知传统美食
SUMMER
六月
六月
是一个充满生机的季节
在这个季节里
三幼焕发出别样的光彩
阳光洒落在校园的每一个角落
照亮了孩子们纯真的笑容
也照亮了我们对未来的期待......
富源羊汤锅
富源踩缸酸菜米线
师宗位于云南省曲靖市南部,地处滇中腹地,是云南省革命老区县之一,享有“云南省园林县城”“国家卫生县城”等殊荣。
师宗县历史悠久,是古代“南方丝绸之路”的重要节点之一。在长期的历史发展过程中,师宗形成了独特的民族文化和风俗习惯,拥有多样的民族组成,包括汉族、壮族、瑶族、苗族、彝族等,这些民族在长期的交往融合中结合当地的农产品,形成了独具特色的美食体系。
本周推出以下特色美食
师宗香米粽
壮乡黄焖小黄牛
端午节是中国的四大传统节日之一,也是中国首个入选世界非遗的节日,其起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容,蕴含着深邃丰厚的文化内涵,在传承发展中杂糅了多种民俗为一体。
早餐
食在三幼
营养加餐
午餐
食在三幼
师宗香米粽
云南师宗五龙乡境内最高海拔2408米,最低海拔737米,年均气温18℃,水量充沛,适宜优质稻生长,优质大米是师宗县五龙乡的特色农产品之一。
本周我园选用师宗香米、自制火腿肠、胡萝卜、海苔等食材,为孩子们准备了易消化的可爱米饭粽。端午节吃米饭粽,不仅是一种传统习俗,更是一种对家的思念和对传统文化的尊重。让我们在享受美食的同时,也不忘传承和发扬传统文化。
体弱儿加餐:山楂条
午点
食在三幼
早餐
食在三幼
营养加餐
午餐
体弱儿加餐:五香豆腐
午点
食在三幼
早餐
食在三幼
营养加餐
午餐
师宗壮乡小黄牛的肉质紧实,纤维较少,口感鲜美,由于其主要饲养在自然环境中,肉质中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。小黄牛的肉质在烹饪后能够保持良好的口感和风味,无论是炖、煮、炒都能展现出其独特的风味。
体弱儿加餐:酸奶
午点
食在三幼
早餐
食在三幼
营养加餐
午餐
食在三幼
体弱儿加餐:蒸鸡蛋
午点
食在三幼
食育——三幼人一直在路上......
秀米XIUMI
美食制作、图片、视频、编辑:三幼膳食小组
审核:周玲 张丽