明治控股社长川村在谈到以功能性为卖点的益生菌酸奶时表示：“作为先驱企业，我们不想输给别人”
明治控股社长 川村和夫：中国的消费市场非常庞大，存在众多竞争企业，容易陷入过度竞争的状况。（乳制品）受到竞争对手低价销售的影响，很难获得利润。零食业务等的销售额不断增长，收益也很稳定。将通过合理的销售价格来重振业务……
明治控股计划在2030年度前将日本以外的海外销售额比例从目前的10％提高到30％。食品业务方面，该公司目前在欧美、亚洲、中国等地区销售商品。该公司面临诸多课题，包括作为巧克力原料的可可豆价格高涨，以及在经济减速背景下如何重振中国业务等，日本经济新闻（中文版：日经中文网）就海外食品业务的增长战略采访了该公司社长川村和夫。
记者：到2030年度，将如何将整个明治控股的海外业务占比提高到30％？
川村：在日本国内，食品业务主要围绕“牛奶及酸奶”、“零食”、“奶粉及营养食品”、“商用食品”四个品类展开。在美国，大约从40年前开始以零食为中心开展业务，在泰国则从大约35年前开始经营（牛奶及酸奶等）当日配送的食品业务，像这样，我们在各地区都设立了作为基地的公司。虽然需要有所取舍，但我们打算在海外尽量将这四个品类拓展到更多地区。
比起进驻尚未开展业务的地区，我们还是打算在已经开展业务的地区扩大业务。为了将海外业务占比提高到30％，将大幅加快步伐。
记者：2024年4~9月，中国食品业务出现了46亿日元的营业亏损。原因是什么，今后将采取怎样的对策？
川村：中国的消费市场非常庞大，存在众多竞争企业，容易陷入过度竞争的状况。这是一个以极快的速度淘汰企业的市场，2023年鲜奶价格大幅下降，市售的牛奶价格也暴跌，降至半价左右。对于像我们公司这样希望按合理价格销售的企业来说，受到竞争对手低价销售的影响，很难获得利润。
不过，并不是中国所有的食品市场都是如此。零食业务等的销售额不断增长，收益也很稳定。2024年我们在广东省广州市启动了新生产线。开始生产巧克力零食“你好熊猫（Hello Panda）”，以此来强化中国的零食业务。
日配食品业务方面，短期内我们将优先考虑收益而不是销售额，将通过合理的销售价格来重振业务，而不是盲目追求数量。目前完全没有考虑缩减工厂之类的想法。
明治打算在美国增产的“Hello Panda”（右），在日本以“Kinoko no yama(蘑菇山)”的品名销售的“Choco Rooms”在美国也很受欢迎（左）
记者：在美国，明治正在大力销售在日本以“Kinoko no yama（蘑菇山）”的名称销售的巧克力零食“Choco Rooms”，该产品的未来需求如何？
川村：“Hello Panda”和“Choco Rooms”很受欢迎，这两款产品的销售额占美国业务的一半左右。它们比普通饼干的收益性高，作为明治的专属商品，近年来评价不断提高，销量也在增长。今后，我们将在当地（加利福尼亚州的工厂）增加产量。在美国，将巧克力和饼干组合在一起的商品比较少，我们的商品对业务增长起到了拉动作用。
记者：明治在海外大力营销和销售的商品是什么？
川村：比如，巧克力零食“Almond Chocolate（中国名：巴旦木夹心巧克力）”和“Macadamia Chocolate（澳洲坚果夹心巧克力）”是核心商品，在日本，（这两款商品）受到了入境游客（访日外国人）的高度评价。这些产品也已经开始在海外销售，我们打算在美国等地区进一步增加销量。美国普通巧克力的口味和形状与日本巧克力不同，由于能够实现差异化，我们的产品具有足够的竞争力。
记者：全世界对健康食品的需求不断扩大。在厂商之间展开激烈竞争的情况下，明治对于乳酸菌饮料等功能性商品的未来产品阵容是如何考虑的？
川村：目前，明治在以功能性为卖点的益生菌酸奶领域占有压倒性的份额。今后，如果能够获得新的功能性证据，将会推出以此为卖点的优秀商品。目前已经有5种商品，我们不会随意推出很多商品。
以乳酸菌为卖点的商品之间的竞争非常激烈。作为益生菌酸奶的先驱企业，我们不想输给别人。各公司都有自己擅长的领域，（明治）并没有只强调乳酸菌的功效，而是提出了以酸奶这种形态摄入后所能期待的效果。今后明治会继续在自己最擅长的酸奶领域与竞争对手一较高下。
记者为日本经济新闻（中文版：日经中文网）行方友芽
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