记忆中的糖炒栗子（原创）
记忆中的糖炒栗子，总是带着一股温暖而甜蜜的气息，仿佛能瞬间唤醒心底那份最纯真的幸福感。
记得小时候，每当秋风渐起，街头巷尾便开始弥漫起那股独特的焦糖与栗香交织的味道。那是糖炒栗子上市的季节，也是我和小伙伴们最期待的时光。我们会兴冲冲地拉着父母的手，一路小跑到那个熟悉的炒栗小摊前，眼巴巴地看着师傅熟练地翻炒着那一锅金黄色的栗子。
炒栗子的过程本身就是一种艺术。师傅手持铲子，在铁锅中不断地翻炒，栗子与细沙、糖稀在高温下相互作用，发出“沙沙”的声响，仿佛是大自然最质朴的乐章。随着温度的升高，栗壳逐渐裂开，露出里面金黄色的果肉，香气也随之愈发浓郁，让人垂涎欲滴。
终于，等到一锅糖炒栗子出锅，我们迫不及待地接过热乎乎的纸袋，小心翼翼地剥开还带着余温的栗壳，露出里面软糯香甜的果肉。那一口咬下去，甜丝丝、糯叽叽的口感瞬间在口腔中蔓延开来，仿佛整个秋天都被这份甜蜜所包围。
记忆中的糖炒栗子，不仅仅是一种美食，更是一种情感的寄托。它承载着童年的欢乐与纯真，也寄托着对家乡和亲人的深深思念。每当再次闻到那股熟悉的味道，心中总会涌起一股暖流，仿佛又回到了那个无忧无虑、充满欢笑的童年时光。
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