控制餐后血糖是糖尿病患者最头疼的事情,吃多了血糖会高,不吃饭血糖又会低,每天为了应付变化的血糖,十分烦恼。想要控制好餐后血糖,先从改变这6个饮食坏习惯开始!
坏习惯一:饮食不定量
很多糖尿病患者对饮食控制并不重视,从不控制饮食的总摄入量,想吃多少吃多少,这势必会增加胰岛β细胞负担,糖尿病患者经常吃多,餐后血糖肯定会失控。
正确做法:饮食定量,吃到七八分饱就放下筷子,或者离开餐桌。
坏习惯二:吃水果不看血糖情况
大多数水果含有葡萄糖、果糖,糖尿病患者食用后会对血糖有一定的影响。如果你的血糖一直很高,再吃水果相当于“雪上加霜”,血糖肯定控制得不好。生活中大多数糖友在吃水果的问题上没有防范意识,不看品种上来就吃,或者根据口感来判断甜不甜来吃,糖友选择水果要选低GI的水果。其次,有些糖友从不看自己的血糖情况,上来就吃,还有很多糖友吃水果的时间也不正确,经常饭后吃水果,这无疑加重胰岛负担。
正确做法:血糖高时尽量不要吃水果,或者等血糖稳定再吃,食用量也要控制。而且吃水果最好的时间段是在两餐之间食用,尽量选择那些低GI的水果。
坏习惯三:大量吃粗粮
粗粮含有较多的膳食纤维,食用后会有饱腹感,不容易饿,并且可以延缓对糖的吸收,因此建议糖尿病患者多吃点粗粮。但生活中,有很多糖友爱走极端,认为粗粮可以控糖就顿顿吃粗粮,其实这是一个错误的做法,这很容易造成营养不良,糖尿病因代谢异常,身体本来就缺少营养,如果长期顿顿吃粗粮,势必对身体造成持久性伤害!
正确做法:粗粮也是主食,不必顿顿吃,也需要限量。一般情况下,每餐主食不能超过2两的重量,一天吃五六两粗粮即可。建议糖友主食粗细结合,是最好的吃法。
坏习惯四:淀粉类蔬菜摄入过多
冬季养生要吃根,根茎类蔬菜是冬季的常见菜,一些富含淀粉的蔬菜,如土豆、芋头、山药、南瓜、藕等,主要成分是碳水化合物,应当把这些菜当作主食来吃。要将这些蔬菜与那些绿叶蔬菜区别对待,有些糖友喜欢吃土豆,一餐可能就这一个菜,再加上主食一起吃,这种主食加主食的配模式,导致碳水化合物摄入超标,餐后血糖肯定大幅度升高。
正确做法:当食用土豆、芋头、山药、南瓜、藕等蔬菜时,一定要控制食用量,同时减少主食的量。
坏习惯五:坚果类吃得太多
坚果对糖尿病患者是有很多好处的,但吃的量一定不能过多。因为坚果的热量很高,吃上很容易控制不好,一把接一把,很可能就摄入热量超标了。另外,很多糖尿病患者有嗑瓜子的习惯,不知不觉两把瓜子就吃进肚里去了。要知道三十几颗瓜子相当于1勺油,这样吃很容易能量超标。
正确做法:吃坚果要限量,每天吃一小把就够了。
坏习惯六:有营养的食物就多吃
很多糖友认为,既然糖尿病缺营养,就加强营养吧。于是牛奶营养价值高,就把牛奶当水喝,有人觉得鱼虾的蛋白质营养价值高,就大量吃鱼肉、虾肉,殊不知,人体需要的蛋白质是有限的,肾功能正常人群每公斤体重每天需要1克蛋白质,吃多了只会增加肾脏负担,能量超标,导致高血糖。
正确做法:牛奶每天400ml-500ml就够了,吃鱼虾也要控制食用量,鱼虾的烹饪方法最好清淡,不要过油。