小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。
winter
在古代的冬季，没有今天这样种类丰富的各种食物，也没有良好的食物存储条件。为了在漫长的冬季中有足够的菜、肉食用，先人们发明了腌制食物的方法，将各类蔬菜（主要是白菜、萝卜）或者肉食腌制或者风干，尽可能地延长它们的存储时间，以备过冬时食用。
如今，虽然食材已经极大丰富，保存也不再是问题，但这种腌制的习俗还是保存了下来，并成为一些地方的特色美食。
01
“藏冬”的秘密
本次学习活动的驱动性问题源于部编版语文四年级上册语文园地三日积月累一课，在教学后学生们学习了“八月暖，九月温，十月还有小阳春”这句谚语，并借此内容进行讨论，小阳春是什么，有什么习俗等，激发在学生策划活动、组织活动的创造欲望。
winter
小阳春即立冬到小雪节令间，农村俗语“立冬萝卜小雪菜”说的是，就是在立冬节气来临的时候就可以采收白萝卜了，而到了小雪节气的时候白菜也要采收完了。
02
选冬菜腌有法
“腌菜到底怎么做？”教师提供思路从“我的问题——我的研究”这两个维度出发，在信息搜索的过程中，学生了解了腌菜的品种、如何、制作腌菜的步骤以及各种腌菜的制作方法，从而对比确定菜场里蔬菜的品种，并挑选购买。
走进菜场选冬菜
1
探秘科学腌制法
课上，根据老师们制定的腌菜调查表和腌菜制作方法表，同学们完成了并分享，大家通过细致观察，实际操作，书写语言精确优美，注重培养学生的语言运用能力和逻辑思维能力。
winter
小“冬”菜 大变样
腌萝卜、腌泡菜、腌黄瓜、腌青菜……许许多多的腌菜美食，在孩子们的劳动和伙伴的相互协作中惊喜呈现。
03
“藏冬”品鉴会
品一品，小腌菜好味道
午餐时，孩子们将亲手制作的各种泡菜互分享时，一个个大拇指，一声声赞赏让伙伴不由自主翘起了嘴角。
winter
评一评，“卖”腌菜小能手
课堂上，大家踊跃参与，用表演和演讲的方式向同学们吆喝自己的腌菜，大家积极投票，选出心中那个最佳“卖”菜小能手。
winter
在本次的学习活动中，我们一起跨越不同学科的界限，去发现小雪背后的美味。这场小雪里的藏冬味道跨学科学习之旅真是精彩纷呈！
图文｜四年级组
编辑｜朱庆文
校对｜陈 珍
审核｜葛金娥
