先看图：28种主要香料植物学分类
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下文中的代码为《GB/T 14467-2021 中国植物分类与代码 》中所使用的代码
菖蒲
D003 菖蒲科
D003001 菖蒲属
D003001001 菖蒲
Acorus calamus
孜然
D015 伞形科
D015032 孜然芹属
D015032001 孜然芹
Cuminum cyminum
茴香
D015 伞形科
D015040 茴香属
D015040001 茴香
Foeniculum vulgare
欧芹
D015 伞形科
D015063 欧芹属
D015063001 欧芹
Petroselinum crispum
葛缕子
D015 伞形科
D015014 葛缕子属
D015014004 葛缕子
Carum carvi
百里香
D129 唇形科
D129105 百里香属
D129105008 百里香
Thymus mongolicus
牛至
D129 唇形科
D129078 牛至属
D129078001 牛至
Origanum vulgare
罗勒
D129 唇形科
D129076 罗勒属
D129076002 罗勒
Ocimum basilicum
迷迭香
D129 唇形科
D129089 迷迭香属
D129089001 迷迭香
Rosmarinus officinalis
肉桂
D131 樟科
D131006 樟属
D131006008 肉桂
Cinnamomum cassia
锡兰肉桂
D131 樟科
D131006 樟属
D131006047 锡兰肉桂
Cinnamomum verum
月桂叶
D131 樟科
D131012 月桂属
D131012001 月桂叶
Laurus nobilis
肉豆蔻
D156 杨梅科
D157003 肉豆蔻属
D157003001 肉豆蔻
Myristica fragrans
丁香
D167 木犀科
D167010 丁香属
D167010001 丁香
Syringa
香荚兰
D170 兰科
D170199 香果兰属
D170199001 香荚兰
Vanilla
胡椒
D187 胡椒科
D187002 胡椒属
D187002032 胡椒
Piper nigrum
荜拨
D187 胡椒科
D187002 胡椒属
D187002027 荜拨
Piper longum
香茅
D192 禾本科
D192059 香茅属
D192059003 香茅
Cymbopogon citratus
花椒
D213 芸香科
D213023 花椒属
D213023006 花椒
Zanthoxylum bungeanum
青花椒
D213 芸香科
D213023 花椒属
D213023031 青花椒
Zanthoxylum schinifolium
调料九里香
D213 芸香科
D213015 九里香属
D213015005 调料九里香
Murraya koenigii
八角
D223 五味子科
D223001
八角属 D223001026
八角 Illicium verum
干辣椒
D229 茄科
D229006 辣椒属
D229006001 辣椒
Capsicum annuum
砂仁
D258 姜科
D258002 豆蔻属
D258002037 砂仁
Amomum villosum
豆蔻
D258 姜科
D258002 豆蔻属
D258002001 豆蔻
Amomum
草果
D258 姜科
D258002 豆蔻属
D258002034 草果
Amomum tsaoko
高良姜
D258 姜科
D258001 山姜属
D258001035 高良姜
Alpinia officinarum
姜黄
D258 姜科
D258006 姜黄属
D258006008 姜黄
Curcuma longa
