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今天是楠姐在欧洲的第18天了，从西班牙一路北上，经过了法国，
现在在欧洲最富有的小国卢森堡。
要不是2024年巴黎奥运会上的倪夏莲阿姨，
楠姐不会关注到这个国家。
来了之后震惊了，这个国家人均GDP全世界第一，
富有程度比中东“头顶一块布，全球我最富”的白大褂国家还要“豪”。
昨天一个朋友问我，欧洲怎么样？
我还说很好，但全世界的穷人都差不多。
来到卢森堡之后，发现自己大错！！！特错了！！！
1
卢森堡，治好了我的精神内耗
世界上的穷人千千万，只有卢森堡的穷人“啥都不用干”。
一个人生老病死，政府“保姆级”包办。
这个国家的平均收入是6.8万美元，折合人民币49万。
所有的公共交通全部免费，司机还都是年轻帅气的小伙子（也是免费看的哦）每次上车前笑眯眯地望着你，跟国内公交大叔比，整整少走了几十年捷径！
全国范围内的所有WIFI全部免费，不会像法国一样小气，连个WiFi要你10欧；
所有的公共厕所免费，政府承担清洁费用，不用游客花一分钱。要知道在欧洲其他国家，到外边上厕所是要花钱的，1欧、2欧（人民币8-18元左右），要多少得给；
法国上一次厕所交一次钱
孩子从幼儿园到大学，不用家庭花一分钱，甚至教材费、午餐费都包了，每学期开学还有返校津贴补助。
如果你觉得上学无聊，可以去上班，胡乱上上，一个月最低2000欧（折合人民币1.6万），低于这个数企业就违法了。
如果你觉得上班太累，可以在家躺平，啥都不用干，政府每个月给你躺平费1500欧（人民币1.2万）。
想要娃？
放心，从怀孕到娃出生，两口子每人都有半年育儿假，是半年啊！且可以相互转赠，工资全额照发，一分不能少。
父母可以额外领生育津贴，每个月还给娃350欧的儿童津贴。
人家的网约车遍地都是保时捷宝马奔驰特斯拉在接客。
街头开奔驰拉客的出租车
此外，你租房给你发租房补贴，你买房给你发买房补贴，你生病只需要负担20%的医疗费，就连你挂在墙上了，只要配偶还在，可以帮你继续领养老金……
这一系列的信息差一下子治好了楠姐的精神内耗：
同样是人，不是因为自己不够努力不够优秀，仅仅是因为大家出生的地方不一样而已。
完全没必要羡慕和自卑，出了这个国家，他们啥也不是......
啊啊啊~~~
2
没想到，中餐的地位这么低
在楠姐看来，卢森堡最大的缺点就是物价太高。
以吃饭为例。
两个人吃饱一顿饭的话，
在西班牙需要30欧，
在法国需要80欧，
在卢森堡却需要130欧。
欧洲的菜系非常多，几乎都尝试了一遍，但吃得最多还是中餐，
楠姐发现，中餐在欧洲的餐饮地位最低，客单价也最低。
中国有这么多菜系，为什么到国外连个像样的中餐厅都找不到？
在欧洲，中餐厅和其他餐厅相比，主要有三点不同：
一、卖的不自信，本地化过于严重。
中国菜，才能满足中国胃。
出国时间久了，一天不吃中餐，都没心情干别的，但每次好不容易找到一家中餐，点了几道菜后，又很难下咽。
楠姐喜欢吃辣子鸡，在欧洲吃了四次辣子鸡，
只有今天晚上这顿还可以，其他三次被改造的面目全非。
第一次吃的辣子鸡，是用剁椒凉拌鸡片；
第二次吃的辣子鸡，是辣椒炒大鸡腿；
第三次吃的辣子鸡，几乎是辣椒拌炸肉。
味同嚼蜡，简直哭笑不得。
其他的中餐比如酸菜鱼、水煮鱼、夫妻肺片等也被本地化的面目全非，沙县小吃、周黑鸭等全部是“山寨版”，基本各种配料混合神秘酱汁，不分先后，一顿乱炒，根本就不是中国菜。
二、获客重要手段：降价和加班
不本地化吧，怕没有客人来。
本地化之后，中餐还不自信，试图通过降价和加班来获取客人。
华人在国外做生意，似乎永远带着“卷”的基因，觉得要想赚钱多，
一是必须价格低。
于是集体陷入价格战，自己人卷死自己人，
最后都是在低端市场恶性竞争。
在亚洲菜系里，中国菜相对于周边的日料和韩国料理，
客单价几乎是最低的，有时候连泰国菜、越南菜的地位都不如。
一顿这样的西餐可以卖130欧
二是必须要比别人更努力。
