作者吴炳生，1950年11月出生，中专文化。曾供职于射阳县财政局、射阳县政府办公室，2010年退休。闲暇之余热衷于文学创作，1985年加入江苏省诗词协会。在诗歌、楹联、寓言故事、评论及学术论文等领域多有涉猎，有多篇作品见诸于各类相关杂志报端。
在南京喝盐城大曲
作者 吴炳生
今日，射阳县杂文学会的微信群发布了“盐城大曲杯”征文活动的消息，瞬间将我的思绪拉回到半年以前。
今年5月，战友杨国桥结束在法国女儿家的探访，回到了南京。一个电话，让我们这些许久未见的老战友再次相聚。
我们相约在农机化研究所的食堂共进午餐。除了杨国桥和张玉飞两位战友，还有几位不太熟悉的同志一同参加。国桥特意带来了两瓶对开国缘，而另一位受邀的客人也带来了两瓶盐城大曲，他笑着说这是岳父从老家盐城带来的“珍宝”。
说实话，我平日对酒不太热衷，对酒的品种也了解甚少。提到家乡的酒，我脑海中只出现过射阳曾生产的花露酒，至于盐城大曲，我确实是首次见到，心中不免有些好奇和惊喜。我接过酒瓶包装盒仔细端详，只见酒厂位于阜宁，容量为500毫升，酒精度是42度。
国桥、玉飞和我，三个来自盐城的老乡，对家乡的美酒盐城大曲情有独钟。在这异乡的餐桌上与盐城大曲意外相逢，内心涌起一种难以言喻的亲切感，犹如他乡遇故知。我向在座的宾客提议，一起品尝这来自家乡的佳酿，大家欣然同意。
酒杯被斟满，那透明的液体在灯光下闪耀着诱人的光泽，散发着淡淡的香气。我轻轻抿了一口，口感醇厚绵柔，起初的辛辣瞬间消失，接着是丝丝回甘。这酒仿佛在讲述着家乡的故事，带着故乡的温暖与亲切，令人沉醉。
盐城大曲，这个名字或许在众多名酒中并不那么显赫，但它承载着家乡的记忆。它是家乡土地上的酿造成果，是家乡人民勤劳和智慧的象征。没有华丽的包装，也没有铺天盖地的广告，盐城大曲以质朴的品质，默默传递着家乡的味道与情感。
在这远离家乡的城市，一杯盐城大曲让我们仿佛穿越时空，回到那片广阔的苏北平原。金色的麦浪、袅袅的炊烟、熟悉的乡音以及乡亲们亲切的笑脸，都在这杯酒中重现。它不只是一杯酒，更是浓浓的乡愁，是对故土深深的眷恋与思念。
此刻，我们虽身处他乡，但家乡的酒让我们与家乡的心紧密相连。盐城大曲用它独特的魅力，在相聚之时为我们带来家乡的温暖与力量。愿这份家乡的味道永远传承下去，让更多的人品尝到来自盐城的醇厚与深情。
写到此处，我脑海中突然冒出一个想法：对于旅居异地的盐城朋友来说，不妨准备两箱价格实惠、品质优良的盐城大曲。当与朋友相聚，拿出家乡特产的盐城大曲招待宾客，便能无形之中为自己挣足面子。
家乡的美酒，蕴含着故乡的情怀。无论我们身在何处，每个人心底都会深深藏着对故乡的牵挂，时刻关注着家乡的繁荣发展。盐城大曲，正是盐城一张耀眼的名片。
谨以此文，向家乡的美酒——盐城大曲，致以最崇高的敬意！
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