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面条，缠绕在筷子间的美味，在中国已有4000多年的历史。它可谓是饮食主力，不管是捞面、汤面、炒面还是焖面，哧溜哧溜，每吃一口都能满足味蕾。从中医角度来看，面食性温，较为平和，适合大多数人的体质。而且面食相对容易消化，不会给肠胃带来太大负担，尤其适合在夏天肠胃功能可能相对较弱的时候食用。
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今天素食君给大家推荐一款纯素面条——五谷杂粮莱菔挂面。
莱菔挂面吃一份就能解决一天全营养!简单、方便、快捷!是素食者大大的福音。
萝卜被称为莱菔，这一名称的由来可以追溯到古代文献，唐代的《新修本草》中，萝卜作为药物被正式记载为“莱菔”。这个名称可能来源于“菔”字的发音，随着时间的推移，逐渐演变成了今天的“萝卜”。此外，“莱菔”一词在谐音上与“来福”相似，寓意着祈求祥瑞。在中医饮食营养学中，有一条很重要的理念：“五谷为养、五果为助、五菜为充”。《黄帝内经》讲万物生长靠太阳，五谷杂粮是植物的种子，是人类最佳的营养品，种子代表生生不息的力量，是植物系统中吸收阳光能量最多的部分最精华的东西，都含在种子里。从中医饮食营养学的意义上来说，我们所说的吃饭实际上应该是吃种子，而其他的东西只是下饭的。“食养是良医”是我国传统中医养生的智慧，食养让健康更简单。莱菔挂面遵循古法技艺，营养常随。
选对主食更养脾胃，莱菔挂面营养均衡好消化，莱菔挂面的与众不同在于炮制工艺，它采用十余种药食同源食材精心配比。
以传统的工艺炮制原粉，采用国内先进的设备，保持原材料的生物活性和营养成分；
在不改变食材属性的前提下，加工工艺遵循宜粗则粗、宜细则细的原则，让各种营养物质完整保留，让人体吸收更充分、更全面。
在现代快节奏的生活中，人们对于美食的需求早已不仅仅停留在口感和味道上，更加注重养生。养生美食早已不再是简单的营养搭配，而是融入了更多的养生元素，为人们的健康保驾护航。接下来将为您揭示这款莱菔挂面的配料，带您领略养生之美。莱菔挂面里面除了小麦、大麦、黑豆、黄豆、黑米这些五谷粗粮， 里面还添加了炮制过的药食同源的山楂、大枣、杏仁、茯苓 、莱菔子、干姜，营养价值非常高。本品除小麦粉外其他食材均已沿用传统炮制工艺，可以长期食用的一款五谷杂粮挂面！莱菔挂面没有腥（肉），没有荤（韭菜、葱、蒜、薤、兴渠）。没有农药残留，没有重金属，非转基因，营养均衡，整个生产过程无添加剂和防腐剂，安全更健康。
一包莱菔挂面相当于3颗山楂大枣莱菔丸，把营养放进面条里！养生在日常！莱菔挂面营养均衡好消化，一碗面条呵护脾胃，合理膳食，健康生活。![]()
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一、番茄炒莱菔面
1、锅中喷油倒入姜末翻炒爆香
2、加入香菇片、西红柿块，加入煮熟的莱菔面，加入青菜
3、加一勺生抽、一勺番茄酱、适量盐和黑胡椒粉
二、酸辣莱菔面
1、锅中喷油，加入姜末翻炒爆香。倒入清水，水开后放莱菔面
2、加入海带丝、黑木耳、金针菇、胡萝卜丝
3、加一勺生抽、一勺老抽、两勺醋、一勺素蚝油、适量五香粉、小米辣、香菜，煮熟就可以吃啦
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三、韩式拌莱菔面
1、莱菔面煮熟过凉水备用
2、灵魂酱汁：一勺生抽、半勺老抽、一勺代糖、一勺韩式辣酱、适量白芝麻搅拌均匀
3、在莱菔面上放上喜欢的蔬菜，最后淋上酱汁，搅拌搅拌就可以吃啦～
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