人间有味,食全食美

旅行   2024-06-27 21:00   广东  



四方食事,一城一味

物候流转,饮食有节

时间和水土的馈赠

为泊心肴的餐桌

酝酿中西融合的

丰腴滋味




五味调和的智慧





徽州臭鳜鱼

始于黄山、百年历史

以似臭非臭、香嫩淳滑

为徽菜代表,奇绝于世






黄山西递的泊心肴餐厅

弥漫着臭鳜鱼醇厚的滋味

酱汁鲜红透亮

鳜鱼形态完整、口感紧实

肉如雪白、形如蒜瓣


主厨高明的调味

既致敬因地制宜的智慧

又打破众口难调的壁垒




大快朵颐的满足





饮食的快意

莫过于大块吃肉

现烤土猪酱排骨

满足口腹之欲的极致追求

















骨酥肉烂

鲜香不腻

炙烤的焦香

搭配丰富的肉汁

完全唤醒你的味蕾





恰如其分的火候




一盏暖灯

一杯红酒

一份牛排

一半爱意

一半诗意





牛排汁香味厚的口感

来自新鲜食材和融化黄油的余温

两种油脂互相成就

几多风味几分熟






西餐的仪式感

提醒我们过一种

认真而优雅的生活

醇厚的红酒

半熟的牛排

是十分情浓的点睛之笔





唇齿留香的甜蜜






无论是对生活还是饮食

甜,永远是不变的追求





芒果蓝莓荔枝菠萝

任口味千变万化

总有一抹果香俘获你的味蕾

清新、饱满、荡漾


苦中作乐亦不失为

一种追求甜的智慧

提拉米苏微微的苦涩

是它天生的诱惑和魅力

成为一些人的情有独钟







文末互动


在西递泊心肴,令你印象深刻的是哪一道菜?


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泊心云舍
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本文所有照片来自摄图网/现场实拍
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泊心云舍
一间淡泊的宿,一个心灵的家。 泊心云舍,心灵的故里; 幽居于此,静候故人归。
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