导读
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花生作为生活中常见的一种坚果类的食物，尝着一些花生，对于身体健康非常有利。而且还能够帮助为身体补充维生素以及微量物质起到益气补血的功效，还能够帮助健脑益智，保护血管的健康。
而在生活中，还有很多人表示，常吃一些花生米，能够帮助起到养胃的效果。那么关于这种说法，到底有没有科学依据呢？不妨看看以下这位快递员的经历吧。
花生的营养价值
花生中含有蛋白质、维生素B1以及维生素B2、维生素E等多种维生素，还含有不饱和脂肪酸、可溶性纤维以及多种氨基酸等，花生含有维生素E和一定量的锌可以增强记忆力、抗衰老、延缓大脑功能衰退、润皮肤等。
早起空腹吃几粒花生，坚持半个月，这5个好处也许“不请自来”
1.心血管更健康
花生中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，可以调节人体内的血脂，还能起到降低低密度脂蛋白胆固醇含量的作用。对我们的心血管有着很好的保护作用，从而降低了患心血管疾病的风险，让心脏更健康。
2.促进人体的智力发育
大家应该都知道小孩子在小的时候就应该要多吃花生，多吃一些补充智力的东西，这样才可以让智力发育的更加完全。所以家长在孩子小的时候可以多给孩子吃一些花生，这样可以让智力发育的更完全，小孩子也会比较聪明一点。
3.促进肠道蠕动
生花生富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加大便的排出，预防和改善便秘问题。此外，生花生还含有一种叫做胰岛素介导生长因子的物质，可以促进肠道细胞的生长和修复，提高肠道健康。
4.保护心脏
花生所含脂肪大部分为不饱和脂肪酸，且不含胆固醇，可以降低血胆固醇和保护血管，对心血管疾病有较好的预防作用。另外花生富含的白藜芦醇、膳食纤维、精氨酸等，也能对心脏起到一定的保护作用。
5.美容养颜抗衰老
对于爱美的女性朋友来说，可以多吃一些花生。因为花生含有大量的赖氨酸，这种赖氨酸有很好的抗氧化作用。
对于年龄比较大的人来说，或者是爱美的女性来说，应该多吃花生来美容养颜能够抗氧化和延缓衰老。而且花生的脂肪是不饱和脂肪酸，不会肥胖。
山东一快递员坚持吃“花生米”养胃，半年后，身体咋样了？
小张是山东快递的一位小哥，经常饱一顿饿一顿，因为胃病进了多次医院，小张在网上看到吃花生米可以养胃。于是，小张坚持每天吃花生米。
经过半年的时间，小张因为胃部难受再次去医院做检查，发现胃病非但没见好转，反而加重了。在医生询问后得知这半年小张一直吃花生米，便告诉他正是因为长期吃花生米的原因，才导致胃病加重。
花生中脂肪和蛋白质含量较高，摄入过多也会加重肠胃的运作负担，从而导致肠胃黏膜受损，加重病情，不建议肠胃病患者多吃。
吃花生米真的养胃吗？
花生米当中的脂肪酸物质进入到身体里，能够在胃部表面形成一层保护膜，对于胃溃疡，慢性胃炎等问题可以达到良好的缓解效果，并且还可以帮助中和胃酸。
以此来减轻胃酸对于胃黏膜的刺激，帮助胃黏膜进行修复。所以适当合理的去吃花生米，确实能够养胃护胃，也能够养护胃黏膜。
一般情况下，更建议大家在早上空腹状态之下，吃上5~6粒花生米就能够达到良好的养胃作用。
吃花生虽养生，但食用时需注意这些事，否则或会损害健康
1.控制吃花生的量
即使是身体健康人群，也应控制好吃花生的量。花生中含有特别多的油脂成分以及蛋白质。这些成分一旦摄入过多，会导致消化道的负担加重，很容易引起消化不良现象。
而且花生有着润肠的作用，一旦食用过量很容易引起腹泻现象的出现。而对于患有高脂血症、高血压的人群来说，一旦超量吃花生，就会影响到血脂和血压值的稳定。
2.不吃油炸花生
在吃花生的时候尽量要吃原味的花生，少吃油炸过的花生，这些花生里面的营养价值已经是不好了的。
而且油炸的花生会增加花生的脂肪含量，花生里面的脂肪含量本身是很多的，这样就会让人吃了之后，促使心脑血管出现问题。所以只需要在市场里面买晒干的没添加任何化学物质的花生吃就可以了。
3.油性肤质的人不宜多吃
花生当中的油脂含量非常高，所以说能够在其中炸出花生油，如果是油性肤质的人，那么就不要吃太多花生。
因为吃太多会导致体内摄入过多油脂，过多的油脂在体内无法代谢就会转化成脂肪，体内堆积过多的脂肪，就会让皮肤上的油变得更多。
4.花生最好煮着吃
花生的吃法也是多种多样，可生食，可油炸、炒、煮，在诸多吃法中，以水煮为最佳。
水煮花生能完好地保存其营养成分和药用成分，味道非常鲜美，而且还能去除黄曲霉菌，也易于消化吸收，食后对人体健康有益处。
延伸阅读：花生虽好，但是这些人尽量别碰
糖尿病患者：
因为糖尿病患者对摄入的油脂有严格的要求，平时吃炒菜的油脂已经快要超出极限，花生中富含油脂，如果继续食用，很容易使体内油脂过高，不利于控制病情。
痛风患者：
如果食用过多花生，很容易使尿酸升高，导致病情更加严重，因此，痛风患者要禁止吃花生，即使痛风缓解之后，也不能贪吃，尝几个即可。
对花生过敏者：部分人群天生对花生过敏，轻度可能仅表现为胃部不适，重度过敏时可能会出现红疹、呼吸困难、心跳加速甚至过敏性休克，所以对花生过敏者禁食花生。
