四季度以来，中百集团仓储超市公司鲜食部聚焦消费需求，引流聚人气、扩销提质效两手抓，实现了经营业绩和市场口碑的稳步提升。10月至今，鲜食类别实现销售同比增长2.44%。
鲜食团队立足“跟着时令做商品”的工作思路，突出“熟食、烘焙”类别差异化经营特点，强化商品放量陈列和设施设备升级，开展免品试吃，主推满额充值和现金券，有效促进顾客消费互动。
熟食板块，引进“胖东来”同品类优质供应链近10家，新增经营品种近150余种，激发商品创效潜力。烘焙板块，加强与中百谷之田合作，对标开发新品近10种；引进W.网红烘焙品牌，强化现烤面包和冷藏蛋糕开发，为消费者提供纯正甜品体验。5家调改门店开业以来，熟食、面包类别销售收入、含税毛利同比大幅增长。
团队围绕时令节气变化，依托感恩顾客节、生鲜特惠、外场活动、社区行等创效路径，加强业务精细化操盘和优势资源支持力度，指导区域、门店提前开展季节性熟食导入工作，助推销售业绩攀升。
店外，“三炸”技能比武火热开赛，引发顾客围观。品种丰富、香气扑鼻的“三炸”系列商品，成为顾客竞相抢购的“新宠”；店内，熟食专区的韩式炸鸡、卤牛肉、羊肉火锅、卤蹄膀等美食吸引顾客眼光。中百福嘉豆制品系列商品放量陈列，品种齐全、品质突出。
团队坚持抓好常规、做好品牌、突出创效的工作思路，细化常规档期生鲜特惠、会员商品和厂商周活动组织和营销宣传，强化应季、流量、主推商品推广和宣发，提升了销售业绩和顾客满意度。后续，团队将加强火锅食材、卤味拼盘、应季熟食礼盒、定制包装预制菜等导入力度，突出“卤货一条街”、“熟食一条街”场景化打造，焕发经营“新活力”。
接下来，中百仓储超市鲜食部将紧跟消费需求、市场变化和时令节点，加强同品类优质供应链导入和核心商品竞争力提升，进一步拼搏进取、加压奋进，奋力完成全年各项经营目标任务。
