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健康你我他
1、吃鸭肉。
选老鸭一只，鲜藕100克，黑木耳50克。
将老鸭洗净切块，保留鸭内金。炖半熟时加入鲜藕、黑木耳，小火炖熟，吃肉喝汤。调料中少用花椒、大料、桂皮、干姜等温热之物。
该汤用于脾胃有热引起的恶心干呕、口舌生疮、食欲不振、咽干口燥等症。
2、吃鱼肉。
选鲤鱼，鲤鱼入脾、肾、肺经，具有健脾养胃，利水消肿，通乳安胎，止咳平喘等作用。鲤鱼肉中含钾离子丰富，可防治低钾血症，增加肌肉强度。鲤鱼含有视黄醇和维生素A，这对提高视力有益；鱼头中含丰富的卵磷脂，对维护大脑营养，增强记忆颇有好处。
选鲤鱼1条，红豆100克，红枣几个，胡萝卜200克，陈皮1/4个，生姜3片，水适量，盐少许。
将鲤鱼去脏杂后洗净抹干水分，先置油锅煎至微黄，少许油烧热，爆香姜片，再把鱼和其他材料一起放入锅中。加水2000毫升左右，武火煲沸再改用文火煲约2个小时即可。
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