一块豆腐，至简至素。
百味兼容，人间妙物。
120余年前，这个小村就因做豆腐，在方圆百里闻名。
黑龙江省克山县北兴镇民众村，又名豆腐村。1902年，王会屯（现民众村村部所在地）建屯之后，绰号“孙花牛”的农户开始做豆腐，由于豆香浓郁、口感醇厚，从而带动这个小村豆腐生产相沿不辍。到了1984年前后，全村有40多个豆腐坊，从事生产的村民有150多人，算是民众村生产豆腐的兴旺阶段。时代在发展，生产在进步。如今，传统的手工生产已经不能满足现实消费需求，加之年轻人大量外出务工，民众村这张豆腐名片尽管名声在外，但已显得力不从心，只剩下几家老作坊在勉力支撑。
2022年6月，克山县人大常委会深入开展特色鲜明的人大代表活动，在北兴镇民众村组建了豆制品人大代表联络站。
入站的3名县人大代表、3名镇人大代表，通过“线上+线下”方式，向乡亲们广泛征求意见建议，并与民众村“两委”商定，由村集体牵头建设一个较为现代化的豆制品生产基地。
代表们迅速化身为“助企专员”，帮助村里盘活闲置资产，与国土、住建、市场等部门对接，跑下来生产基地建设签批手续。三个月后，占地180平方米的厂房落成了。“设备老、规模小、产量低”，这是个问题。北兴镇人大代表、民众村党支部书记田佳鑫带领村“两委”成员前往吉林省桦甸市考察，购进既机械化又环保的豆制品加工设备2台套，可日加工大豆2000公斤，生产干豆腐1500公斤、大豆腐1000公斤。此外，还投资6万元左右，购买了数控全自动冻豆腐切割机一套。
在积极走访本村及附近村的豆腐坊中，代表们经过多次沟通协商，整合周边小作坊4家，共同组建豆制品合作社。在镇人大代表孙志泉等的推进下，企业注册、商标申请、卫生许可等项工作迅速落实。传承120余年的小村豆腐终于有了“身份证”——“双睿”牌商标。
民众村生产的豆制品，除了制作手法继承了祖辈和当地的传统工艺，以及五大连池火山熔岩水系赋予的独特自然资源外，还取决于生产原料的质量因素。代表们动员村里的12家农户与合作社签订协议，种植非转基因高蛋白大豆4500亩，年可提供90万公斤的优质大豆。
县人大代表、镇人大主席张文还组织为民众村豆腐制作宣传片，设置视频观看识别码，赋予小村传统产业以时尚气息。镇人大代表王海杰几乎每天都去生产加工车间，助力安全生产，参与产品检验，加强卫生监督……
销售是产品的最终需求。代表们各显其能、竭尽所能扩大销量和覆盖面。县人大代表王占林向县里的商户推广产品，日均销售50余斤。县人大代表王丽在自家经营的几家商超内设置专柜，每天销售干豆腐100余斤。张文代表联系哈尔滨小时代广告公司，在拼多多、快手等平台售卖豆制品，年销售量可达30000斤。
两年多来，在6位人大代表的带领下，民众村豆制品合作社年可加工大豆150万斤，生产干豆腐90万斤、大豆腐60万斤，年产值达780万元。
一块豆腐，至简至素。只言片语，道不尽履职丰富。
来源：《法治》杂志
作者：曹众
版式：祁楚杰
责编：赵虹宇
审核：黄兴旺