在法国，一个朋友告诉我，中国人在法国开餐厅、开超市有多卷？
他们一家几口共同经营一个店，别人按点下班，他们一家人可以轮班倒24小时不关门。
有的国家还有圣诞节吃中餐的习俗。不是中餐多么受欢迎人，而是重要的节假日，只有中餐厅开门营业。华人为了赚钱，一天可以24小时，一年365天可以360天无休。
三、服务员的精神面貌不同。
楠姐到过很多中餐馆，里边的服务员大多年纪比较大，即便是年轻一点的也很少在外在形象上捯饬一下自己，她们几乎不化妆、不打扮、没什么情绪，默默无闻、按部就班地被人呼来喝去，忍受着最底层的疲惫和无力。
但西餐厅或其他餐厅就餐或喝酒时，服务员的精神面貌明显不一样。这是卢森堡一个西餐厅，服务员是个黑女人，她化了妆、涂了口红（虽然不仔细看，看不出来），还编了流行的脏脏辫，端茶倒水间蹦蹦跳跳的，收拾旁边剩菜残羹的时候，也是哼唱着曲子，给你送餐的时候总是面带微笑并唱着歌，感觉很享受自己的工作。
还有个咖啡馆的服务员，边工作边打开音响唱着跳着，一会儿过来
问问好不好喝，一会儿问问有没有别的需要，然后跳着去擦玻璃了，她松弛的状态让我们误以为她是老板，临走，先生怀疑地问，“你猜她是老板还是服务员？”
她们拿的其实也是这个社会最底层的工资，她们干的是如此枯燥无味的工作，每天都是重复重复重复，她们没有住大房子、开好汽车，甚至孩子上的也是基本的公立学校，但是她们是那么满足，那么认真地在享受生活。
她们不知道自己自信、快乐的状态对于一个卷国而来的中年人有多么大的感染力，有多么让人轻松愉悦。
总之，中餐厅普遍都不太懂得包装和营销，他们最重要的目标就是赚钱，其他都不重要，在海外极少见到像国内某些高档中餐厅一样的包装和营销而卖上高价的中餐。
你在西餐厅吃碗意大利面，人家给你卷起来，配朵花，配个绿叶卖28欧一碗，到中餐厅吃碗意大利面给你煮了满满一大碗意大利面，又加鸡蛋又加青菜又有汤，才卖9.8欧。
成本还高些，价格却低到尘埃里。
其实，店面装修品味高一点、服务员打扮一下、菜摆个盘，价格就可以卖高很多、利润就可以翻几倍，就不用一味地走廉价路线了。
但是，华人可能在国内穷惯了，穷怕了，他们不会那些“虚头巴脑”的，只会赚钱。
来欧洲的前几天，我一直佩服华人的勤劳和智商，靠勤劳和智商固然饿不死，但要想在一个物质发达的国家活得更好，光靠勤劳和智商也只能在低端市场自己人卷自己人，一旦廉价的中餐厅多了，就会让中餐成为低端的代名词，很难再翻身。
3
穷人务实，富人务虚
昨天一个学妹突然发短信告诉我：
想辞职！在体系内想做点实事儿太难了！
我知道她刚进到这家公司，还不错，问原因：
公司太流程化了，讲规矩和人情，但市场不讲啊！
我不知道谁对谁错，但我知道：
对错只能交给市场去检验，如果你想证明自己是对的，就要想办法去争取机会，而不是抱怨不公平。
但楠姐很理解她想为公司做点实事的心情，所以，她会单方面觉得领导或别人做的事都是虚的。
我突然想起，以前在高校工作的时候，每学期开学初都要召开一次“务虚工作会”，只有全校正处级领导干部才能参加，上班的第一年，我被这个会议名字搞郁闷了很久，“为什么要务虚？”“有必须要吗？”
后来，专门研究了一下会议新闻，看看领导们都在会上干啥，他们在研究“大政方针”、“研究资源整合”、“研究驭人之术”......唯独不提怎么干具体的工作，因为这些工作不是领导应该操心的，其他人会干的非常好。
我还给她讲了以上在国外观察到的中餐厅的故事。
楠姐想说，把一件事情做好，永远没有理想中的正确办法，有时候看是最直奔目标的、最高效的方法，反而是最难达到理想的效果，就像应试教育。
有时候，看似没有什么用的东西，比如体育、美学、艺术、音乐、会享受生活，反而越最接近真正的教育。
当我们一无所有的时候，勤奋是翻身的唯一办法。
但当你在社会上积累了一些优势的时候，光靠勤奋，就只能在较低的层次里无限内卷了！
我是楠姐，高校裸辞，全球旅居的二胎妈妈，
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