥和增肥的问题，关键并不在于热量的高低，而在于摄入的脂肪类型和摄入量，瓜子中饱和脂肪酸含量较高，摄入过多会增加体重和胆固醇水平。
而花生中富含不饱和脂肪酸，这种物质可以增强饱腹感，促进热量散发，帮助燃烧脂肪，所以适当食用花生可以帮助我们减肥。
此外，花生中还含有膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助排便并带走体内的毒素垃圾，从而增强减肥效果。
另外，不要忽略了花生表面的红衣，它具有很好的补血和养血效果，所以在食用花生时，不要将红衣丢掉。
虽然瓜子口感美味，但过多的摄入会使身体摄入热量超标，增加肥胖的风险，而且，一些商家为了提高瓜子的销量，在炒制过程中添加了大量的糖分、香精、奶油和其他添加剂，虽然口感更佳，但过多的热量和脂肪摄入会加重肝脏的代谢负担，对健康造成损害。
总的来说，虽然花生热量稍高，但其营养成分和食用价值远胜于瓜子，适当食用花生不仅不会增肥，还有助于减肥。
而瓜子虽然美味，但过多摄入会增加肥胖的风险，所以在选择坚果时，我们应该更加关注其营养成分和摄入量，而不是单一地看热量高低。
04花生怎么吃更健康？
最健康的吃法是生吃或蒸煮
这是因为高温油炸或炒花生会破坏其中的营养成分，并增加热量和脂肪含量，而生吃或蒸煮可以最大程度地保留花生的营养成分，同时减少热量和脂肪的摄入。
适量食用花生
虽然花生富含多种营养成分，但过量食用可能会导致热量和脂肪摄入过多，建议每天食用量控制在15-25克之间，这样可以充分吸收花生的营养，又不会过量摄入热量和脂肪。
选择优质花生
新鲜优质的花生应该呈现淡黄色或浅红色，表面有光泽，没有破损或虫蛀现象，如果花生出现发黑、发霉或破损，最好不要食用，以免摄入有害物质。
合理搭配食物
可以将花生与其它食物搭配食用，如核桃、黑芝麻、红枣、燕麦等，这样可以互相补充营养成分，达到更好的健康效果。
05坚持不吃晚饭真的能减肥吗？
不吃晚饭的减肥方法似乎被许多人所推崇，但这种做法真的科学有效吗？
不吃晚饭会导致身体缺乏足够的能量和营养，进而影响身体的正常运转，长时间不吃晚饭可能导致身体代谢下降，反而会让你更难减肥。
此外，不吃晚饭也容易导致暴饮暴食，因为当你长时间处于饥饿状态时，一旦摄入过多的能量，身体会更加贪婪地吸收这些热量，从而对减肥产生负面影响。
06减肥期间也可以吃的零食，常吃4种小零食，体重或悄悄下降
水果干
水果干如葡萄干、杏干等富含纤维和维生素，而且糖分较低，相比其他甜食，水果干更加健康，能够提供持久的饱腹感，减少你对高糖分零食的欲望。
酸奶
酸奶是一种健康的零食选择，富含蛋白质、钙和益生菌等营养成分，选择低脂、低糖的酸奶可以减少脂肪的摄入，同时促进消化和肠道健康。
蔬菜条
蔬菜条如胡萝卜、黄瓜和芹菜等富含纤维和维生素，而且低热量，食用蔬菜条可以满足你的咀嚼欲望，同时提供营养价值，减少高热量食物的摄入。
黑巧克力
黑巧克力是一种高可可含量的巧克力，富含抗氧化剂和镁等营养成分，适量食用黑巧克力可以满足你的甜食欲望，同时提供能量和饱腹感，不过需要注意的是，黑巧克力的热量较高，应适量食用。
07若想要拥有苗条身材，5种零食千万不要碰！
薯片
这种油腻的零食含有大量的卡路里和脂肪，不仅会增加你的体重，还会导致你摄入过多的盐分，从而影响身体的健康。
巧克力
巧克力是一种高糖分、高卡路里的零食，如果食用过多，会导致体重增加，同时也会对牙齿造成损害。
冰淇淋
这种冷饮含有大量的糖分和卡路里，如果你经常食用，会导致体重增加，同时也会对胃部造成刺激。
糖果
糖果是一种高糖分、高卡路里的零食，如果食用过多，会导致体重增加，同时也会对牙齿造成损害。
面包
面包是一种高碳水化合物的零食，如果食用过多，会导致体重增加，同时也会对血糖水平造成影响。
08阅读延伸：体重高到什么程度才有必要减肥？
其实，减肥并不是单纯地看体重数字，而是要综合考虑多个因素。
一般来说，标准体重是根据身高和性别来计算的，对于成年人来说，标准体重的公式是身高（厘米）减去105，然后根据性别乘以不同的系数。
例如，男性标准体重的系数是0.9，而女性则是0.85，当然，这个公式只能作为参考，因为每个人的身体状况和活动水平都不同。
那么，如何判断自己是否需要减肥呢？除了看体重数字外，还需要关注身体质量指数（BMI）。
BMI是根据体重和身高来计算的，它可以帮助更准确地评估身体脂肪含量和健康风险，一般来说，BMI在18.5到24.9之间被认为是正常范围，而超过25则可能提示需要减肥。
