冬日的独特美食——腊肠，是用猪大肠或小肠“揣”制而成的。“揣”制原材料的不同，口味、名称也大相径庭。在腊肠内“揣”入糯米的叫“糯米肠”，“揣”入豆腐的叫“豆腐肠”，“揣”入猪肉的叫“肉肠”，而肉肠还可以根据个人口味做成甜、咸两种味。
临近年关，炒一盘腊肠，是每个平达人必不可少的美食。
冬日的独特美食——腊肠，是用猪大肠或小肠“揣”制而成的。“揣”制原材料的不同，口味、名称也大相径庭。在腊肠内“揣”入糯米的叫“糯米肠”，“揣”入豆腐的叫“豆腐肠”，“揣”入猪肉的叫“肉肠”，而肉肠还可以根据个人口味做成甜、咸两种味。
临近年关，炒一盘腊肠，是每个平达人必不可少的美食。
